• 20 июля 2014, 22:15
  • 1801

Малиновый крем-суп с запеченной свеклой

Рецепт: Малиновый крем-суп с запеченной свеклой

Легкий, необычный десертный крем -суп. Малиновая свежесть, легко сочетается с бархатистой структурой свеклы. Подходит для завтрака и легкого ужина, вкусно и легко, питательно. Базилик придает пикантную нотку. Сливки добавляют блюду нежный вкус.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Ингредиенты для «Малиновый крем-суп с запеченной свеклой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Малиновый крем-суп с запеченной свеклой»:

Для приготовления крем-супа нам потребуются малина, натуральный йогурт "Активиа", апельсин, базилик, отваренная свекла.

Свеклу нужно заранее отварить или запечь в духовке. Хорошо промытую свеклу обернуть фольгой и поставить в духовку. Запекать до готовности примерно 1.5 часа. Готовность свеклы проверяем зубочисткой: если зубочистка легко входит в свеклу - свекла готова. Если свеклу отварили заранее, требуется ее очистить и нарезать кубиками.

Из апельсина выжать сок. Отставить.

Свеклу и малину пюрировать погружным блендером.

Затем в пюре добавить апельсиновый сок, йогурт, базилик и продолжить пюрировать до однородной структуры и бархатистости. Довести до вкуса, по желанию добавить сахар или мёд.
Остудить в холодильнике.

В полученное пюре налить сливки, оформить блюдо по желанию базиликом и любой другой зеленью, растущей на даче.

Приятного аппетита!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Малиновый крем-суп с запеченной свеклой
Описание: Легкий, необычный десертный крем -суп. Малиновая свежесть, легко сочетается с бархатистой структурой свеклы. Подходит для завтрака и легкого ужина, вкусно и легко, питательно. Базилик придает пикантную нотку. Сливки добавляют блюду нежный вкус.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Очень интересный рецепт
У вас прекрасный рецепт
И фотографии у вас хорошие, живые.
Откровенно говоря не понимаю, как порой люди плюсуют рецептам, которые даже делать не станут и минусуют тем, чьи фото показались не достаточно фотогиничными. Поворятцкая дедовщина чувствуется
я смотрю на всех новых сегодняшних рецептах куча минусов появилась,кто то очень поваренком дня видать стать хочет а супчик просто отпадный!забираю в кк!спасибки!
на здоровье ! А чудо поваренку Удачи и исполнения желаний. Только непонятно почему всем ладно бы одной мне.
Через сито после пюрирования не протираете, чтобы от косточек избавиться?
Когда первый раз готовила думала надо протереть но попробовав суп решила что вовсе не обязательно Косточки особенно не чувствуются а после блендера их почти не замечаешь, когда малина сырая а не в варенье она нежнее и пробивается блендером без косточек.
Ну да, логично) Свежие косточки мягкие.
Суп хороший. От меня плюс. А минусуют, скорее всего, из-за фото. Других причин не вижу.
а почему втихаря ну не нравятся фото Я считаю что не совсем уж и плохие Так почему не написать Я приму к сведению и возможно исправлю в следующий раз будут лучше .
Интересный рецепт надо будет попробовать. Спасибо!!!! Возьму в КК.
на здоровье Светочка !
Отличный супец ! В моем вкусе ! Обожаю крем-супы ! Я постсвилс плюс, но кто-то уже наминусовал.
Вот ведь люди надо же я только только рецепт выложила Правда ещё с сайтом только знакомлюсь пока сложно Ну Господь им навстречу !! Спасибо за поддержку. А суп и правда интересный и не обязательно с малиной в принципе можно с любой другой ягодой Даже с более насыщенным вкусом чем малина у неё все таки более нейтральный вкус.
А я с клубникой сделаю ! Девочки ! Ведь хороший женский супец ! Для хорошего цвета лица и подтянутого животика ! Оцените, любимые поварята !
рецепт очень легкий если заранее отварить свеклу то приготовление занимает совсем мало времени.А если не добавлять сливки то суп будет диетическим.
Неееетушки ! Я хочу со сливками ! И без сливок можно , но я уже приготовила со сливами ! Ням-ням !
Ответ для Елена11сто
О уже и у вас минус тоит аж два исправила остался один ))))Смешно!
А мне плакать над минусовщиками хочется !
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки