Простые в приготовлении и изумительно вкусные маффины, воздушные с приятным сливочным вкусом и легкой корочкой не оставит вас равнодушными.
ИрушенькаПоваренок 9 уровня
- 25 апреля 2014, 14:59
- 79379
Маффины-манники на кефире без яиц
Ингредиенты для «Маффины-манники на кефире без яиц»:
- Крупа манная — 160 г
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 120 г
- Сода — 1 ч. л.
- Уксус — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Масло сливочное (растопленное) — 100 г
- Ваниль (в стручках) — 1/2 шт
- Кефир — 220 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2608.8 ккал |
белки
39.6 г |
жиры
85.4 г |
углеводы
420.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 310.6 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 10.2 г |
углеводы 50.1 г |
Рецепт «Маффины-манники на кефире без яиц»:
-
Соединить манную крупу, сахарный песок, просеянную муку, семена ванили, соль и гашеную уксусом соду. Все тщательно перемешать.
-
Добавить к сухой смеси растопленное сливочное масло и хорошо перемешать ложкой.
-
Влить в смесь кефир и хорошо перемешать ложкой до однородной массы.
Оставить тесто набухнуть при комнатной температуре на час. -
Вставить бумажную капсулу в жесткую форму для кексов или смазать сливочным маслом силиконовые или металлические формы для маффинов и наполнить их тестом на 2/3 объема.
-
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут. Можно из этого количества теста приготовить манник в виде пирога. В этом случае тесто выложить в смазанную сливочным маслом форму диаметром 26 см. и выпекать 40 минут.
-
Готовность можно будет проверить примерно через 20 минут, проткнув маффины в серединке лучиной. Если лучина останется чистой, значит маффины готовы.
Я приготовила маффины вечером и поставила тарелочку с ними в пакет. На следующий день выпечка стала еще вкуснее. Угощайтесь, на здоровье!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5744
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 августа 2014 года Lidia Zarichna #
5 августа 2014 года Гульнара Джелялова #
7 августа 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Акинфа12 #
30 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 июля 2014 года Акинфа12 #
8 июля 2014 года ирина таджибова #
8 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 июля 2014 года ирина таджибова #
8 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
8 июля 2014 года ирина таджибова #
5 июля 2014 года nataly_pikalova #
5 июля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
1 июня 2014 года Vkoiren #
1 июня 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
31 мая 2014 года m_Olesia #
31 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Изобелла #
28 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Natashacyprus #
28 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 мая 2014 года Natashacyprus #
30 мая 2014 года Violl #
30 мая 2014 года Natashacyprus #
30 мая 2014 года Violl #
26 мая 2014 года Natashacyprus #
26 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
24 мая 2014 года Евражка Лапчатая #
У меня случайно один маффинчик остался и 2 дня пролежал в шкафчике. О!!! Он стал просто совершенным совершенством!
Еще спасибо на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5608&p=265938#p265938
24 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
15 мая 2014 года sverty #
15 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
11 мая 2014 года Navely #
11 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
Маффинчики замечательные получились!Ты меня сегодня так порадовала своими отчетами!Я в таком воодушевлении!Огромное спасибо тебе,Наденька,за это!
5 мая 2014 года Valeri81 #
5 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
6 мая 2014 года Valeri81 #
3 мая 2014 года НессиЯ #
3 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
3 мая 2014 года Татушка77 #
3 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
2 мая 2014 года Жужуня #
2 мая 2014 года Natalija161 #
2 мая 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
30 апреля 2014 года Евражка Лапчатая #
30 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
28 апреля 2014 года Миламори #
28 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
27 апреля 2014 года Ирушенька # (автор рецепта)
27 апреля 2014 года Марина Мармеладинка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: