• 21 февраля 2014, 7:37
  • 14923

Телятина, томленная в красном вине

Рецепт: Телятина, томленная в красном вине

По сути, это мой вариант мяса по-бургундски в мультиварке. Очень рекомендую любителям говядины. Очень вкусно, сытно, ароматно. Настоящее брутальное блюдо.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке Блюда из телятины в мультиварке

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Телятина, томленная в красном вине»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 1050 Ватт

Основная программа: Экспресс режим (30 минут)

Дополнительная программа: Тушить (210 минут)


Рецепт «Телятина, томленная в красном вине»:

Морковку порезала кружочками, лук крупно, порей - кольцами, добавила лавровый лист, гвоздику, перец

Телятину порезала кусками 3х3 см

Залила все вином и оставила на сутки в холодильнике

По прошествии суток вынула мясо из маринада, процедила маринад, овощи выбросила, мясо обваляла в муке

Мультиварку VITEK VT-4203 SR включить на функцию "Экспресс-режим"

Разогрела с оливковым маслом и обжарила мясо до румяной корочки и убрала

Соединила оливковое и сливочное масло и закинула порезанные кружочками морковь, репчатый лук, порей

Добавила обжаренное мясо, залила процеженным маринадом

И включила мультиварку на режим "тушить" на 3,5 часа

Через 3 часа открыла крышку, добавила обжаренные шампиньоны и петрушку, закрыла и продолжила тушение

Кушать лучше, запивая тем же самым вином, в котором мариновали и томили мясо







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Телятина, томленная в красном вине
Описание: По сути, это мой вариант мяса по-бургундски в мультиварке. Очень рекомендую любителям говядины. Очень вкусно, сытно, ароматно. Настоящее брутальное блюдо.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Аппетитные кусочки! Да в вине,вкуснота!
Спасибо, Жанночка
Аппетитно смотрится!
Спасибо
Вкусно. Жаль что только для взрослых.
Спасибо, да блюдо не детское
Аппетитное мяско!
Спасибо
Олюшка - вкуснота какая!
Спасибо, Леночка
Конечно же должно быть вкусно!
Спасибо
Какие аппетитные кусочки!
Вкусно!
Спасибо
Как вкусненько!!!!!
Спасибо, Олька
Замечательное мясо. Тоже стоит в планах на приготовление
Обязательно попробуйте
ммм, красота, тоже люблю большие кусочки
Спасибо
ах, какой соблазн
Спасибо, Света
выглядит аппетитно
Спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2384 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки