Не так давно я распробовала нут. Теперь он частый гость на нашем столе. Предлагаю еще один вариант блюда с нутом. Перец придает ему сочность и свежесть, а вяленые томаты и бекон - пикантную нотку. Это блюдо подойдет как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
para_gn0m0vПоваренок 5 уровня
- 15 декабря 2013, 22:07
- 2295
Сладкий перец с нутом и вялеными томатами
Ингредиенты для «Сладкий перец с нутом и вялеными томатами»:
- Нут (сухого) — 100 г
- Томаты вяленые (и немного масла от томатов) — 2 ст. л.
- Брынза — 100 г
- Перец болгарский — 5 шт
- Бекон — 200 г
- Чеснок (можно не добавлять) — 1 зуб.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1883.4 ккал |
белки
100.3 г |
жиры
116.3 г |
углеводы
105.1 г |
| Порции | |||
| ккал 376.7 ккал |
белки 20.1 г |
жиры 23.3 г |
углеводы 21 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 192.2 ккал |
белки 10.2 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 10.7 г |
Рецепт «Сладкий перец с нутом и вялеными томатами»:
-
1. Нут замочить предварительно в холодной воде минимум на 4 часа. После этого отварить до готовности (я варила в мультиварке на режиме "Тушение" около 2 часов). Нут можно отварить заранее, это значительно сократит время на готовку.
-
2. С перцев срезать крышечку, очистить от семян и перегородок, не нарушая целостности "стаканчика". Для устойчивости можно немного подрезать низ перца, не прорезая дно.
Внимание! Перцы после приготовления получаются аль-денте, поэтому если вы любите более пропеченные овощи, то на этом этапе следует пропечь перец до полуготовности в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20 минут. -
3. Смешать вяленые томаты, нут, брынзу, измельченный чеснок и масло от томатов. Наполнить этой смесью перцы.
-
4. Каждый перец обернуть беконом (у меня ушло на один перец 3-4 полоски бекона).
-
5. Запечь перцы в разогретой до 200 градусов духовке в течение 30 минут. Подавать желательно горячим.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2014 года Чудося #
5 января 2014 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
17 декабря 2013 года barska #
18 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года мисс #
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Pulcherima #
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года Eva Grimm #
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
16 декабря 2013 года белошвейка #
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года Marioka82 #
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
15 декабря 2013 года Оливка #
16 декабря 2013 года para_gn0m0v # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: