Очень вкусные лепёшки, которые готовятся просто и радуют вкусом.
a-lesaПоваренок 6 уровня
- 5 мая 2014, 20:31
- 52609
Лангош
Ингредиенты для «Лангош»:
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Сахар — 2 ч. л.
- Соль — 1,5 ч. л.
- Вода (или 100 мл. воды+250 мл. молока) — 350 мл
- Масло растительное (для обжаривания)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1920.5 ккал |
белки
50.9 г |
жиры
16.6 г |
углеводы
398.4 г |
| Порции | |||
| ккал 192.1 ккал |
белки 5.1 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 39.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 213.4 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 1.8 г |
углеводы 44.3 г |
Рецепт «Лангош»:
-
В теплой воде (или соединить молоко с водой) растворить дрожжи. Постепенно добавить просеянную муку, 1-1,5 чайные ложки соли и сахар. Замесить однородное гладкое тесто, которое не будет липнуть к рукам..
-
Выложить в миску и поставить на 40 минут в теплое место (или пока не увеличится в два раза)
-
По истечении времени руки смазать маслом и разделить тесто на небольшие кусочки. Сформировать из кусочков теста вначале шарики, а затем распластать каждый шарик в лепешку. При чем края у каждой лепешки должны быть толще чем серединка. Растительное масло нагреть и выложить в него подготовленные лепешки. Жарить с двух сторон до красивого золотистого цвета. Переложить на бумажные полотенца и дать излишкам масла стечь.
-
Приятного аппетита!
-
Подавать можно просто так или со сметаной, или с кремом:
сметану смешать с измельчённым чесноком, добавить зелень и соль с перцем. Все тщательно перемешать. Твёрдый сыр отдельно натереть на терку. На каждую лепешку выложить немного приготовленного сметанного крема и посыпать тертым сыром. Сразу подать на стол.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6821
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
5 мая 2014 года utilita #
5 мая 2014 года Marioka82 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: