Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Marioka82Поваренок 6 уровня

4 декабря 2013, 10:44
662388

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь — 1 шт
Семга — 150 г
Яйцо куриное — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Свекла — 2 шт
Морковь — 2 шт
Желатин — 20 г
Вода — 0.5 стак.
Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2618.9 ккал	белки 197 г	жиры 180.5 г	углеводы 52.6 г
100 г блюда
ккал 148 ккал	белки 11.1 г	жиры 10.2 г	углеводы 3 г

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.

Отварить яйца.
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
Салат убрать в холодильник до полного застывания.

Приятного аппетита и веселого Нового года!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Новогодние фантазии с Röndell" На праздничный стол

Теги: закуска праздник

Вкусы: соленый рыбный овощной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/]Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из рыбы и морепродуктов -> Рыбные салаты
Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.

Ингредиенты: Сельдь, Семга, Яйцо куриное, Лук репчатый, Свекла, Морковь, Желатин, Вода, Сметана.
Тэги: закуска, праздник.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013dec/04/11/581274_54209-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа" title="Рецепт: Салат Сельдь под шубой в новом амплуа"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/17/">
          Салаты из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/108/">
          Рыбные салаты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1620">Сельдь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1623">Семга</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/81717/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Категория: Салаты › Салаты из рыбы и морепродуктов › Рыбные салаты

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Сельдь Семга Яйцо куриное Лук репчатый Свекла Морковь Желатин Вода Сметана

Тэги: закуска, праздник

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1733

Салат "Сельдь под шубой"

315
1733
77228

795

Салат "Шуба"

69
795
7091

204

Салат "Шуба-оборотень"

18
204
2899

123

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

4
123
3562

Показать все варианты рецепта (4)

Попробуйте приготовить вместе

202

Салат "Сказочная Снегурочка"

74
202
17366

404

Жареная капуста с мясом и сыром

33
404
7572

187

Закусочные рулетики

82
187
13975

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (31)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

5 декабря 2013 года Елена Сергевцева #

"Фу, Какая гадость, эта Ваша заливная рыба!" Оформление велеколепно, но желатин смешать с хорошими продуктами верх кощунства! Вы опытный поварёнок, а выложили рецепт не достойный Вашему уровню. Можно, так же и оливье залить желатином. Помоему селедка под шубой -это начало большого эксперемента с желатином!

5 декабря 2013 года Олюшка-краса #

а что плохого в желатине,если не секрет?

5 декабря 2013 года Елена Сергевцева #

В желатине ничего хорошего нет, используют его для заливного, для желе, а не для салатов. Тогда назвали рецепт овощи с селедкой в желе. Я бы такой салат есть не стала. Да и на праздничном столе, через полчаса он потечёт.

5 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

У меня не потек!!!! Желатин практически незаметен! Спасибо за комментарий

6 декабря 2013 года Елена Сергевцева #

Как бы Вам помягче сказать, суть любого блюда, это когда один продукт дополняет другой продукт и они вместе создают определенную вкусовую композицию, а тут явное превосходство желатина, а значит минус. Но оформление шикарное. Не обежайтесь пожалуйста. И успехов в конкурсе.

5 декабря 2013 года Oriole48 #

↑Ответ для Елена Сергевцева

желатина там очень мало и он не чувствуется.Он просто держит форму.И желатин нетечет,к вашему сведению))Очень красиво))Обязательно попробую)спасибо

5 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо за поддержку!!!!

6 декабря 2013 года Елена Сергевцева #

↑Ответ для Oriole48

попробуйте. мне да же интересно, одно дело салат выставить на конкурс, другое дело желе образным салатом испортить праздничный стол. Вы сначала поэксперементируйте с овощами...

5 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Сергевцева

5 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

↑Ответ для Елена Сергевцева

ольивье уже заливали, и набрал он очень много голосов!!!!

5 декабря 2013 года L S #

Красота!

5 декабря 2013 года КисьЮля #

Ух, ты!!! Красиво и безумно вкусно!!!

5 декабря 2013 года дуэт #

Очень красиво!!! +++++

5 декабря 2013 года Таш #

Отличная шубка!

5 декабря 2013 года diana1616 #

Очень красиво!

5 декабря 2013 года ойша #

Супер спасиба за рецепт

4 декабря 2013 года Гурмандия #

очень красиво

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

спасибо!!!

4 декабря 2013 года Юля Кузнецова #

Очень красиво у Вас получилось! Нашей доче тоже исполняется годик, только в следующем месяце. И мы также все ДР празднуем по 2 дня, т.к. много родственников и друзей, и все просто не вмещаются разом! Ну и практически не один праздник у нас не обходиться без "шубы". Ваш вариант очень понравился, только вот хочу спросить про плавленный сыр (прочитала в комментариях),как его правильно добавить в этот салат? Отдельным слоем или в заливку, смешав со сметаной и желатином? Заранее благодарна за ответ.

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Каждый слой смазывается заливкой, но можно допустим его перемешать с морковкой и заливкой и выложить в форму. Тут как Ваша фантазия, но рыбку выкладываем на низ формы.

4 декабря 2013 года Юля Кузнецова #

Все поняла, еще раз спасибо.

4 декабря 2013 года Ирушенька #

Оленька!Какая красота!Шикарный рецепт!Удачи тебе в конкурсе!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!

4 декабря 2013 года lagoon #

красиво как!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

4 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

Здорово получилось!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо Светик! Бери на заметку

4 декабря 2013 года Жен Жен # (модератор)

Для меня слишком сложно.

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

4 декабря 2013 года asesia2007 #

Красиво смотрится!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 декабря 2013 года Zhanna58 #

Вкусно, а фото просто шикарное!!!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Старалась!!!! Спасибо за положительную оценку!!!

4 декабря 2013 года itravkina #

Такая Нямка!!! Для праздничного стола просто КЛАСС!!!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!

4 декабря 2013 года pupsik27 #

Отлично салатик выглядит!

Мне очень понравился!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо дорогая!!!

4 декабря 2013 года vorobyshek #

Очень эффектно выглядит!!!

Теперь я расстроилась, что у меня нет такой глубокой и красивой формы....

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Валечка бери любую какая есть! Думаю всякая будет красиво, даже подсолнух ( который практически есть у всех)

4 декабря 2013 года vorobyshek #

Спасибо!

Будем пробовать! Но в твоей форме салат выглядит просто шикарно!!!!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

мне кажется он будет во всех хорошо смотреться, у дочки 12 д.р. годик, буду и в подсолнухе шубу делать и в этой. У нас д.р. на два дня запланировано, первый день родственники, второй крестные и друзья ))) 20 чел на 1 день и 25 на второй, упашусь готовить. Но постараюсь всех удивить

4 декабря 2013 года vorobyshek #

Обалдеть!!!

4 декабря 2013 года anzhel #

Очень красиво!

Не со мневаюсь, что вкусно, буду обязательно готовить, спасибо и Вам заслуженный плюсик!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Вам спасибо за комментарий!!!

4 декабря 2013 года Ros66 #

Ново и оригинально!спасибо,от меня+

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Спасибо!!!!

4 декабря 2013 года Первушина Елена #

Вкусно и эффектно!

А вариантов сколько налеплено!

4 декабря 2013 года Marioka82 # (автор рецепта)

Ага, доброжелатели. Но все-таки это рецепт банальной шубы, в новом амплуа!!!!!

4 декабря 2013 года Первушина Елена #

Вкусно!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа

Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:

Другие варианты рецепта

Салат "Сельдь под шубой"

Салат "Шуба"

Салат "Шуба-оборотень"

Салат "Сельдь под шубой с яблоком"

Похожие рецепты

Новогодний салат со шпротами "Снеговик"

Классный салат из авокадо

Салат "Хозяин тайги"

Салат "Мимоза"

Салат ''Новогодняя хлопушка''

Овощной салат с копченой семгой

Салат "Весенняя поляна"

Салат из сельди со свеклой

Салат с копченой мойвой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Сказочная Снегурочка"

Жареная капуста с мясом и сыром

Закусочные рулетики

Фотографии «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V097 "Гленс Фаллс"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V032 "Ромни"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!