Я восхищаюсь яркой и неповторимой малазийской выпечкой, вот и в этот раз не смогла пройти мимо таких бисквитных кексов. Особенно красивы такие кексы, когда используется тесто ярких цветов, мне они напоминают распустившиеся цветы. Получились они у меня только со второй попытки, при их приготовлении очень важно точно взвешивать и отмерять все продукты (если тесто будет жиже положенного, то бисквит не растрескается). Эти кексы я приготовила с помощью мультиварки Vitek VT-4205 ВК.
diana1616Поваренок 8 уровня
- 4 апреля 2014, 5:57
- 82833
Кексы на пару "Пуффф"
![Рецепт: Кексы на пару "Пуффф"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014apr/03/19/707833_53552-710x550x.jpg "Рецепт: Кексы на пару "Пуффф"")
Ингредиенты для «Кексы на пару "Пуффф"»:
- Сахар — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
- Молоко кокосовое — 100 мл
- Ванилин (щепотка) — 1
- Какао-порошок — 3 ст. л.
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1588.8 ккал |
белки
42.4 г |
жиры
35.2 г |
углеводы
277 г |
| Порции | |||
| ккал 317.8 ккал |
белки 8.5 г |
жиры 7 г |
углеводы 55.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 288.9 ккал |
белки 7.7 г |
жиры 6.4 г |
углеводы 50.4 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 860 Ватт
Основная программа: На пару (25 минут)
Дополнительная программа: Варить
Рецепт «Кексы на пару "Пуффф"»:
-
В чашу мультиварки наливаю 400 мл воды.
-
Затем помещаю чашу для готовки на пару (если вода чуть будет заполнять чашу, ничего страшного). Мультиварку включаю на программу "Варить", пока не закипит вода.
-
В это время готовлю тесто для кексов. Яйца хорошо взбиваю с сахаром с помощью миксера.
-
Добавляю кокосовое молоко, ванилин, массу еще немного взбиваю.
-
Муку просеиваю с разрыхлителем
-
И добавляю к яичной массе, аккуратно перемешиваю ложкой.
-
Тесто делю на 2 равные части, в одну добавляю какао-порошок, хорошо перемешиваю.
-
Теперь подготавливаю формы для готовки кексов. Бумажные стаканчики для кексов необходимо вложить в силиконовые формы для выпечки - так и форма будет держаться, и кипящая вода не размочит стаканчики.
-
С помощью чайной ложки выкладываю попеременно белое и коричневое тесто.
-
Когда вода в мультиварке закипит, выкладываю формы с тестом в чашу для готовки на пару. Кексы готовлю при закрытой крышке на программе "На пару".
-
Вот такие получаются интересные кексы! Приятного Вам аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 апреля 2014 года timoxa #
7 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года гурман1410 #
6 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Puziks #
6 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Абрикосина1 #
[+4]6 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
6 апреля 2014 года Абрикосина1 #
6 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года СНежк_а #
6 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года каратистка #
5 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года Sugar #
5 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Silverina1 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года mariana82 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Swetie #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Изобелла #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года L S #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года L S #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года L S #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
8 апреля 2014 года Iren_D #
Люба, пробовали ли вы уже готовить с молоком обычным коровьим? Стоит экспериментировать или топать за кокосовым?
Спасибо!
8 апреля 2014 года L S #
4 апреля 2014 года tomi_tn #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года sakurako #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года sakurako #
4 апреля 2014 года Valushok #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Nuta12 #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мария ольховская #
пуффф на них
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года мария ольховская #
светуль, СПАСИБО ТЕБЕ за вкусные и полезные рецепты
5 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
5 апреля 2014 года мария ольховская #
4 апреля 2014 года para_gn0m0v #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Natalia Ok #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Natalia Ok #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Natalia Ok #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Хамися #
4 апреля 2014 года diana1616 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: