Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Людмила НКПоваренок 8 уровня

11 октября 2013, 23:07
205158

Кекс на сметане с черной смородиной

С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Мука пшеничная / Мука (около 2-х стаканов) — 270 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное (размягченное, комнатной температуры) — 50 г
Сметана — 200 г
Разрыхлитель теста (1 пачка) — 10 г
Ванильный сахар (по желанию)
Смородина черная (1,5 стакана (у меня замороженная))
Яйцо куриное — 3 шт
Сахарная пудра ( для обсыпки или глазурь)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2979.7 ккал	белки 52.3 г	жиры 103 г	углеводы 461.6 г
100 г блюда
ккал 313.7 ккал	белки 5.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 48.6 г

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Сахар, яйца, ванильный сахар взбить в пышную массу. Добавить сметану, хорошо размешать.
В получившуюся массу ввести мягкое сливочное масло комнатной температуры, размешать.
Просеять муку с разрыхлителем, соединить с массой, хорошо размешать.
Смородину посыпать мукой и подмешать к тесту.
Форму смазать раст. маслом, застелить кулинарной бумагой, заполнить тестом на 2/3.
Выпекать в хорошо разогретой духовке при температуре 180 градусов около 1 часа, проверить готовность на сухую спичку.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой. На мой вкус кексы нравится покрывать глазурью.

А это моя вредная привычка...

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт завтрак обед полдник ужин

Вкусы: смородиновый сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/]Кекс на сметане с черной смородиной[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/11/04/529406_22150-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Сахар, Масло сливочное, Сметана, Разрыхлитель теста, Ванильный сахар, Смородина черная, Яйцо куриное, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс на сметане с черной смородиной
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013oct/11/04/529406_22150-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной" title="Рецепт: Кекс на сметане с черной смородиной"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">С этим удивительно вкусным кексом меня познакомила Оля Имбирь, увидев рецепт, я сразу пошла на кухню и принялась готовить, вот что у меня получилось, заходите.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/6941">Смородина черная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/79291/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс на сметане с черной смородиной

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Сметана Разрыхлитель теста Ванильный сахар Смородина черная Яйцо куриное Сахарная пудра

Тэги: десерт, завтрак, обед, полдник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1906

Ванильный кекс с кусочками шоколада

317
1906
50919

882

Кекс "Лаймовая Свежесть"

16
45
1631

Показать все варианты рецепта (5)

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

4 августа 2015 года AlinaBoogy #

Кекс изумительный! В следующий раз сделаю 2, а то и 3 порции) Спасибо Вам за рецепт!

4 августа 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

31 июля 2015 года ikarina #

Спасибо большое за чудесный рецепт! Я сделала с красной и черной смородиной, нужно было пристроить ягоды

и ягод положила раза в 2 больше. Приготовила с вечера на завтрак, до утра ни один кусочек не дожил!

Смородина дает приятную кислинку! Обязательно буду готовить еще!

31 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

27 июля 2015 года тоня_тоня #

Добрый день!подскажите пожалуйста сколько см у вас формочка

27 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

25*13 высота 6,5

27 июля 2015 года тоня_тоня #

Большое спасибо) буду готовить)))

24 июля 2015 года беларусик #

Людмила, огромное спасибо за рецепт! Пеку второй раз- очень нравится. Первый раз делала с мороженой смородиной, второй раз со свежей- разницу не увидела. Сверху покрышки глазурью- 200 го. Сахарной пудры просеянной через сито ,2 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки горячей воды, тщательно перемешать. Может быть кому-то пригодится. К сожалению не могу выложить фото, только в моем альбоме.еще раз огромное спасибо, буду следить за вашими рецептами.

24 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту!

21 июля 2015 года КИС-КИСС #

[+5]

Людмилчик, спешу отчитаться по твоему замечательному кексу, пока остывает мне дали возможность его щелкнуть 3 раза, поэтому фото не особенно хорошее.... В сезон свежей смородинки-грех было не испечь эту вкусноту! Я маленько посвоевольничала немножко с рецептом...взяла разрыхлителя меньше в 2 раза, прочитала на пачке, что 10г-на 500г муки, вот и убавила, может и зря, но поднялся он все равно замечательно!! Сахар тоже убавила из-за мужа-он не любит сильно сладко, но мне было совсем несладко, поэтому в другой раз сахар сделаю по рецепту. Спасибо, солнце, за вкусный и полезный продукт!!

21 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Светланкин, даже на скорую руку фото у тебя шикарное! А как я рада, что кекс пошел в массы, я прям балдю от удовольствия. Спасибо, дорогая!

21 июля 2015 года Демурия #

[+5]

Потрясающе нежный и ароматный кекс! И как все гениальное-просто и легко!
Спасибо!!!

21 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, очень приятно видеть тебя с красивыми отчетами! Спасибо, дорогая, за красоту, за шикарный кусочек кекса!

13 июля 2015 года Ольгентина #

[+5]

Людочка, огромное-преогромное спасибо за такой прекрасный рецепт!!!

Кекс получается сказочно чудесным: безумно вкусным, с ненавязчивой кислинкой и очень нежный!!!

Делала из свежих ягод, положила их даже больше нормы - просто шикарно!!!

Аромат сногсшибательный!!!

Резала, не дождавшись пока остынет - невозможно было удержаться!!!

15 июля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Оленька, спасибо большущее за доверие к кексу и чудный фотоотчет!

30 июня 2015 года Ирина Кручинина #

спасибо за рецепт, очень вкусно. дети обожают ваш кекс, все подруги и родственники рецепт выпросили- тоже довольны!!!

30 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

29 июня 2015 года Татника #

[+5]

Люда, спасибо, очень вкусный кекс! Только глазурью не поливала

29 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ой, Татка, красота то какая!!! Спасибо, дорогая, за столь дивный фотоотчет!!!

9 июня 2015 года Арина А #

[+5]

Людочка, огромное спасибо за рецепт! Чудесная выпечка. Структура у теста получилась плотная, но при этом очень нежная, А кислинка черной смородины так приятно освежает! Готовила с замороженной ягодой.

9 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Арина, дорогая, какой же красивущий кекс у тебя получился, заглядение! Фото чудесное! Спасибо, солнце, за столь приятный фото-отчет!

9 июня 2015 года Арина А #

Людмил, тебе спасибо! Я давно думала, куда мороженную смородину пристроить, а то скоро уже новый урожай!
а тут мне Ленуська (Fiona001313) про твой рецепт напомнила

4 июня 2015 года Daryal #

Проголосовала за ваш рецепт, ну и соответсвенно стащила к себе

5 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Большое-большое спасибо!

3 июня 2015 года suliko2002 #

[+5]

Людочка, спасибо за рецепт, просто потрясающий кекс, очень вкусный!

3 июня 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Солнце, спасибо за красивущий фото-отчет! Мне так приятно, что рецепт кекса пришелся по душе!

3 июня 2015 года suliko2002 #

Людочка, очень пришелся!!

Масла совсем немного, тесто пышное! Теперь он мой фаворит!

3 июня 2015 года mtata #

Оля,шикарный кексик,ягода у тебя тоже из заморозки?

3 июня 2015 года suliko2002 #

Танечка, спасибо!

Да, замороженная, свежей еще нету. Хорошо получается, правда на дно опускается, но это уже мелочи жизни!

3 июня 2015 года mtata #

главное,что очень вкусно

29 мая 2015 года collraz #

Спасибо за рецепт! Я делала в формах: два с шоколадом, два с клубникой и два простых. Очень вкусно вышло.

30 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

14 мая 2015 года Yeva_Yeva #

Готовила по вашему рецепту. только у меня получилось прокисшая сметана+домашний йогурт (всё из остатков) тесто поднялось очень хорошо, чем-то напоминало пряничное. очень ароматное. ваш совет по поводу обваляния в муке ягод - просто находка! ягодки на дно совсем не опустились. забрала на постоянную основу

14 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

30 апреля 2015 года Л-ля БелКо #

Отличный рецепт!

Готовлю второй день подряд. Сегодня попробовала с черникой, добавила 200 г сахара.

1 мая 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

2 апреля 2015 года Seagull_L #

+12

[+5]

Людочка, твой кекс просто полный восторг! Спасибо, дорогая!

2 апреля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Ох, Ларкин, какой шедевральный фото-отчет! Смотрю на твоё фото, вся сияю. Ну ты ТАЛАНТ!!! Спасибо!!!!

29 марта 2015 года Helena_D_83 #

Спасибо за рецепт! Кекс получился очень вкусным, только вместо черной смородины я добавляла немного грецкого ореха и кураги (нужно было куда-то потратить).

29 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

9 марта 2015 года katrine29 #

Я снова - с благодарным отзывом, и уже с отчетом. Очень вкусно и полезно!
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/39886/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/09/13/1059176_53199-350x350.jpg" border="0"></a>

9 марта 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

Спасибо большое за доверие к рецепту!

25 февраля 2015 года Кетрин_Кенди #

Спасибочки за прекрасный рецепт! Отлично получилось, использовала вишню.

26 февраля 2015 года Людмила НК # (автор рецепта)

25 февраля 2015 года Кетрин_Кенди #

Спасибочки за прекрасный рецепт! Отлично получилось, использовала вишню.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс на сметане с черной смородиной

Ингредиенты для «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс на сметане с черной смородиной»:

Другие варианты рецепта

Ванильный кекс с кусочками шоколада

Кекс "Фунтовый"

Кекс "сметанный"

Кекс сметанный с фейхоа

Кекс "Лаймовая Свежесть"

Похожие рецепты

Ванильные маффины с черной смородиной и вином

Шарлотка с яблоками за 30 минут

Творожный кекс с клюквенной глазурью

Рисово-творожные кексы

Кекс "Вишневый веночек"

Сметанный кекс

Шоколадные кексы с маршмеллоу

Шоколадно-кофейная выпечка с кремовой прослойкой

Нежные капкейки

Фотографии «Кекс на сметане с черной смородиной» от приготовивших (99)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой "Саррей" V545

Каркасный дом с 4 спальнями и террасой V319 "Лафайетт"

Каркасный барнхаус с террасой и балконом V481 "Мобил"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!