• 10 июля 2014, 8:51
  • 35178

Жареная цветная капуста

Рецепт: Жареная цветная капуста

На сайте есть два похожих рецепта, НО! нет предела совершенству!! Я хочу предложить вам рецептик который сейчас в сезон хорошего урожая капустки будет очень кстати!! Все легко и просто, итак:

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Жареная цветная капуста»:

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3582.49 ккал
белки
68.827 г
жиры
278.909 г
углеводы
208.079 г
Порции
ккал
716.5 ккал
белки
13.77 г
жиры
55.78 г
углеводы
41.62 г
100 г блюда
ккал
235.85 ккал
белки
4.53 г
жиры
18.36 г
углеводы
13.7 г


Рецепт «Жареная цветная капуста»:

Берем вилок среднего размера, моем и срезаем все потемневшие места (если таковые имеются), делим на соцветия не большого размера. Кладем в кастрюлю, заливаем водой и даем закипеть. Теперь добавляем уксус -он придаст некую кислинку и не даст капусточке в последующей жарке посереть. Варим до готовности примерно 15-20 мин. Я делала такую капустку и без варки но это совсем другой вкус)))

Сливаем капусту и даем ей слегка стечь и остыть. Пока готовим наш следующий шаг, насыпаем муку в отдельную тарелку, яйца взбиваем отдельно с мелко шинкованным укропом, перцем и солью (заметьте солим только яйца, они должны быть очень солеными-это еще одна фишка этого рецепта) )))Обваливаем сначала в муке, затем в яйце и жарим на разогретом масле.

Вот наша капустка почти и готова

Но это еще не все)))берем теперь наш чесночек и продавливая через чеснокодавку слегка каждый кусочек смазываем, просто как бы дотрагиваемся к каждому кусочку-много тоже не надо!)))

А вот теперь ВСЕ!! Наша пикантная, нежная, сочная капусточка готова!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареная цветная капуста
Описание: На сайте есть два похожих рецепта, НО! нет предела совершенству!! Я хочу предложить вам рецептик который сейчас в сезон хорошего урожая капустки будет очень кстати!! Все легко и просто, итак:


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жареная цветная капуста» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Я тоже так же готовлю цветную капусту,но без чеснока,хотя идея отличная,пробовала из капусты варить суп,но мне он вовсе не понравился.
это не национальное блюдо. почему Вы указали украинскую кухню?
уберу ,если вас это так раздражает)))) и здесь политика
принадлежность к какой-либо кухне ставится в рецепте в том случае, если это действительно национальное блюдо. никого это не раздражает! просто нужно правильно оформлять рецепт. модератор
Думаю это очень вкусно!
очень!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки