Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из мяса
  • 14 сентября 2014, 22:02
  • 179027

Куриная грудка бутербродная

Рецепт: Куриная грудка бутербродная

Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1127.5 ккал 		белки
141.6 г 		жиры
61.4 г 		углеводы
2.4 г
100 г блюда
ккал
168.3 ккал		 белки
21.1 г		 жиры
9.2 г		 углеводы
0.4 г

Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:

1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: куриный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка бутербродная
Рецепт: Куриная грудка бутербродная

Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.

Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Куриная грудка бутербродная» от приготовивших (53)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Спасибо за идею! Попробуем обязательно!
А плита - газовая? На электро остаточная температура , наверное, пересушит?
У меня газовая....
Долго я ходила кругами возле этого рецепта . И день настал-приготовила, ох, как же сочно, нежно и вкусно, аж самой не верится . Сын просил ещё и ещё, муж молвил, что так мало сделала. В итоге все довольны, буду готовить ещё! Алла, спасибо огромное !!
Какая красивая,солнечная грудка.
Аллочка, спасибо за рецепт! Грудка получилась, но уж больно солёная, хотя, я соли меньше добавляла. В следующий раз ещё меньше подсолю.
Спасибо!
К сожелению не получилась грудка, в итоге, внутри оказалась сырая , пришлось доготавливать в микроволновке
Жаль.....
Очень вкусная грудка!!! Нежная, мягенькая, ароматная, сочная!!! Особенно оценила моя младшенькая. Съела больше всех... Обваливала в приправах для курицы + паприка + немного черного перца.
Аллочка, спасибо за рецепт!!!
Очень красиво и, уверенна, вкусно! Добавила в КК, а Вам +++++!!
во-первых: огромное спасибо! получилось очень вкусно, хоть и со вторго раза
разрезав грудку на второй день - оказалось, что она сырая внутри, но подержав ее прямо в фольге на сковороде под крышкой я добилась таки нужной готовности
муж одобрил и заказал на работу такую же - похвастаться
вывод: обжаривать надо хорошенько (а не как я) и мою сковороду надо 30 минут держать на выключеной канфорке - и все будет отличненько.
Спасибо большое за отзыв.Вы молодец,когда решились на второй раз.Я обычно,если рецепт не получился,больше не повторяю.
Получается сочное мяско на завтрак. Спасибо за рецепт!
Алла, примите, пожалуйста, 105-ю благодарность! Очень вкусная грудинка без всяких хлопот!! Спасибо!
И Вам большое спасибо!!!
А можно вместо фольги использовать пищевую пленку?
Нет.Пищевая пленка не подойдет!
Это точно? Почему интересно? А то я уже использовала, т.к фольги не было.
Фольга служит "термосом" для мяса.
И как Вам результат?
Суховата немного, но грудка домашняя, может она такая и есть. В фольге покупная была сочнее.
У меня тоже домашняя,очень сочная получилась.В фольге сохраняется весь сок внутри мяса.
Суховата немного, но грудка домашняя, может она такая и есть. В фольге покупная была сочнее.
я делала уже раза три и в последний раз добавила в маринад 1 ложку французкой горчицы (горошком из баночки видимо маринованная т.к.с жидкостью)получилось очень вкусно именно сочная наверное можно и соевым соусом сбрызнуть семье очень нравиться
Фольга служит "термосом" для мяса.
Но ведь в фольгу грудку помещают уже остывшей? Я правильно поняла? Тогда для чего здесь эффект "термоса"?
Просто, вкусно, спасибо!
Спасибо!
Алла, замечательная получилась грудинка Усилий немного, а результат восхитительный!!! Будем готовить часто Спасибо за рецепт!!!
Красивенькая получилась!
Спасибо и оооочень вкусненькая
Алла, спасибо за рецепт вкусного мясного блюда. На мой вкус много соли, на вкус мужа в самый раз. У меня распадается на отдельные грудки. В чем моя ошибка? Может нужно перевязать поверх фольги?
Может дело в мясе,слишком много воды?Готовила много раз,не сталкивалась с такой проблемой!
грудинка домашней курицы, правда замороженной. Разморозила и обсушила хорошо . Буду готовить еще не раз. То, что у меня распадается на вкус не влияет. Но хочется добиться результата на фото.
Уверенна,у Вас все получится!
спасибо, Алла. Ко мне можно на "ты". Даша С наступающим Старым Новым годом!
И ко мне на "Ты"!Я Алла,с наступающим!
Аллочка,спасибо дорогая за быстрый и очень вкусный рецепт!
Очень аппетитные кусочки!
Очень вкусно ! Просто и быстро готовится-результат- восхитительный!
А если печка электрическая, после выключения убирать сковороду с конфорки или прям на ней оставлять?
Убирайте.Главное крышку не открывать.
Спасибо, попробую
Аллочка, в моем меню эта грудка всегда в фаворе, люблю её готовить за простоту и всегда отменный результат. Принимай мой отчет.
Спасибо,Людочка!А у меня в духовке рулет-пастрома из индюшиного бедра.Завтра будет фото.
Очень вкусно, при минимуме усилий, великолепный результат!!!
Надя,замечательная грудка получилась!
Аллочка, я даже не предполагала, что куриное филе может быть настолько вкусным и его будет так просто готовить! Спасибо тебе тысячу раз!
Я очень люблю этот рецепт.Рада,что понравился!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"

Каркасный дом с террасой V234 "Айдахо"
Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"

Каркасный дом с 4 спальнями V222 "Небраска"
Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки