Версия для печати Рецепты Соусы Соус к мясу

Golden CuisineПоваренок 2 уровня

14 августа 2014, 17:23
38827

Аджика сырая

Острая и ароматная сырая аджика. Довольно быстрый способ приготовления, очень вкусно и полезно! Этот рецепт я готовлю каждый год, так как аджика уходит на ура.

Категория: Соусы Соус к мясу

Кухня: Абхазская

Ингредиенты для «Аджика сырая»:

Перец чили — 200 г
Перец болгарский — 350 г
Помидор — 350 г
Чеснок — 100 г
Лук красный (ялтинский) — 100 г
Уксус (9%) — 50 мл
Соль — 15 г
Сахар — 15 г

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 515.1 ккал	белки 18.6 г	жиры 1.6 г	углеводы 112.7 г
100 г блюда
ккал 43.7 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.6 г

Рецепт «Аджика сырая»:

Из болгарского перца удаляем семена и черенок, у перца чили только черенок, у помидора удаляем плодоножку, очищаем лук и чеснок.
1. Перец болгарский, перец чили, помидор, лук, чеснок - все это пропускаем через мясорубку.
2. Добавляем соль, сахар, уксус и хорошо перемешиваем.
3. Аджике надо дать настояться минут 5.

Аджика получается очень острой и очень вкусной!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На ужин

Теги: соус

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93506/]Аджика сырая[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/93506/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/14/23/829367_33665-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Соусы -> Соус к мясу
Острая и ароматная сырая аджика.
Довольно быстрый способ приготовления, очень вкусно и полезно! Этот рецепт я готовлю каждый год, так как аджика уходит на ура.

Ингредиенты: Перец чили, Перец болгарский, Помидор, Чеснок, Лук красный, Уксус, Соль, Сахар.
Тэги: соус.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Аджика сырая
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014aug/14/23/829367_33665-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Аджика сырая" title="Рецепт: Аджика сырая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Острая и ароматная сырая аджика.
Довольно быстрый способ приготовления, очень вкусно и полезно! Этот рецепт я готовлю каждый год, так как аджика уходит на ура.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/23/">
          Соусы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/87/">
          Соус к мясу
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Аджика сырая»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/93506/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Аджика сырая

Категория: Соусы › Соус к мясу

Ингредиенты для «Аджика сырая»:

Перец чили Перец болгарский Помидор Чеснок Лук красный Уксус Соль Сахар

Тэги: соус

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

601

Аджика "Волжская"

59
601
59657

342

Аджика сырая

15
342
33643

338

Аджика сырая, без консервации

51
338
51523

238

Советская аджика

15
238
7637

237

Аджика домашняя

44
237
28293

157

Турецкая аджика

42
157
19625

122

Аджика острая

6
122
7214

Аджика кавказская

11
99
51726

Показать все варианты рецепта (8)

Комментарии и отзывы

28 сентября 2017 года toronto_gal #

Хочу поблагодарить автора за вкусный и быстрый рецепт.

Я уменьшила уксус в два раза и положила всего 2 красных жгучих перца - получился прекрасный сбалансированный вкус, когда острота есть, но она не перебивает вкус других ингредиентов. Я очень довольна. Гости слопали буханку хлеба с этой аджикой

13 марта 2016 года король икс #

Скажите, а сырую закрыть на зиму можно, а то в холодильнике много не нахранишь...

13 сентября 2014 года Tatka345 #

В абхазской кухне конечно есть томатные соусы...но аджики только 2 вида, из сушеного перца и свежего зеленого...помидоры туда точно не добавляются

13 сентября 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Это не классическая аджика! Но по вкусовым качествам она даже лучьше

6 сентября 2014 года галсинка #

Отличная аджичка,только я еще добавляю морковку!Она не хранится,мигом съедается!

6 сентября 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

И я закрыл 20 банок на зиму, большую половину уже съели

22 августа 2014 года Lesay #

отличная аджичка, понравилась, только сделаю чуть поострее в следующий раз )

22 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Спасибо.

14 августа 2014 года alorikk #

14 августа 2014 года топиарий #

14 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

14 августа 2014 года byr #

Быстро, просто, лаконично! Отдельно плюс, что нет масла, спасибо!

14 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Спасибо за плюс.
Готовьте на здоровья!

14 августа 2014 года Golden Cuisine # (автор рецепта)

Хранится смело пол года.

14 августа 2014 года Ketti Meri #

Хранить я так понимаю, надо в холодильнике, а вот сколько она хранится?

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Аджика сырая

Ингредиенты для «Аджика сырая»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Аджика сырая»:

Другие варианты рецепта

Аджика "Волжская"

Аджика сырая

Аджика сырая, без консервации

Советская аджика

Аджика домашняя

Турецкая аджика

Аджика острая

Аджика кавказская

Похожие рецепты

Острый черносмородиновый соус

Соус к шашлыкам "Самый простой"

Кетчуп

Сливочно-чесночный соус

Изумрудный соус к мясу

Аджика на скорую руку

Аджика тыквенная

Томатный соус для шашлыка

Соус "Южный"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V258 "Форт Уэйн"

Каркасный дом с 4 спальнями V209 "Висконсин"

Каркасный дом с 4 спальнями V112 "Деминг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!