Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Iren_DПоваренок 5 уровня

13 июня 2014, 18:47
33459

Торт шоколадно-вишневый

Моя страсть к ягодам растет с неимоверной силой летом... Предлагаю Вашему вниманию Её Величество - ВИШНЯ!!! И куда же вишня без шоколада и сливок?

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Торт шоколадно-вишневый»:

Масло сливочное — 150 г
Шоколад молочный / Шоколад (50 - в тесто, 100 - в глазурь) — 150 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (150 - в тесто; 250 - в вишневую пропитку) — 400 г
Мука пшеничная / Мука — 120 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Вишня — 300
Сливки (350 - в крем; 100 - в глазурь) — 450 г
Сахарная пудра (в крем) — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5958.3 ккал	белки 64.6 г	жиры 357.7 г	углеводы 622 г
100 г блюда
ккал 386.9 ккал	белки 4.2 г	жиры 23.2 г	углеводы 40.4 г

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Программа: ВЫПЕЧКА (50 минут)

Рецепт «Торт шоколадно-вишневый»:

Режем сливочное масло кусочками и даем ему немного подтаять. Сверху трем на крупной терке 50 г (половину плитки) шоколада.
Берем яйца, отделяем желтки к нашей шоколадно-масляной смеси, белки убираем в холодильник. Добавляем 150 гр. сахара.
Ручным блендером я довожу до однородного состояния.
Белки взбиваем в крепкую пену до пиков.
Добавляем белки к нашей смеси и аккуратно перемешиваем снизу вверх по часовой стрелке.
Добавляем муку с разрыхлителем.
И лопаточкой доводим до однородного состояния. Получаем достаточно густое тесто.
Аккуратно перекладываем его в чашу мультиварки, предварительно смазанную сливочным маслом.
Устанавливаем программу ВЫПЕЧКА на 50 минут.
После завершения программы получаем вот такого вот рыжего красавца.
Оставляем бисквит до полного остывания.
Теперь пришла очередь вишни. У меня была замороженная. Выкладываем в чашу мультиварки, засыпаем 250 гр сахара и отправляем в мультиварку.
Устанавливаем режим МУЛЬТИПОВАР с температурой 100 градусов на 2 часа.
Тем временем взбиваем сливки с сахарной пудрой и отправляем их в холодильник.
Остывший бисквит режем на 3 части и начинаем собирать наш торт.
Укладываем первый корж бисквита на блюдо. Пропитываем остывшим вишневым сиропом. Распределяем вишню. Затем раскладываем половину крема из взбитых сливок. Накрываем вторым коржом и снова пропитываем его сиропом и распределяем вишню с оставшимся кремом. Накрываем третьи коржом.
Верхний корж поливаем глазурью из растопленного шоколада со сливками. Сверху я присыпала миндальными лепестками и немного черники по центру. Эта вся красота уже на Ваше усмотрение.
Убираем на несколько часов тортик в холодильник.

Достаем из холодильника и приглашаем всех к столу:

Вот такой кусочек:

хорошо пропитанный и с очень нежным бисквитом:

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт торт вишня сливки

Вкусы: кислый сладкий шоколадный сливочный вишневый кисленький

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90668/]Торт шоколадно-вишневый[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/90668/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/16/769888_76037-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Готовим в мультиварке -> Блюда из теста в мультиварке
Моя страсть к ягодам растет с неимоверной силой летом... Предлагаю Вашему вниманию Её Величество - ВИШНЯ!!! И куда же вишня без шоколада и сливок?

Ингредиенты: Масло сливочное, Шоколад молочный, Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Разрыхлитель теста, Вишня, Сливки, Сахарная пудра.
Тэги: десерт, торт, вишня, сливки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт шоколадно-вишневый
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jun/13/16/769888_76037-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт шоколадно-вишневый" title="Рецепт: Торт шоколадно-вишневый"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Моя страсть к ягодам растет с неимоверной силой летом... Предлагаю Вашему вниманию Её Величество - ВИШНЯ!!! И куда же вишня без шоколада и сливок?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/308/">
          Готовим в мультиварке
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/315/">
          Блюда из теста в мультиварке
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт шоколадно-вишневый»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/347">Вишня</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/274/">вишня</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/68/">сливки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/90668/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт шоколадно-вишневый

Категория: Готовим в мультиварке › Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Торт шоколадно-вишневый»:

Масло сливочное Шоколад молочный Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Вишня Сливки Сахарная пудра

Тэги: десерт, торт, вишня, сливки

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

758

Комментарии и отзывы

23 октября 2023 года lila piskaridze #

29 октября 2017 года Yulia123123 #

У меня нет в мультиварке режима мультиповара,а другой какой-то режим подойдет или как то по-другому сделать пропитку?

14 июля 2015 года Noi #

спасибо

12 июля 2015 года Noi #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Сливки какого процента жирности использовать? Спасибо

13 июля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

12 июля 2015 года Noi #

Здравствуйте! Сливки какого процента жирности использовать? Спасибо

13 июля 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

У меня написано это в рецепте - не менее 30%!

7 марта 2015 года Anastacia-2015 #

Здравстауйте. Скажите, а для глазури нужно взбивать сливки? Спасибо!

7 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Для глазури взбивать сливки не нужно!

7 марта 2015 года makarova30 #

вопрос по рецепту

Подскажите, а можно ли использовать уже готовые взбитые сливки, вместо того, чтобы взбивать жидкие с сахарной пудрой, или лучше не отходить от рецепта?

7 марта 2015 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, я таких сливок не знаю..... уже продаются взбитые? Смотрите сами! Если они Вас устраивают, то используйте! Но я не могу отвечать за такой результат, потому как не владею вопросом!

4 декабря 2014 года ВишенЬка3 #

а если готовить в форме и духовке,то какого размера должна быть форма и какая температура выпечки, сколько выпекать?) а то очень понравился рецептик

готовлю торт в первый раз, а мультиварки нет( и что делать

за рание спасибо за ответ

4 декабря 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Форма - 20 см в диаметре! А время - как в рецепте в среднем! Но ориентируйтесь на свою духовку и на сухую лучину!

Буду надеяться, что рецепт не разочарует!

24 мая 2015 года Lika68 #

а если готовить в форме и духовке,то какого размера должна быть форма и какая температура выпечки, сколько выпекать?) а то очень понравился рецептик готовлю торт в первый раз, а мультиварки нет( и что делать
за рание спасибо за ответ

Поддерживаю вопрос. Вообще, очень было бы замечательно, если бы все авторы рецепта делали ремарку по выпечке в духовке. Ведь такой вопрос возникает при каждом рецепте выпечки в мультиварке. Не у всех она есть, купить не у всех финансы позволяют. Бывает, что каждая сотня на вес золота. Заранее спасибо!

5 октября 2014 года oopu #

Так, надо строчно покупать мультиварку! Тортик просто бомбецкий

5 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, не спешите Вы так! Если только ради этого тортика, то его вполне можно испечь в духовке... поверьте, что будет не хуже!

10 октября 2014 года oopu #

Просто прекрасный повод купить мультиварку

Давно мечтаю...

10 октября 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

таком случае желаю Вам удачного приобретения!

10 октября 2014 года oopu #

Спасибо!

20 июля 2014 года АнжеликаНик #

Спасибо за подробный, понятный и очень вкусный рецепт))). Из-за отсутствия сливок в ближайшем магазине крем сделала из 25-% сметаны (ставила на отвис) и сахарной пудры. И для вишни, на мой вкус, хватило меньше сахара и меньше времени на готовку (я больше люблю вишню в собственном соку в тортах, а не варенье). А так - я новичок в использовании мультиварки, да и в бисквитах тоже))) Готовила первый раз - все получилось идеально и очень, очень вкусно! Огромное спасибо! Всем советую и сама буду пробовать, но в следующий раз уже со сливками))))

21 июля 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Ой, Анжелика, как я рада, что Вам понравился тортик! И, кстати, сметана тоже очень вкусно... я тоже иногда так делаю

, когда не могу отыскать сливок.
Удачных Вам экспериментов и в дальнейшем!!!

1 июля 2014 года Зинуля #

Вишня, шоколад -супер!! Жаль нет мультиварки

1 июля 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Зинуля, так это как раз не проблема, если в наличии все остальное! Делайте все по рецепту и отправляйте бисквит в духовку на 160 градусов и минут на 40

И будет Вам счастье!

1 июля 2014 года Зинуля #

↑Ответ для Зинуля

Большое спасибо за ответ. Обязательно попробую на выходные

26 июня 2014 года Multmama #

Очень вкусный тортик! Понравился всем – все попросили добавки… Делала по рецепту, одно только сделала отступление – вишню поставила свежую присыпанную сахаром.

26 июня 2014 года Iren_D # (автор рецепта)

Спасибо за Ваш отзыв! Рада, что тортик понравился

А свежая вишня - это же еще лучше!!! Я вот сегодня вареники из нее готовила... сейчас рецепт выложу