Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ляличПоваренок 7 уровня

25 ноября 2013, 13:32
3356

Фаршированный редис и карвинг

Мы привыкли, что салат надо класть в тарелки. А если сделать салат "на один укус"? Смотрится очень эффектно.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Фаршированный редис и карвинг»:

Редис — 12 шт
Майонез — 1 ст. л.
Огурец (небольшой) — 1 шт
Сыр мягкий — 20 г
Сыр голландский — 30 г
Лук зеленый (несколько перышек) — 10 г
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Укроп (маленький) — 1 пуч.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 444.6 ккал	белки 20.3 г	жиры 26.9 г	углеводы 36 г
Порции
ккал 148.2 ккал	белки 6.8 г	жиры 9 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 44.9 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.7 г	углеводы 3.6 г

Рецепт «Фаршированный редис и карвинг»:

Наши ингредиенты.
Сначала займемся редисом. Помоем и обрежем с двух сторон так, чтобы поучились бочата.
Теперь мысленно (не ножом) проводим линию середины. И от нее, при помощи ножа, делаем лепестки, не прорезая до конца.
Теперь то же самое в шахматном порядке, стараясь не повредить нижние лепестки, делаем второй ряд. Верхнюю кромку срезаем. Лепестки подровнять при помощи маленьких ножниц. У меня обычные маникюрные, специально для карвинга.
Теперь вырезаем мякоть внутри.
Теперь кладем их в холодную, соленую воду и оставляем на несколько часов. Можно на ночь.
Вот так они раскроются через несколько часов.
Вынимаем их из воды и кладем на бумажное полотенце вверх тормашками, чтобы вода стекла.
Пока чашки из редиса сохнут, нарезать огурец на 12 тонких кружочков и делаем наш крем. Кладем в блендер остатки огурца, лук, сельдерей, майонез, сыр, половину укропа и взбить.
На блюдо выложить по кругу огурец. Украсить остатками укропа. На огурец положить редис и заполнить кремом.
Готовые.
Разрез.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

С наступающим НОВЫМ ГОДОМ!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодний марафон с «Махеевъ»" На обед : На закуску На праздничный стол : 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: закуска украшение

Вкусы: овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81283/]Фаршированный редис и карвинг[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81283/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/19/33/566721_38147-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Мы привыкли, что салат надо класть в тарелки. А если сделать салат "на один укус"? Смотрится очень эффектно.

Ингредиенты: Редис, Майонез, Огурец, Сыр мягкий, Сыр голландский, Лук зеленый, Сельдерей черешковый, Укроп.
Тэги: закуска, украшение.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Фаршированный редис и карвинг
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013nov/19/33/566721_38147-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Фаршированный редис и карвинг" title="Рецепт: Фаршированный редис и карвинг"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Мы привыкли, что салат надо класть в тарелки. А если сделать салат "на один укус"? Смотрится очень эффектно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Фаршированный редис и карвинг»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1516">Редис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030">Майонез</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3527">Сыр мягкий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1618">Сельдерей черешковый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/546/">украшение</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81283/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Фаршированный редис и карвинг

Мы привыкли, что салат надо класть в тарелки. А если сделать салат "на один укус"? Смотрится очень эффектно.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Фаршированный редис и карвинг»:

Редис Майонез Огурец Сыр мягкий Сыр голландский Лук зеленый Сельдерей черешковый Укроп

Тэги: закуска, украшение

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1177

Швабский суп со свининой и перловкой

131
1177
66976

2263

Салат "Зуб дракона"

78
2263
58019

1604

Пёркёльт из говядины

105
1604
34038

Комментарии и отзывы

25 ноября 2013 года Жанночкин # (модератор)

Ларис,так заманчиво и вкусно!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Жанночка,рада,что понравилось.

25 ноября 2013 года kanalia #

Интересно и очень оригинально!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Благодарю.

25 ноября 2013 года Lana Star #

Очень красиво!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 ноября 2013 года Ольчик40 #

Ой как красиво-то!!!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,Ольчик.

25 ноября 2013 года Olya_mart #

А если заменить майонез сметаной, получится довольно вкусная и диетическая закуска

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Это точно,а если не сметана ,а масло,вообще вегетарианское.

25 ноября 2013 года Kipariss #

Вкусно и красиво! Режу так редиску для украшения, она всегда ярко смотрится на блюде!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Ну тогда проблем сделать такое не возникнет.

25 ноября 2013 года pupsik27 #

Ой, как красиво!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Я старалась.

Спасибо.

25 ноября 2013 года Citi #

Очень понравилось Ваше блюдо.

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Я очень рада

.Спасибо большое.

25 ноября 2013 года гурман1410 #

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 ноября 2013 года Zhanna58 #

Лариса, с удовольствием рассматривала, как ты "украшала" редис! Отлично!

Молодец!!!

Такая закуска очень быстро исчезнет со стола!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо,надеюсь тебе пригодится.

25 ноября 2013 года Первушина Елена #

Красота!

Уже столько рецептиков!

Молодец.

У меня пока три, и то еще не сбросила на копм

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Просто банкет как раз подвернулся.У меня еще и на фотике и в черновиках.Короче полный кавардак.Я и в этих 2 забыла кое что в ингредиентах.Хорошо Светик написала.

25 ноября 2013 года Демурия #

Обалденно

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибочки.

25 ноября 2013 года чалдонка #

Эффектно

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Благодарю.

25 ноября 2013 года Ros66 #

Красиво

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 ноября 2013 года ПантерРрочка #

Красотища-то какая!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Я старалась.

25 ноября 2013 года olia999 #

Очень красиво! Лариса, удачи тебе

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое пребольшое.

25 ноября 2013 года OLGA_BOSS #

красиво!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 ноября 2013 года Мумунька #

Какие красивые кувшинки!!!

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

25 ноября 2013 года Nuta12 #

Ой, прелесть! Я всегда думала, что карвинг - это что-то безумно сложное. А тут, глядишь, и у меня что-нибудь получится... только надо запастись килограммом редиски

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Попробуй сначала на картошки.Не получится,глядишь уже почти чищеная.

А если серьезно то на самом деле на много проще чем кажется.А насчет картошки я не шутила.На большом легче тренироваться.

25 ноября 2013 года Nuta12 #

Спасибо за совет! Обязательно попробую.

25 ноября 2013 года Tanya Voloshina #

ДА, шикарные цветочки.

25 ноября 2013 года лялич # (автор рецепта)

Спасибо большое.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Фаршированный редис и карвинг

Ингредиенты для «Фаршированный редис и карвинг»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Фаршированный редис и карвинг»:

Похожие рецепты

Веррины из скумбрии со свеклой

Жареные перцы

Хрустящие чипсы

Теплая закуска «Летний вечер»

Закуска "Тeщин язык" по-быстрому

Салат-закуска с баклажанами

Закуска на хлебцах "Аппетитная"

Кабачки, маринованные с медом

Рисовые шарики с кунжутом и миндалем

Попробуйте приготовить вместе

Швабский суп со свининой и перловкой

Салат "Зуб дракона"

Пёркёльт из говядины

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V309 "Гарлэнд"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V019 "Эдентон"

Каркасный дом с 3 спальнями, эркером и террасой V004 "Фэирмонт"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!