Снова делюсь рецептом от Наташи Марчук. Минимум затрат, а результат потрясающий. Такая грудинка станет альтернативой магазинной колбасе и ветчине. Вкусные бутерброды на завтрак, в школу станут традиционными в вашей семье.
Алла 1976Поваренок 5 уровня
- 14 сентября 2014, 22:02
- 198668
Куриная грудка бутербродная
Ингредиенты для «Куриная грудка бутербродная»:
- Грудка куриная (без кожицы) — 2 шт
- Соль — 2 ч. л.
- Перец черный (молотый, по вкусу)
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1127.5 ккал |
белки
141.6 г |
жиры
61.4 г |
углеводы
2.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 168.3 ккал |
белки 21.1 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 0.4 г |
Рецепт «Куриная грудка бутербродная»:
1. Филе промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
2. Через час достаём куриные грудки из холодильника.
3. В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного масла. Выкладываем куриные грудки, огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумянится, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открываем (это важно)!!!
4. Потом куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут, помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем. Отправляем завёрнутые куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
Куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5934
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2015 года Людмила НК #
[+5]4 января 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
1 января 2015 года Navely #
[+5]1 января 2015 года Алла 1976 # (автор рецепта)
28 декабря 2014 года beautiful woman # (модератор)
[+5]29 декабря 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года podikaki #
21 декабря 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
21 декабря 2014 года podikaki #
11 декабря 2014 года Kotio #
27 ноября 2014 года Лари-ssaM #
23 ноября 2014 года Елена Князева #
23 ноября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 ноября 2014 года Елена Князева #
23 ноября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Tanya-O-511 #
21 ноября 2014 года ПантерРрочка #
[+5]21 ноября 2014 года ПантерРрочка #
22 ноября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
22 ноября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
16 ноября 2014 года veronika1910 #
13 ноября 2014 года Забава Узоровна #
11 ноября 2014 года Сурик #
[+5]12 ноября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
10 ноября 2014 года elizabeth1986 #
3 ноября 2014 года jkmubi #
28 октября 2014 года Амеба #
вопрос по рецепту29 октября 2014 года Амеба #
28 октября 2014 года Амеба #
25 октября 2014 года ОльГун4иГ #
25 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
29 октября 2014 года ОльГун4иГ #
24 октября 2014 года Ната 69 #
[+4]24 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года irinka08 #
23 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Алла 1976 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: