Предлагаю попробовать вкусный, очень легкий и ароматный десертный хлеб. Всех любителей корицы приглашаю к себе в гости. Нечто подобное на сайте есть, но мой рецепт все же отличается и тестом, и формовкой. Буду рада, если кому-то понравится и этот рецепт.
JeSeKiПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2013, 17:29
- 12795
Воздушный хлеб с корицей
Ингредиенты для «Воздушный хлеб с корицей»:
- Дрожжи (быстродействующие) — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 390 г
- Сахар (50 г в тесто + 100 г для посыпки) — 150 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (либо маргарин: 60 г в тесто + 60 г для смазывания теста) — 120 г
- Корица — 0,5 ч. л.
- Вода — 60 мл
- Молоко — 80 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3071.3 ккал |
белки
57.7 г |
жиры
116.7 г |
углеводы
451.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 333.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 49.1 г |
Рецепт «Воздушный хлеб с корицей»:
-
Закладываем продукты в ведерко ХП согласно инструкции.
-
Выбираем режим "Тесто".
-
После сигнала убираем тесто в смазанную растительным маслом чашку, накрыв пленкой, в теплое место примерно на 1 час.
-
Перемешиваем 100 г сахара с 0,5 ч. л. корицы.
-
Перебиваем тесто, раскатываем его в пласт (примерно 30 х 50 см), смазываем мягким сливочным маслом и очень хорошо (обильно, не жалея) посыпаем корицей с сахаром. Хорошо прижимаем нашу посыпку рукой.
-
Разрезаем полученный пласт на 6 полосок, складываем их "гармошкой" и убираем в смазанную маслом форму для выпечки.
-
Вот так должно получиться после размещения всех 6 "гармошек"
-
Убираем форму с хлебом в теплое место, накрыв пленкой, на 20-30 мин.
-
Выпекаем в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 мин. Ориентируйтесь по вашей духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 февраля 2014 года Елена 1974 #
2 февраля 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 января 2014 года Елена 1974 #
23 января 2014 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
13 декабря 2013 года Lubasvob #
13 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2013 года Ксенофонтова Лиза #
6 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
6 декабря 2013 года Ксенофонтова Лиза #
6 декабря 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
29 ноября 2013 года Nadezhdochka #
29 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
18 ноября 2013 года TatyankaC #
19 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
19 ноября 2013 года TatyankaC #
19 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
20 ноября 2013 года TatyankaC #
21 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 ноября 2013 года TatyankaC #
11 ноября 2013 года caramel77 #
11 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2013 года Аэлена #
1 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2013 года ALadda #
А не очень то дружила с корицей, но в хлеб ее добавила как положено по рецепту и ничуть не пожалела. Очень здорово!
Еще понравилось формировать хлеб, а замесила тоже в хлебопечке.
Женечка, спасибо тебе большое за такой восхитительный рецепт!
1 ноября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
1 ноября 2013 года ALadda #
26 октября 2013 года Ксенофонтова Лиза #
26 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
24 октября 2013 года olia999 #
С удовольствием и благодарностью вам обеим, забираю себе
24 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
23 октября 2013 года avani #
23 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2013 года tomi_tn #
23 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
22 октября 2013 года terry-68 #
22 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года каратистка #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года каратистка #
21 октября 2013 года Жен Жен # (модератор)
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года Valerik123 #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года кисаВасилиса #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года SeLena T #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
21 октября 2013 года Zhanna58 #
21 октября 2013 года JeSeKi # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: