Быстрый хлеб (Quick bread) популярен в Америке, готовится, в отличие от привычного нам хлеба без дрожжей, на разрыхлителе. По структуре напоминает кекс. Может служить самостоятельным блюдом.
Жен ЖенПоваренок 6 уровня
- 28 октября 2013, 17:23
- 8666
Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками
Ингредиенты для «Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками»:
- Мука пшеничная / Мука — 100 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сыр голландский — 100 г
- Сметана — 200 г
- Фарш куриный — 300 г
- Лук репчатый — 50 г
- Специи (для фарша)
- Соль — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2520.8 ккал |
белки
134.5 г |
жиры
149.3 г |
углеводы
158.2 г |
| Порции | |||
| ккал 420.1 ккал |
белки 22.4 г |
жиры 24.9 г |
углеводы 26.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 233.4 ккал |
белки 12.5 г |
жиры 13.8 г |
углеводы 14.6 г |
Рецепт «Быстрый хлеб с сыром и фрикадельками»:
-
Из фарша, лука и специй сделать фрикадельки.
Натереть сыр. У меня был обычный голландский сыр и немного сыра зелёного цвета с добавлением базилика. Можно брать любой твёрдый сыр, который у вас есть. -
Муку пшеничную смешать с кукурузной и разрыхлителем. Просеять.
Добавить яйца, сметану, масло и хорошо размешать. Добавить три четверти натертого сыра и ещё раз перемешать.
ВАЖНО! На этом этапе можно добавить в тесто свои любимые травы и специи. У меня были добавлены сушеные томаты, сухая паприка и сухой базилик. А можно добавить нарубленную свежую зелень, что значительно украсит блюдо. -
Форму для выпечки смазываем маслом, выкладываем половину теста и половину фрикаделек. Затем выливаем оставшееся тесто и сверху втыкаем оставшиеся фрикадельки. Слегка сбрызгиваем поверхность оливковым маслом.
-
Выпекаем 50-60 минут при 150-160 градусах. За десять минут до окончания готовки вынимаем хлеб и посыпаем оставшимся сыром. Допекаем до расплавления сыра.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2013 года СНежк_а #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2013 года СНежк_а #
28 октября 2013 года Navely #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года Pingvin72 #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года Janecheh #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года pupsik27 #
28 октября 2013 года Демурия #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года Ольга Арефина #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года skyfuntik #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года Olga Ka #
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
28 октября 2013 года гурман1410 #
28 октября 2013 года yohoho # (модератор)
28 октября 2013 года СНежк_а #
28 октября 2013 года yohoho # (модератор)
28 октября 2013 года СНежк_а #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
29 октября 2013 года СНежк_а #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
29 октября 2013 года СНежк_а #
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
29 октября 2013 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)
29 октября 2013 года yohoho # (модератор)
28 октября 2013 года Евгения2013 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: