Любителям всего нетрадиционного предлагаю закатать несколько баночек для пробы. Кисло-сладкие, с восхитительным дынным ароматом и тонкой, еле уловимой базиликовой ноткой.
Ольга ЛеПоваренок 4 уровня
- 14 июля 2014, 23:00
- 20561
Огурцы маринованные "ОболдЫнные"
![Рецепт: Огурцы маринованные "ОболдЫнные"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2014jul/14/52/798342_95373-710x550x.jpg "Рецепт: Огурцы маринованные "ОболдЫнные"")
Ингредиенты для «Огурцы маринованные "ОболдЫнные"»:
- Огурец (сколько войдёт в литровую банку) — 25 шт
- Лист лавровый — 1 шт
- Перец душистый — 2 шт
- Гвоздика — 3 шт
- Базилик (веточка зелёного) — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Дыня (сорт Колхозница) — 3 ломт.
- Вода — 1,5 л
- Сахар — 200 г
- Соль (с горкой) — 5 ч. л.
- Эссенция (70%) — 5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1474.9 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
5.3 г |
углеводы
334.4 г |
| Порции | |||
| ккал 295 ккал |
белки 6 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 66.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.2 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 6.8 г |
Рецепт «Огурцы маринованные "ОболдЫнные"»:
-
Огурцы хорошо моем под проточной водой и обрезаем хвостики.
-
На дно литровой банки кладём специи, базилик и разрезанный зубчик чеснока
-
Дольки ароматной дыни ( колхозница ) очищаем от корки и режем маленькими кусочками.
Готовим Маринад : к воде добавляем, соль, сахар, эссенцию, доводим на среднем огне до кипения, кипятим одну минуту. -
Укладываем огурцы и дыню в банки, заливаем кипятком, накрываем крышкой и ждём когда вода остынет. Воду сливаем, она нам не нужна, заливаем маринадом, закатываем крышками, ждём пока остынут при комнатной температуре.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 июля 2020 года marianna8339 #
21 июля 2018 года tea-pot #
22 июля 2018 года Ольга Ле # (автор рецепта)
11 августа 2017 года Каникула #
17 июля 2014 года Eugenita #
16 июля 2014 года LICO4KA #
16 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
15 июля 2014 года tanysonce #
вопрос по рецепту15 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
15 июля 2014 года veronika1910 #
15 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
15 июля 2014 года larik_malasha # (модератор)
Модератор
15 июля 2014 года птица феникс #
На литровую банку чайная ложка эссенции уже многовато, а тут 5 ложек
15 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
15 июля 2014 года птица феникс #
14 июля 2014 года lenkafe #
15 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
14 июля 2014 года 080312 #
вопрос по рецепту14 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
15 июля 2014 года Lidia Zarichna #
15 июля 2014 года Ольга Ле # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: