Это очень простое блюдо! Простое и в приготовлении, простое и по составу, но… Как иногда выясняется, и самое простое может быть очень вкусным!
orudakvaПоваренок 5 уровня
- 9 апреля 2014, 21:38
- 17424
Каша пшенная
Ингредиенты для «Каша пшенная»:
- Пшено (или 1 мультистакан) — 140 г
- Картофель (средние клубни) — 4 шт
- Грибы — 300 г
- Вода (или 5 мультистаканов) — 800 мл
- Лист лавровый — 2 шт
- Перец черный (горошины) — 5 шт
- Соль — по вкусу
- Укроп — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1041 ккал |
белки
38.1 г |
жиры
7 г |
углеводы
206.3 г |
| Порции | |||
| ккал 173.5 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.5 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Каша пшенная»:
-
Приготовить такую кашу можно на плите, в духовке или, как я, в мультиварке. Для приготовления на плите нужно взять кастрюлю, в духовке можно сделать такую кашу в глиняном горшке.
Итак, чистим картофель, режем его кубиками, закладываем в приготовленную посуду – у меня это чаша мультиварки. -
Отмеряем пшено, промываем и присоединяем его к картофелю.
-
Грибы. Это могут быть любые грибы на ваше усмотрение: свежие, шампиньоны, замороженные, сушеные.
У меня отваренные и замороженные подберезовики и подосиновики. В случае с замороженными грибами: их не обязательно предварительно размораживать, нужно просто уменьшить количество воды.
Добавляем грибы к картофелю и пшену.
Всё заливаем водой. -
Добавляем пару листиков лавра и несколько горошин перца, добавляем по желанию, т. к. вполне и без этого можно обойтись.
Начинаем готовить: в мультиварке на режиме «Каша» 30 минут + 10 минут на «Поддержание температуры».
В духовке: ставим в разогретую до 190-200*С духовку на 30 минут, потом выключаем духовку, а горшочек с кашей оставляем в ней ещё минут на 15-30.
На плите: помешивая, после закипания варим 30 минут на малом огне.
За минут 5-10 до конца приготовления добавляем соль по вкусу и мелко нарезанный укроп (почему-то забыла сфотографировать) -
Для соблюдающих нестрогий Пост или в дни, когда разрешено подсолнечное масло, кашу можно подать с поджаренным луком.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 апреля 2014 года Nika #
10 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)
Здесь так воедино сливаются вкусы картофеля и крупы, что даже трудно сказать, что преобладает, но в купе очень вкусно!
А рецепт по радио услышала
10 апреля 2014 года Nika #
9 апреля 2014 года Оксана7531 #
Вам +++
10 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года golubga #
10 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года Людмила НК #
9 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года olia999 #
Удачи, Олечка!!!
9 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года olia999 #
9 апреля 2014 года orudakva # (автор рецепта)
9 апреля 2014 года olia999 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: