Знаю, рецептов этого салата уж очень много, но решила рискнуть и выложить свой рецепт. Как мне кажется, преимущество этого рецепта в том, что, сколько бы салат не простоял, из него не вытекает свекольный сок, тем самым не портится вид на тарелке.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 4 декабря 2013, 10:44
- 672223
Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа
Ингредиенты для «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:
- Сельдь — 1 шт
- Семга — 150 г
- Яйцо куриное — 5 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свекла — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Желатин — 20 г
- Вода — 0.5 стак.
- Сметана (можете заменить на майонез) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2618.9 ккал |
белки
197 г |
жиры
180.5 г |
углеводы
52.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 148 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат "Сельдь под шубой" в новом амплуа»:
-
Морковь и свеклу я обычно не варю, запекаю в фольге в духовке. Так, на мой вкус, вкуснее.
Отварить яйца. -
Желатин замочить в 1.2 стакана холодной кипяченой воды, подержать минут 30 для набухания.
-
Небольшими кубиками нарезать рыбу и лук. Морковь, свеклу, яйца натереть на крупной терке.
-
Желатин нагреть, но не кипятить. Я нагреваю в микроволновой печи около 2 минут. Горячий желатин смешать со сметаной. Далее в силиконовую форму выкладываем слой рыбы, лук, яйцо, морковь, свеклу. Каждый слой обильно промазываем сметанной смесью.
-
Салат убрать в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита и веселого Нового года!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6530
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 ноября 2014 года klikay110163 #
2 ноября 2014 года ninina 45 #
2 ноября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 октября 2014 года Света Яковенко #
11 октября 2014 года tsofa #
вопрос по рецепту11 октября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
5 октября 2014 года NATALI660602 #
5 октября 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
28 сентября 2014 года Lisyonokk #
22 августа 2014 года Елена11сто #
22 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 августа 2014 года Kleyarov #
15 августа 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 июля 2014 года Квакушечка #
20 июня 2014 года топиарий #
20 июня 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Pesotskaya #
6 мая 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
30 апреля 2014 года ира барандина #
Скажите, а критично для результата будет, если использовать не 20г желатина, а 15?
30 апреля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
25 марта 2014 года Глафира Попова #
25 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года klikay110163 #
11 марта 2014 года Феса #
11 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
8 марта 2014 года Н М #
8 марта 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
26 февраля 2014 года я- юлик #
[+3]26 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Myth #
вопрос по рецепту21 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
21 февраля 2014 года Myth #
21 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
29 ноября 2014 года Лилиткина #
6 января 2015 года Myth #
Рецепт отменный, теперь делаю на праздничные столы всегда!!! =)
14 февраля 2014 года Natalia Ok #
14 февраля 2014 года Татушка77 #
[+4]14 февраля 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
15 февраля 2014 года Татушка77 #
11 февраля 2014 года marishka200780 #
[+1]Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: