Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы
  • 11 октября 2013, 23:07
  • 205158

Кекс на сметане с черной смородиной

Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2979.7 ккал 		белки
52.3 г 		жиры
103 г 		углеводы
461.6 г
100 г блюда
ккал
313.7 ккал		 белки
5.5 г		 жиры
10.8 г		 углеводы
48.6 г

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

  • Сахар, яйца, ванильный сахар взбить в пышную массу. Добавить сметану, хорошо размешать.

  • В получившуюся массу ввести мягкое сливочное масло комнатной температуры, размешать.

  • Просеять муку с разрыхлителем, соединить с массой, хорошо размешать.

  • Смородину посыпать мукой и подмешать к тесту.

  • Форму смазать раст. маслом, застелить кулинарной бумагой, заполнить тестом на 2/3.

  • Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, проверить готовность на сухую спичку.

  • Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. На мой вкус кексы нравится покрывать глазурью.







А это моя вредная привычка...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: смородиновый сливочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на сметане с черной смородиной
Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (5)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Людочка, принимай и мои спасибки. Кекс просто шикарный. При минимуме затраченного времени отличный результат.
Делала все по рецепту смородины положила 2 стакана. Все отлично пропеклось и поднялось.
Буду печь его снова и снова с разными ягодами.
СПАСИБО
Оля, солнышко, спасибо огромное за душевный фотоотчет, за аппетитное фото кекса, за доверие к рецепту!
кекс шикарный получился) Высокий, пышный, не сухой. Муж половину съел ещё горячим) Буду пробовать с разными ягодами. Спасибо за рецепт
Очень вкусный, ягодный и нежный кекс.
Чудесный кусочек кекса на столе улегся, такой живописный! Спасибо, солнце!
Кекс получился изумительный!!! Делала в порционных формочках и покрывала шоколадной глазурью. Людочка, спасибо огромное за простой, доступный и очень вкусный рецепт!!!
Спасибо большущее за доверие к рецепту и душевный фотоотчет!
↑Ответ для lina0710
ой, кто тут у нас! специально искала твой отчет! Чудесные кексики, Линочка! Нам тоже необычайно понравился кекс!
Вот это да! Какой древний отчет ты нашла! Спасибочки, моя хорошая! Ну очень приятно!
Очень очень вкусно и просто !! Спасибо
Инна спасибо большое за доверие к рецепту и добавленное фото!
Спасибо за рецептик. Мужу очень понравился кексик, а это большая редкость.
Людочка, какой шикарный кекс! Читаю сейчас отчёт Олечки и сразу по ссылкам
Вот Оля раздразнила то как Кекс хорош, мы ооочень любим его!
Раздразнила - раздразнила, но мимо такой красоты не пройти мимо!
Поставила в духовку, позже отпишусь, но вопрос: что за белая глазурь?
Белки/сахар или сах.пудра/лимон?
Глазурь готовая, магазинная.
Спасибо за рецепт и за ответ!
Попробовали Кекс. Вкусно, не калорийно, простенько, скорее для домашних ужинов, чем для званых обедов, с глазурью вкуснее. Слив и яблок положила много, но поднялся хорошо.
Спасибо за чудесный рецепт! Сделала с вишней, получился очень вкусный кисло-сладкий кекс! Буду готовить еще.
Людмила, шикарнейший кекс!!!
Людочка, великолепный кекс! Невероятно вкусный и пышный! Я пекла в мультиварке (65 мин.), думала он крышку поднимет, так поднялся!!! У меня с брусникой, восторгу моему нет предела! Обожаю, когда выпечка так здорово поднимается! Спасибо огромное за чудесный рецепт!!!
Наталья, слов нет!!! Обалденный кекс!!!
Викуля, спасибо огромное! Он, и правда, обалденный!
↑Ответ для LNataly
мммммммммммм..............какой аппетитный кусманчик! А можно его? Стырить
Иринка! Нужно! Спасибооо!
Кидай! Я поимаю
↑Ответ для LNataly
Наташа, нефигасе какой кусочек кекса, просто шикардос! Надо попробовать тоже в мултиварке испечь. Спасибо большое-большое за чудо отчет!
Попробуй обязательно! Я даже удивлена, чаще сметанная выпечка плотная, а тут чудо чудное!
↑Ответ для LNataly
Наташенька, бесподобный кекс! С брусникой - это интересно
Жанночка, спасибо большое! Очень вкусно с брусникой! Да еще такой кекс! Угощайся!
Вот спасибочки! Я с удовольствием!
↑Ответ для LNataly
Наташенька, какая красотень Да еще и в моем любимом цвете
Точно, Олечка! Давай тогда по кусочку! И за тебя!
А мне нельзяяяя Я имею ввиду кексик, а вот это запросто
Почему? Надо запить такО горе!
Худею я, только тссссс Кстати, если Маша там присоседится, гони ее Она мне компанию составляет и ей тоже теперь нельзя Ага, вот и остается теперь запивать такО горе
Эххх.. Делать вам нечего, девчули..
↑Ответ для LNataly
Ну тут то мне точно не откажут! Натали,бесподобный кекс! Потрясающее фото,нежное,утончённое,очень красивое!
Машенька, спасибо большое, за такие теплые слова.. Возьми еще домой, дорогая!
Спасибо,но...достаточно. А то от Ольги влетит!
Ну очень вкусный кекс получился. Смородины положила поменьше чем в рецепте, около стакана. Моему семейству он больше понравился свежеиспеченным.
Очень хороший рецепт, делала с малиной. Очень вкусно вышло. Рецепт очень удачен. Сейчас планирую с черникой делать. Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за рецепт, очень вкусно, сахара 200 грамм коричневого взяла, смородины кружку среднюю, и щепотку соли добавила для баланса. Перепутала и поставила на 200 градусов сначала .Как обнаружила (примерно за полчаса до готовности) сразу уменьшила. Все равно всё получилось Даже не думала что с ягодами может так вкусно быть
Спасибо за рецепт! Получился очень вкусный кекс!
Очень вкусный,сахара положила 200гр. Получился кисло-сладкий,мягкий. Поднялся хорошо,все время взбивала блендером. Спасибооо.
Делаю этот пирог третий раз. И ни разу у меня он не поднялся как у автора. В чем подвох?
Взбивайте тщательно миксером сахар с яйцами, не менее 7 минут.
Отличный кекс, делается очень быстро. На мой взгляд, в рецепте указано слишком большое количество сахара, добавляла 200 грамм коричневого сахара вместо 250 обычного, но всё равно показалось, что сахара надо было добавить поменьше. Делала со свежей смородиной. В остальном ни в чём не отступала от рецепта, получился очень мягкий и нежный кекс, пропёкся.
Благодарю за добавленное фото к рецепту и приятный фотоотчет!
Пирог очень вкусный, нежный. Но у меня так же как подметила тут уже девушка, не пропекся низ, много смородины указано по рецепту. В след.раз буду печь положу меньше. Спасибо за рецепт
Со временем я поняла, что если в тесте оседает начинка на дно, ее(основную часть) лучше посыпать сверху, уже когда тесто залито в форму.Ну это мои наблюдения.
На 180 у меня через 10 минут пирог стал коричневым. Пекла накрытый фольгой на 130 до готовности. Но у меня он не поднялся так как у вас на фото( очень жаль
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"

Каркасный дом одноэтажный V428 "Батон-Руж"
Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"

Каркасный дом с эркером V410 "Колумбия"
Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"

Каркасный дом с террасой V098 "Росвелл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки