• 13 июля 2008, 21:24
  • 4400

Курочка в облаках

Рецепт: Курочка в облаках

Еще один вариант всеми любимой курочки, станет украшением праздничного стола. Легко и красиво. Идею прочитала в кулинарном журнале, как всегда переделала под свои вкусы. Получилось очень нарядная и необычная курочка.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курочка в облаках»:

Время приготовления:

Количество порций: 5



Рецепт «Курочка в облаках»:

Курицу подготовить на порционные кусочки, хорошо посолить, поперчить. Сложить на протвень.

Приготовить соус из желтков, горчицы, сметаны, немножко соли, приправа к курицу, уксус, хорошо размешать.

Хорошо смазать курицу соусом, в духовку 200 С на 45-50 минут.

Белки немножко посолить и взбить миксером в пышную пену( я взбиваю минуты 3-4).

Выложить пену на румяную курочку, и в духовку на 5-7 минут до легкого зарумянивания.

Вот такая получается курочка в облаках, нежная и праздничная. Можно использовать и любой другой соус, а в конце просто украсить облачком. Приятного аппетита!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Курочка в облаках
Описание: Еще один вариант всеми любимой курочки, станет украшением праздничного стола. Легко и красиво. Идею прочитала в кулинарном журнале, как всегда переделала под свои вкусы. Получилось очень нарядная и необычная курочка.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая красота !!!
Так здорово....!!!раньше(лет 20 назад)делала такую "курицу под облаком",но уже давно забыла...Спасибо за напоминание! Вам +++++
Светочка, на здоровье!!!
Здорово!++++++ :P
Спасибо!!
Очень красиво!
Я уже и с другим соусом делала, сверху облако поселила...
Викуля,Это что то новенькое и вкусненькое,С таким соусом еще не пробовала,Забрала себе,Спасибо!+++++
Олечка, мне и соус понравился, а облачко вообще потрясающе смотриться...
Соус для курочки из горчицы со сметаной - это ОЧЕНЬ ВКУСНО! Викуля, как всегда, такая вкуснятина!!!!!!!!!!!!
Спасибо, Женечка!!!
интересная идея а если в белок можно добавить тертый пармезан?
Я думаю можно попробывать. Сама собираюсь эксперементировать на эту тему дальше, очень понравилась идея.
А говоря, что курицы не летают... Просто они не умеют их готовить :lol: +
Вот действительно правда, а еще можно из курицы сделать прекрасного лебедя...
Викуся курочка прелесть! +++++++
Спасибо, Леночка!!!
Викуся, такая вкусняшечка получилась+
Дашулько спасибо огромное, мне вообще некогда готовить последнее время, а ты просто засыпаешь шедеврами....
просто у меня малышка еще не такая большая, как твой карапуз..и с каждым днем все меньше свободного времени становится...представляю сколько у тебя остается времени свободного..просто какие-то крохи!
Это точно, думала будет ходить -будет легче.. А стало наоборот тяжелее, вылазит и на диван и стулья, все стягивает , на себя выворачивает... Кошмар....
у меня еще не ходит сама, только за ручку, но вот ползает ооочень резво..а переворачивать все вверх дном это у нее давно и замечательно получается..только успевай убирать
Поверь - это пока мелочи...а когда хочет перевернуть на себя телевизор, или центр или еще нечто подобное.. вот тут начинаються дела... от включенной духовки, стиралки невозможно отогнать... Если нигде нет телефона, щетки для обуви или еще каких-то интересных вещей , оставленных в зоне доставания, посмотри в унитазе, они очень забавно ныряют...
да уж...современные дети более развиты, чем мы были..мы даже придумать не могли сделать то, что они с легкостью вытворяют ..у Сонечки любимая игрушка - радио телефон или сотовый...а у знакомых ребенок в 3 года положил сотовый в микроволновку и решил немного поджарить ..хорошо пожар не устроил, но сотовый и микроволновка были куплены новые..
Викуля,ты такая придумщица!Приехала и сразу всех удивила!++++++ :lol: :lol: :lol:
Я и себя даже удивила, в журнальчике была просто описана идея покрытия взбитыми белками фруктов без фото, а я решила применить ее немного в другом направлении, и результат меня порадовал!!!
Очень красивая курочка,забрала к себе!!! +++
Спасибо Юльчик, бери на здоровье!!!!
Викуля,получилась праздничная курочка!!!+++ :lol:
Точно, я думю можно и целую курицу так нарядить!!!
Нарядненько!!!+
Вкусный соус с горчичкой. А "облака" смотрятся на курочке - супер!+++
И мне они очень понравились, буду удивлять теперь гостей!!!
Викуля, ты вернулась, урааа!!! И как всегда с новыми шедеврами+++
Ксюшик, вернулась, но буду все-равно отлучаться ненадолго, жара стоит кошмарная, в квартире долго не выдержать!!! Шедевр родился случайно, хотелось что-то необычное придумать по случаю возвращения любимого мужа из командировки, прочитала в журнале о таком оформлении и сразу воплотила в жизнь....
Викуля!
Очень аппетитная и красивая курочка!!! ++++++
Ленчик, спасибо дорогая!!!!
Курочка - это всегда вкусно, а здесь еще и красиво.
Мне внешний вид особо понравился, придает блюду легкую тайну.
Должно быть вкусно!
Нам понравилось!!!
+
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1296 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки