Немного измененная интерпретация популярного блюда. Готовить очень просто и быстро!
JanechehПоваренок 7 уровня
- 20 октября 2014, 9:50
- 38693
Свинина а-ля "Кордон блю"
Ингредиенты для «Свинина а-ля "Кордон блю"»:
- Свинина — 2 шт
- Сыр голландский (примерно) — 50 г
- Ветчина (примерно) — 80 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 2 ст. л.
- Мак — 1 ст. л.
- Сухари панировочные / Панировка — 4 ст. л.
- Соль
- Перец черный
- Рис (Индика от Мистраль) — 2 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Рецепт «Свинина а-ля "Кордон блю"»:
-
Я на гарнир взяла рис Индика от фирмы Мистраль.
-
Для приготовления риса опускаем пакетик с рисом в кипящую, подсоленную воду, не открывая его. Варим на медленном огне 20 минут.
-
А пока варится рис, займемся мясом. Приготовим продукты.
-
Отбиваем мясо, солим, перчим.
-
Ветчину и сыр нарезаем ломтиками и выкладываем на филе.
-
Сворачиваем филе.
-
Смешиваем сухари с маком. Готовим льезон. Разбиваем яйцо. Добавляем молотый перец и соль. Взбиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем.
-
Обваливаем котлетки в муке.
-
Потом льезон.
-
И сухари с маком.
-
Обжариваем в большом количестве масла со всех сторон.
-
Рис сварился. Достаем пакетик и даем стечь воде. Аккуратно вскроем пакетик сбоку и выложим рис на тарелку.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 октября 2014 года мисс #
20 октября 2014 года para_gn0m0v #
20 октября 2014 года Alizze #
В КК!
20 октября 2014 года АлексЮстас #
20 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
20 октября 2014 года Esenija #
20 октября 2014 года Janecheh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: