... и не только :) Это одна из самых любимых наших закусок. Готовится быстро, отлично подойдет под пиво или просто вкусно похрустеть просматривая вечернее кино.
chudoПоваренок 6 уровня
- 25 мая 2014, 21:02
- 28049
Орешки из нута под пиво
Ингредиенты для «Орешки из нута под пиво»:
- Нут — 1 стак.
- Маринад (терияки ) — 1 ст. л.
- Кориандр (молотый ) — 1,5 ч. л.
- Паприка сладкая — 1,5 ч. л.
- Крахмал кукурузный — 2 ст. л.
- Перец черный (молотый по вкусу)
- Соль (морская по вкусу)
- Табаско (по вкусу)
- Масло растительное (для жарки) — 1,5 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2881.1 ккал |
белки
47.2 г |
жиры
220.9 г |
углеводы
176.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 523.8 ккал |
белки 8.6 г |
жиры 40.2 г |
углеводы 32 г |
Рецепт «Орешки из нута под пиво»:
-
Нут замочить в холодной воде на ночь. Несколько раз промыть под проточной водой.
-
Откинуть на дуршлаг, дать полностью стечь воде.
-
Добавить специи и соус терияки.
-
Хорошо перемешать, добавить острый соус по вкусу.
-
Всыпать кукурузный крахмал.
-
Перемешать чтобы крахмал полностью покрыл нут. Обжарить во фритюре на небольшом огне 7-10 минут в зависимости от желаемой хрусткости внутри нута и внешней корочки. Делать это нужно осторожно поскольку нут во время жарки может "стрелять".
-
Выловить шумовкой, выложить на блюдо застеленное несколькими слоями салфеток или бумажных полотенец. При желании, процедуру можно повторить.
Остывший нут посыпать крупной морской солью.
Остается хрустящим в течении нескольких часов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 мая 2014 года relook #
26 мая 2014 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: