Версия для печати
  • 5 февраля 2014, 17:16
  • 93362

Торт "Улыбка негра"

Рецепт: Торт Улыбка негра

Попробовала торт в гостях и не смогла перед ним устоять, божественный вкус и, как оказалось, очень прост и быстр в приготовлении. Хочется поделиться рецептиком. Думаю, оцените по достоинству.

Категория: Десерты Торты Торт с безе

Ингредиенты для «Торт "Улыбка негра"»:

Время приготовления:

Количество порций: 1



Рецепт «Торт "Улыбка негра"»:

Тесто: 6 желтков взбить со стаканом сахара, добавить 150 г размягченного сливочного масла (можно и немного меньше, в любом случае масло сливочное не навредит), 1 ч. л. соды; 0,5 ст. молоко (или кефира). Все взбить. Далее добавляем в тесто 1 ст. л. какао, 1 ст. муки. Тесто готово. Выпекать корж до готовности (примерно при t=150-170), зависит от особенностей духовки. У меня вышло примерно по времени 25-30 мин. Примерно за 10 мин до готовности теста приступаем к безе. Для этого: 6 белком взбиваем с 1,5 ст. сахара.
Достаем готовый корж из духовки, сверху покрываем его безе и ставим обратно в духовку на самый минимальный огонь до образования золотистого цвета белков, примерно минут на 10-15 (безе получается, как суфле, нежным).
Далее готовый торт покрываем глазурью. Рецепт у каждого свой.
У меня глазурь по след. рецепту: Какао (3 ст. л.) и сахарную пудру (150 г) вместе просеять, добавить горячую воду (3-4 ст. л.). Все перемешать до блестящей однородной массы.
Имеется один недостаток: очень трудно доставать готовый торт с формы, я не стала рисковать и разрезала аккуратно прямо в форме.
Приятного аппетита!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Улыбка негра
Описание: Попробовала торт в гостях и не смогла перед ним устоять, божественный вкус и, как оказалось, очень прост и быстр в приготовлении. Хочется поделиться рецептиком. Думаю, оцените по достоинству.


Комментарии и отзывы

Симпатичный торт !
Спасибо большое!
Очень вкусно.Все были в восторге) Спасибо
Как красиво и аппетитно, так и хочется кусочек Давно сама его не готовила, очень захотелось испечь, увидев ваше "вкусное" фото Спасибо за фотоотчет!
Хочется попробовать !
Спасибо за такой вкусный и сладкий рецепт, вчера весь вечер слушала хвалебные оды в свой адрес. " Как это вкусо и божественно! В замен проси чего хочешь!" Вот теперь думаю что же заказать))))
Очень рада, что вам понравилось
просто,напомнило детство
Спасибо за рецепт
просто и шоколадно +++
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook