• 7 июля 2014, 6:35
  • 5844

Мошубиринч

Рецепт: Мошубиринч

Мошубиринч - это одно из блюд таджикской кухни. Суп приготовлен в глубокой сковороде с мясом, рисом и бобами маш. Вкусное и сытное блюдо. За рецепт спасибо "Кухне Востока"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Кухня: Таджикская

Ингредиенты для «Мошубиринч»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Мошубиринч»:

Для этого рецепта использую рис коричневый длиннозерный «Индика Brown» и фасоль маш от Мистраль.

Сначала нарезаю баранину на небольшие кусочки, выкладываю их в глубокую сковородку (сотейник).

Обжариваю на хорошо разогретом масле до румяной корочки.

Добавляю нашинкованный лук, слегка обжариваю.

Затем добавляю морковь, нарезанную небольшими кубики, и жарю ещё пять минут.

Добавляю мякоть помидор (томат-пюре не в сезон), обжариваю ещё 10 минут.

Кладу предварительно промытый маш, после чего заливаю мошубиринч водой, и варю его на медленном огне до полуготовности маша, за полчаса добавляю промытый рис. Минут за 10 до готовности добавляю соль и перец по вкусу.

Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мошубиринч
Описание: Мошубиринч - это одно из блюд таджикской кухни. Суп приготовлен в глубокой сковороде с мясом, рисом и бобами маш. Вкусное и сытное блюдо. За рецепт спасибо "Кухне Востока"
Тэги: обед, первое.


Фотографии «Мошубиринч» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Марина, спасибо, что поделилась таким вкусным рецептом. Суп получается наваристый, густой и сытный. Маш пробовали первый раз, всем понравился.
Даша, какое красивое фото, я тоже влюблена в этот суп
Спасибо, Таня! И вкусная альтернатива привычным супам с картошкой
Ответ для Даша Михайловна
Даша, спасибо огромное за доверие к рецепту, слова одобрения и прекрасное фото, украсившее рецепт! Очень рада, что рецепт понравился!
Супы национальной кухни - это всегда самобытно и интересно !
Аллочка, согласна с тобой на все сто!
Поднадоели обыденные супы, захотелось чего-то новенького, что еще не пробовала, выбрала ваш рецепт и не прогадала. Суп получился очень яркий, ароматный и насыщенный, понравился невероятно. От себя добавила лишь немного любимых специй. Спасибо за великолепный рецепт, с удовольствием буду пользоваться.
красиво то как
Спасибо, Олюшка.
Ответ для marfutak
Танечка, какое фото! И блюдо такое необыкновенное выбрано.
Спасибо дорогая, люблю пробовать все заковыристое
Ответ для marfutak
Танюшик, какой супец знатный у тебя!! И название у него , и фото у тебя - ну просто загляденье ! Что-то давненько я не брала в руки.... супчик, пора исправляться !
Вот вот, давай уже ... исправляйся. Я люблю поискать что-нибудь интересненькое и продегустировать, конечно подбирая на свой вкус. Кстати, маш, несмотря на указания на пачке, очень быстро сварился.
Ответ для marfutak
Татьяна, спасибо огромное за красивейший отчет! Очень рада, что рецепт супа понравился!
Ответ для marfutak
Очень красивое и вкусное фото!
Красиво вкусно сытно!!!
благодарю!
Будем трескать
Спасибо!
вкусно и сытно!!!
Спасибо, дорогая!
Вкусный супчик
Благодарю, дорогая!
Вкусно очень!
Спасибо огромное, Лариса!
Благодарю!
Мариночка, отличный супчик
Светочка, спасибо огромное!
Знатный супец.
Лариса, спасибки дорогая!
Мариночка,как красиво и аппетитно выглядит суп!
Ирочка, спасибо большущее!
Очень аппетитно выглядит суп!
Валюша, спасибо большущее!
Классное блюдо! Правда, название трудно выговариваемое!
Катюша, спасибо огромное! Да, название пришлось копировать, чтобы не налепить ошибок!
отличный супец
Танюша, спасибо огромное!
аппетитный супчик!!!
Оленька, благодарю за поддержку!
Классный супчик, очень вкусно выглядит
С пасибки огромное!
Интересное блюдо!
Оксана, спасибо огромное!
Мариночка, как сытно! Забрала, зимой буду готовить!
Таня, для зимы согревающий и сытный вариант! Спасибо огромное!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки