Гусарики - это лентяишные пельмешки. Готовятся быстро, незатейливо, а получаются вкусными.
Zueva ViktoriyaПоваренок 2 уровня
- 24 марта 2014, 21:06
- 16832
Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе
Ингредиенты для «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:
- Фарш мясной (говяжий) — 0,6 кг
- Зелень (лук, петрушка, укроп) — 200 г
- Тесто пельменное — 0,7 кг
- Грибы (шампиньоны) — 0,4 кг
- Лук репчатый — 2 шт
- Морковь — 2 шт
- Бульон (мясной.) — 1 л
- Сметана (20%) — 250 г
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1221.8 ккал |
белки
95.6 г |
жиры
72.6 г |
углеводы
46.5 г |
| Порции | |||
| ккал 244.4 ккал |
белки 19.1 г |
жиры 14.5 г |
углеводы 9.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 2.6 г |
Рецепт «Гусарики в горшочках в сметанно-грибном соусе»:
-
Вот такие продукты нам понадобятся для гусариков в сметанно- грибной заливке.
-
Приготовим пельменное тесто из 2-х яиц, 150 мл воды, соли и муки.
Фарш смешаем с солью и перцем.
Раскатаем тонкий пласт теста. На тесто тонким слоем выложим фарш. Фарш посыпаем мелко нарезанной зеленью лука и укропа. -
Скатаем тесто с фаршем в рулет.
-
Нарежем рулетик на кусочки 2 см.
-
Нарежем мелко лук, натрем морковку.
Обжарим овощи на сливочном масле.
В горшочки выложим по 2 столовых ложки овощей. -
Вымоем шампиньоны. Мелко нарежем.
Обжарим и потушим, посолим.
Выложим в горшочки сверху овощей. -
Выкладываем гусарики на грибы. У меня вошло по 7 -8 гусариков в два слоя.
-
Мясной бульон (у меня уже соленый) смешиваем с пакетом сметаны и заполняем горшочки.
Можно и без бульона. Воду смешать со сметаной. -
Запекаем в духовке, закрыв горшочки крышечками, 40-50 минут при 200*С
Вынимаем и посыпаем зеленью петрушки. -
Вынимаем из горшочка и наслаждаемся вкусным горячим сытным блюдом.
Весною ветрено и еще довольно холодно, и так приятно и уютно накормить семью вкусным горячим ужином.
Всем приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 марта 2014 года Zueva Viktoriya # (автор рецепта)
24 марта 2014 года yana69 # (модератор)
24 марта 2014 года yana69 # (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: