Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 14 сентября 2014, 22:02
- 178943
Куриная грудка бутербродная
Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:
- Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127.5 ккал |
белки
141.6 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.3 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:
1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 марта 2016 года Dil4itay #
31 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 марта 2016 года Домовёночка #
28 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года lenica73 #
26 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
27 марта 2016 года perspektiva 65 #
27 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года perspektiva 65 #
26 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
25 марта 2016 года Валя0304 #
26 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года kat mk #
25 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
24 марта 2016 года MamOnt_i_MedvEdi #
Рецепт - бомба!! Только мы использовали свежемолотую смесь красного, черного, белого и зеленого перцев-горошков и также соль адыгейскую...
Но поскольку вечером пожарить не удалось... грудки пролежали ночь в этой смеси... В общем то, можно было уже больше ничего не делать - мяско стало розовым и прозрачным - шикарный балычок... нежнейший... чуть не съели как есть..
Но собравшись с силами, честно отработали весь рецепт... Результат - вечный кайф... Забросали морозилку куриными грудками... и больше не смотрим на колбасу в магазинах...
25 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 марта 2016 года Dinni #
25 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 марта 2016 года Александр Авдеев #
23 марта 2016 года MuterLora #
23 марта 2016 года tkorol #
23 марта 2016 года Юрий Юманков #
23 марта 2016 года anabell61 #
23 марта 2016 года alla martynova #
23 марта 2016 года zljdbyf #
13 марта 2016 года gorchica #
14 марта 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года ConsoMina #
не могла не вспомнить
а рецепт хороший, сделаю
13 февраля 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
14 февраля 2016 года ConsoMina #
23 марта 2016 года Mari na more #
26 января 2016 года Татьяна Львовская #
26 января 2016 года Татьяна Львовская #
26 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
24 января 2016 года леона леонова #
25 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
24 января 2016 года tigrunya #
24 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
14 января 2016 года Наталья Атаманюк #
14 января 2016 года Алла 1976 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: