Признаюсь честно, сковороду-гриль приобрела совсем недавно, поэтому готовить на ней я учусь практически вместе с вами. Сегодня решила приготовить говядину с красным луком в очень интересном маринаде. Мне очень понравилось: нежно, вкусно, быстро и просто. На гарнир я взяла пропаренный длиннозерный рис «Индика Gold» от Мистраль и не прогадала, рис – изумительный! Ну а дополнило общую картину ароматное масло с зеленью и лимоном. Одним словом, маленький семейный ужин удался!
Olena731Поваренок 5 уровня
- 23 октября 2014, 16:16
- 3767
Говядина-гриль с красным луком
Ингредиенты для «Говядина-гриль с красным луком»:
Основа
- Рис (пропаренный длиннозерный рис «Индика Gold» от Мистраль ) — 2 пакет.
- Говядина (лучше всего взять верхнюю часть тазобедренного отруба) — 500 г
Маринад
- Томатная паста — 3 ч. л.
- Соус (Вустерширский) — 1,5 ч. л.
- Уксус (винный) — 1 ч. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Перец розовый (молотый) — 1 ч. л.
- Сахар коричневый — 1 ч. л.
- Перец черный (молотый) — 0,5 ч. л.
- Порошок чесночный — 1 ч. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Вода — 2 ст. л.
Масло
- Масло сливочное — 2 ст. л.
- Зелень (петрушка, укроп) — 1 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6307.3 ккал |
белки
234.6 г |
жиры
136.3 г |
углеводы
1037.3 г |
| Порции | |||
| ккал 1576.8 ккал |
белки 58.7 г |
жиры 34.1 г |
углеводы 259.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 256.4 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 42.2 г |
Рецепт «Говядина-гриль с красным луком»:
-
Поставим варить рис в соответствии с инструкцией на упаковке.
-
Приготовим маринад, просто смешав все ингредиенты.
-
Говядину разрезать на 4 стейка. Лук на кольца или полукольца, шириной около 1 см.
-
Сложить мясо с луком в большую миску, залить маринадом и тщательно перемешать. Оставить мариноваться на 10 минут.
-
В это время приготовим ароматное масло. Для этого масло комнатной температуры смешать с мелкорубленой зеленью, лимонной цедрой и щепоткой соли.
-
Жарить мясо на заранее разогретой до умеренно высокой температуры сковороде – гриль по 5 минут с каждой стороны.
После обжарки, стейки вместе с луком и рисом сразу подавать на стол, так сказать с пылу, с жару. Сверху мяса выложить ложку ароматного масла, которое сразу же растает и впитается в нашу говядину, напитывая ее дополнительными ароматами зелени и лимона. Очень вкусно! Попробуйте!
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
Приятного аппетита вам и вашим близким!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 мая 2017 года Виктория Тюкачева #
15 мая 2017 года Виктория Тюкачева #
30 октября 2014 года Mary-anne #
30 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
25 октября 2014 года tomi_tn #
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года tomi_tn #
25 октября 2014 года гурман1410 #
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года skyfuntik #
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года skyfuntik #
24 октября 2014 года лялич #
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года Wera13 #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года asesia2007 #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года mtata #
у меня есть такая сковорода,но не найду ей применение,спасибо за науку
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
24 октября 2014 года mtata #
но взяла для запекания,отлично нам с мужем,вчера рыбку в ней запекала 5 кус.
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года mtata #
а вот ужин,начинается нервотрепка и беготня по дому,все лампы в ходу,потом разношу по комнатам,муж сидит рычит "пытается перекрыть мне кислород" к сайту
Буду стараться
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года mtata #
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
26 октября 2014 года mtata #
30 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
30 октября 2014 года mtata #
23 октября 2014 года Aigul4ik #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года mariana82 #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года pupsik27 #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
25 октября 2014 года pupsik27 #
26 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года IrikF #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Ма17рина #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Сурик #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Ange77 #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Ольга-Данцина #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Morini #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
23 октября 2014 года Демурия #
24 октября 2014 года Olena731 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: