Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Тесто Бисквитное тесто
  • 1 апреля 2014, 0:24
  • 223671

Бисквит простой

Рецепт: Бисквит простой

Предоставляю вашему вниманию самый простой рецепт бисквита, который не может не получиться. Бисквитов на сайте хватает, но почему же я решил внести и свою лепту? Нет в нём разрыхлителя теста и масла. Он банально прост и просто вкусный. Ну и "бросание" им о пол - этот этап мне нравится. Пробуйте на здоровье.

Категория: Выпечка Тесто Бисквитное тесто

Ингредиенты для «Бисквит простой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1710.8 ккал 		белки
47.7 г 		жиры
32.1 г 		углеводы
308.7 г
100 г блюда
ккал
275.9 ккал		 белки
7.7 г		 жиры
5.2 г		 углеводы
49.8 г

Рецепт «Бисквит простой»:

  • Наши ингредиенты.

  • 1. Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до твердых пиков, в конце постепенно вводим сахар.
    2. Не прерывая работы миксера, добавляем по одному желтку.
    3. Перемешиваем муку с крахмалом, просеиваем и добавляем в массу, миксер при этом работает на минимальной скорости.
    4. Дно формы (22 см в моём случаe) выкладываем бумагой для выпечки, бока ничем не смазываем. Выпекаем при температуре 160*С 40-45 минут, проверяем зубочисткой.
    !!! Хотел бы обратить внимание, что если вмешивать лопаткой муку с крахмалом, то нужно это делать, мешая в одну сторону. Не могу этого объяснить, но проверил на себе, что тогда лучше подходит, чем если вмешивать, меняя направления!!!

  • Здесь доходим до самого интересного. Горячую форму вынимаем из духовки и... ровно упускаем с высоты около 60 см на пол :-), после чего ставим обратно в духовку и оставляем с приоткрытой дверцей до полного остывания.

  • Осторожно поддеть ножом бисквит и отделить от формы (только когда полностью остынет)

  • Переворачиваем и снимаем бумагу.

  • Вот такой красавец получился.

  • Делим на 3-4 части, кому как нравится (режется легко и не сыпется).
    А можно просто нарезать как хлеб, мой сынишка именно так его и любит есть.
    ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: десерт бисквит

Вкусы: нежный сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Бисквит простой
Рецепт: Бисквит простой

Предоставляю вашему вниманию самый простой рецепт бисквита, который не может не получиться. Бисквитов на сайте хватает, но почему же я решил внести и свою лепту? Нет в нём разрыхлителя теста и масла. Он банально прост и просто вкусный. Ну и "бросание" им о пол - этот этап мне нравится. Пробуйте на здоровье.

Ингредиенты для «Бисквит простой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Бисквит простой» от приготовивших (16)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Спасибо за рецепт! Действительно "простой". Пекла уже не раз и всегда получается!!! Бросание бисквита на пол всегда удивляет моих детей))))
Спасибо за рецепт! Действительно "простой". Пекла уже не раз и всегда получается!!! Бросание бисквита на пол всегда удивляет моих детей))))
День добрый, Андрей)
зарегистрировалась исключительно ради отзыва)
рецепт бисквита изумительный, никогда он не получался у меня - всегда опадал(( а тут - спустя 2 часа остывания в духовке, он опустился на 0,5 см!!!
взяла все по Вашему рецепту, кроме яиц - у меня были домашние, мелкие, увеличила на 1 шт, форма разъемная 25 см. При данном кол-ве продуктов у меня получилось примерно половина формы готового теста.
Итог - бисквит поднялся в 2(!!!) раза, т.е. до края формы.
стоит на столе и радует глаз)))
бисквит очень вкусный, легок в приготовлении, на пол не опускаю, остывает в раскрытой духовке. Пекла уже раз 10, с разными прослойками, всегда очень вкусно. У меня форма 28 см. в подъеме до верха не хватает 1,5 см.
Спасибо за рецепт! Уже два раза пекла - отлично!
Очень классный бисквит получился. Пекла много разных и простых и сложных, и которые всегда получаются. Этот рецепт понравился больше всего. Несмотря на то,что использовала форму на 28 см, можно разрезать бисквит на 2-3 коржа. Корж вышел высотой 4,5 см. Забирают себе в КК.
Спасибо большое за рецепт
Это один из самых сложных рецептов бисквита. Самый простой был бы : смешать все ингредиенты и в духовку, а то что вы пишите это полная дезинформацию и не соответствие если заявлять простоту. Очень не приятно в поисках простого рецепта бисквита натыкаться на такие вот рецепты, со взбиванием, за учиться можно!
Это один из самых сложных рецептов бисквита. Самый простой был бы : смешать все ингредиенты и в духовку, а то что вы пишите это полная дезинформацию и не соответствие если заявлять простоту. Очень не приятно в поисках простого рецепта бисквита натыкаться на такие вот рецепты, со взбиванием, за учиться можно!
Да что такое та? Почти в каждом рецепте бисквита встречаю ваши реплики!!!! Самый простой рецепт-это пойти в магазин и купить!!
Отличный и ПРОСТОЙ рецепт бисквита!!!
Это один из самых сложных рецептов бисквита. Самый простой был бы : смешать все ингредиенты и в духовку, а то что вы пишите это полная дезинформацию и не соответствие если заявлять простоту. Очень не приятно в поисках простого рецепта бисквита натыкаться на такие вот рецепты, со взбиванием, за учиться можно!
Екатерина! Почти за 4 года на сайте любимого всеми "Поваренка" и ни одного рецепта, только негативные отзывы. Попробуйте хоть одним рецептом поделиться с нами, или очень жалко? А рецепт -то великолепный!
↑Ответ для iva19
А какой момент рецепта Вам показался сложный?
Бисквит получился!!!!!!СПАСИБО!!! Были опасения - пекла в силиконовой форме, но результат СУПЕР! Бросать на пол не стала, так как в форме поднялся равномерно. Но есть вопрос: бисквит ставить в разогретую или холодную духовку?
Готовила впервые бисквит по Вашему рецепту, получился просто супер , спасибо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт! Делала уже несколько раз, получается супер! Не сухой, рассыпчатый. Тортики объедение. рекомендовала всем своим подругам Ваш рецепт.
Сегодня испекла бисквит по Вашему рецепту: форма 22,5 см., ингредиенты на весах взвешивала... Получился симпатичный бисквитик, но до Вашего, что на фото, не дотягивает, конечно Не пойму, что не так сделала
Фото в альбоме https://www.povarenok.ru/photo/41490/
Велике спасибі за чудовий рецепт !!!!
Додала ще столову ложку розпушувача тіста.
Робила на форму 26 см. Виріс удвічі !!!!! Висота готового коржа 6 см.
Довго сумнівалась чи кидати його гарячим на підлогу .... але наважилась. Якись секрет в цьому є.
Також сумнівалась про те щоб не змащувати боки форми - знаю що обовязково треба змащувати. Але вирішила забути всі свої кулінарні знання і чітко виконувати вказівки автора рецепта. і О ЧУДО !!!!! Він вийшов прекрасний.
Емоції розпирають. Зробила фотку і хотіла розмістити тут. Та виявилось що "Добавить своё фото к рецепту могут только кулинары 1-го уровня и выше. У вас пока недостаточно рейтинга."
Тому доведеться обмежитись подякою автору за рецепт
Спасибо за напоминание рецепта настоящего бисквита. Добавила 50% цельнозерновой муки. Получился немного плотнее, но очень вкусный и нежный.
Цельнозерновая мука, фот рецепт
Восторгу нет придела!!!!!!это лучший бисквит!!!!!!огромное Вам спасибо за рецепт!!!!!!
Великолепно выглядит
Получился!! Сначала сделала по другому рецепту (где с водяной баней), был плоский 1 см. Потом по вашему - получился 4 см!
Рецепт заинтересовал!!! Еще никогда не приходилось бросать бисквит))) завтра буду печь. Скажите, для формы 26 см увеличить ингредиенты во сколько раз? Нужен высокий бисквит!!! Заранее спасибо!!!
бисквит нежный, вкусный, поднялся нормально. 9 из 10 (я всё ещё надеюсь найти БОЖЕСТВЕННЫЙ рецепт, где бисквит поднимается в 2-3 раза )
Спасибо, попробуйте по этому же рецепту. Только пере добавлением желтков взбейте их до как на гогель могель
ок. спасибо за совет! как раз завтра и на выходных буду печь тортики. а ваш рецепт теперь у меня любимый))) ах да, в ваш рецепт можно добавлять молотый орех? как будет подниматься? ещё раз спасибо!
Спасибо вам большое пребольшое за этот рецепт, у меня впервые получился бисквит без масла, какими я только рецептами не пользовалась , но все было увы и ах, сколько нервов и испорченных яиц, ваш решила приготовить не надеясь на успех , и вот он чудесный пушистый нисколько не осевший Бисквит с большой буквы . Испекла для фруктового сочного торта, было безумно вкусно. Теперь только по вашему рецепту буду печь. Вам однозначно ++++++++ да фотики на моей страничке.
Большое спасибо за столь милый комментарий и фото отчёт на Вашей страничке До этого рецепта я тоже много перепробовал, но когда его попробовал, то делаю только по этому рецепту.
Делала торт на Рождество из этого бисквита. Получилось просто отлично) бисквит не опадает, хорошо режется на коржи. Не пожалела, что решила воспользоваться Вашим рецептом) спасибо большое! Буду использовать Ваш рецепт еще)
Большое спасибо за доверие На здоровье
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V137 "Милфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"

Каркасный дом с 4 спальнями V175 "Бентон"
Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"

Каркасный дом с двумя спальнями и террасой V183 "Палмер"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки