Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 18 февраля 2014, 9:45
  • 77530

Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Время приготовления:

Количество порций: 2


Рецепт «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

  • Для приготовления используем любую рыбу лососёвых пород. У меня наша Дальневосточная нерка.
    Рыбу чистим, разделываем на стейки толщиною около 1,5 см.

  • Готовим маринад с использованием лимонного джема от "Махеевъ".

  • Для маринада имбирь натираем на мелкой тёрке, чеснок мелко нарезаем.

  • Смешиваем: оливковое и кунжутное масло, натёртый имбирь, нарезанный чеснок. Выдавливаем сок лимона. Добавляем: соль, сладкую сухую паприку, перец красный жгучий и джем лимонный от "Махеевъ".
    Всё перемешиваем.

  • Обильно натираем стейки маринадом.

  • Выкладываем стейки в форму (у меня две) для запекания и оставляем мариноваться около часа.

  • Посыпаем стейки (по желанию) семенами кориандра или горчицы, можно кунжутом.
    Отправляем в нагретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут для запекания, но не пересушите.

  • Подаём готовые стейки из лосося с листьями салата.
    Приятного аппетита!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ягодные истории" На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: второе ужин обед запекать

Вкусы: оригинальный сладкий пикантный острый лимонный рыбный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лосось, запеченный в оригинальном маринаде
Рецепт: Лосось, запеченный в оригинальном маринаде

У меня есть рецепт любимого маринада для рыбы на основе мёда, которым пользуюсь много лет. И вот... я пофантазировала и нашла альтернативную замену мёду - лимонный джем. Результат просто поразил меня и моих домочадцев, это оказалось так вкусно. Возможно, кто-то использует эту замену на случай, если вам не нравится мёд, или есть противопоказания на него, или просто нет в наличии.

Ингредиенты для «Лосось, запеченный в оригинальном маринаде»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Какая рыбкааааааа!!!!!!!!!!!!
аппетитная рыбка!
Светик! Какая вкусная рыбка! Замечательный рецепт!
Светочка, очень интересное и новое для меня сочетание, обязательно буду пробовать
если ела рыбу с мёдом, то понравится
обожаю рыбу! очень аппетитные фото!
Вкуснейшая рыбка!
Наверно, мне бы понравилось.
надеюсь, мне и моим понравилось
Светочка!Я просто в восторге от такой рыбки!Маринад очень интересный!Буду пробовать непременно!
Очень аппетитная рыбка! Интересная идея приготовления маринада.
Это надо пробовать!
Выглядит очень аппетитно и вкусно!
Забираю с благодарностью.
Свет, мне можно после такого маринада не запекать
да, успокойся, у тебя всё всегда вкусно и красиво и по-другому
я, в смысле, твою маринованную рыбу могу сырой есть
не, я рыбу сырую не ем))
Света, спасибо за рецепт, теперь знаю, куда применить мой лимонный Махеев.
Мдааа....Какой соблазн ! Забрала естественно в КК , обожаю такие сочетания - мясо, рыбу с овощами-фруктами-медово-лимонные ! А можно ссылку на рецепт с апельсинами ? Благодарю Вас .
спасибо, напишу в личку
И Вам спасибо за быстрый отклик. Я сёмгу делаю на пару в мультиварке, только под соевым соусом. А теперь вот новое вкусненное блюдо у меня будет ! Уж там точно не высохнет, а будет сочная и ароматная.
Очень апетитная рыбка, замечательный маринад забираю в КК, вот только в моей духовке она за 30-40 мин. при 200 градусах - пересохла бы. Спасибо за хороший рецепт
да, духовки разные, вы должны ориентироваться по своей.
Была у меня до этого момента дилемма - поспать ещё или поесть, теперь точно есть! даже список ингредиентов вызывает аппетит, не говоря о фото!
спасибо, Светик
Браво, Света! Шикарный лосось! ( пока я с температурой валяюсь, опередила меня с рыбкой )
не болей, ты что
да, у тебя явно другой рецепт))
Интересная рыбка! От меня +!
спасибо
Светик, я тоже как-то все с медом, с медом... Надо попробовать с джемом. Очень интересно)))
есть ещё вариантик с апельсиновым))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"

Каркасный дом с гаражом V321 "Лансинг"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки