Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

3 ноября 2014, 18:39
9080

Кекс лимонный

Кекс получается очень нежным и очень вкусным. Вместо лимона можно использовать апельсин или изюм. Но на мой взгляд лучше с цитрусовыми. Делаю также маленькие кексы с начинкой по этому рецепту очень давно, но это уже следующий рецепт. Надеюсь Вам понравится )))

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс лимонный»:

Мука пшеничная / Мука (Если получается тесто жидким можно добавить 1-2 ст. л.) — 180 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар (полстакана)
Лимон (требуется половина лимона) — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Сахарная пудра
Масло растительное (полстакана)

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 992.9 ккал	белки 45.9 г	жиры 26.4 г	углеводы 142.8 г
100 г блюда
ккал 177.3 ккал	белки 8.2 г	жиры 4.7 г	углеводы 25.5 г

Рецепт «Кекс лимонный»:

Взбиваем сахар и яйца до крепкой белой пены и увеличения объема. Затем добавляем растительное масло, сок половины лимона, лимонную цедру половины лимона.
Затем добавляем разрыхлитель.
И начинаем помешивая подсыпать муку, постепенно. Возможно муки потребуется меньше. Тесто должно получится консистенции сметаны.
Выливаем тесто в форму. Предварительно смазав маслом. У меня форма силиконовая.
И отправляем в духовку. Печь необходимо при невысокой температуре 150-180 градусов около 1 часа. У меня время занимает 50 мин. Если выпекать на высокой температуре, кекс не будет таким воздушным.
Аккуратно вынимаем из формы.
Немного остудив, посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития! )))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / Новый год / Рождество На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97638/]Кекс лимонный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97638/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/35/919027_58017-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Кекс получается очень нежным и очень вкусным. Вместо лимона можно использовать апельсин или изюм. Но на мой взгляд лучше с цитрусовыми. Делаю также маленькие кексы с начинкой по этому рецепту очень давно, но это уже следующий рецепт. Надеюсь Вам понравится )))

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Сахар, Лимон, Разрыхлитель теста, Сахарная пудра, Масло растительное.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс лимонный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/35/919027_58017-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Кекс лимонный" title="Рецепт: Кекс лимонный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Кекс получается очень нежным и очень вкусным. Вместо лимона можно использовать апельсин или изюм. Но на мой взгляд лучше с цитрусовыми. Делаю также маленькие кексы с начинкой по этому рецепту очень давно, но это уже следующий рецепт. Надеюсь Вам понравится )))</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс лимонный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/978">Лимон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97638/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс лимонный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс лимонный»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Лимон Разрыхлитель теста Сахарная пудра Масло растительное

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

749

Лимонные кексы

170
749
19900

601

Лимонный кекс с глазурью

72
601
45637

456

Лимонный кекс

102
456
16945

213

Кекс лимонный

24
213
6591

172

Лимонный кекс

26
172
5051

164

Лимонные кексы в сахарной глазури

63
164
9460

138

Лимонный кекс на рисовой муке

50
138
19323

136

Кекс лимонный с куркумой

30
136
6682

133

Лимонный кекс

30
133
11519

124

Лимонные капкейки с малиновым кремом

34
124
4953

105

Кекс "Лимонный"

35
105
7207

104

Кекс лимонный на сливках

57
104
2821

Лимонные кексы

28
90
11726

Лимонный кекс

19
69
6338

Лимонный кекс с помадкой

18
67
4426

Кекс "Лимончик"

20
44
1162

Лимонный кекс

19
42
9637

Показать все варианты рецепта (17)

Фотографии «Кекс лимонный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

11 ноября 2020 года nadin r 2016 #

+12

[+4]

Очень простой и симпатичный кексик. Поднялся хорошо, пекся час при 150 градусах, с нетерпением ждем, когда остынет.

25 января 2018 года mea11011984 #

+12

[+5]

Спасибо за рецепт! Очень воздушные получились кексики, тают во рту. Делала на пробу полпорции, тк ещё не до конца подружилась с новой духовкой. Все получилось шикарно и вкуснооо!)))

13 мая 2016 года zhiryakova04 14 #

Спасибо автору,очень вкусные кексы получились. Делала все по рецепту,только добавили изюм. Пекла в маленьких силиконовых формах,получилось идеально. Сразу же замесила ещё порцию)) вообще вкусно спасибо))

19 февраля 2016 года WindSurf #

Сделала половинную дозу - пожалела

Надо было целую делать =)
Быстро, незаморочно и очень лимонно =) Все как хотелось.
В качестве растительного масла использовала кукурузное рафинированное - никакого лишнего привкуса не было.

29 апреля 2015 года AnGeL-2020 #

Супер дякую💋💋

20 декабря 2014 года Полина Кирченко #

А у меня он не поднялся( вообще( и слабый привкус растительного масла чувствуется(

20 декабря 2014 года Наталья Пристай # (автор рецепта)

очень жаль, а яйца хорошо взбивали? нужно чтобы очень крепкая пена получилась. А масло используется чтобы сухим не был, если его меньше добавить то будет суховат.

24 декабря 2014 года Полина Кирченко #

У меня миксера нет, взбивала блендером. Попробую в следующий раз растительное заменить рафинированным оливковым.

24 декабря 2014 года Наталья Пристай # (автор рецепта)

Блендером получается так воздушно. Попробуйте масло заменить ))

25 декабря 2014 года Полина Кирченко #

Обязательно))

16 февраля 2017 года Лилия и Орхидея #

↑Ответ для Полина Кирченко

Оливковое это тоже РАСТИТЕЛЬНОЕ!

13 ноября 2014 года сахарена #

Позавчера приготовила,при минимум затрат,результат превзошел все ожидания!Теперь раздаю рецепт подружкам,только лимон я использовала весь,и добавила в тесто изюм и манку для рыхлости.Когда грудной ребенок,нет времени на сложные рецепты,этот находка для меня.

13 ноября 2014 года Наталья Пристай # (автор рецепта)

Спасибо ))) рада что Вам понравилось ))) я в следующий раз с манкой попробую , а сколько вы примерно добавляете манки в тесто для рыхлости?

14 ноября 2014 года сахарена #

2-3 столовые ложки,она собирает влагу и кекс получается влажный и пропеченный,сегодня буду делать шарлотку с сочными сливами,хочу тоже попробовать с манкой

16 февраля 2017 года Лилия и Орхидея #

↑Ответ для Наталья Пристай

А Вы пробовали тоже с манной крупой? Вот читаю комментарии, думаю может тоже с манкой...И масла растительного (пол стакана) это 125 мл? или 100 мл? Люблю точность в рецептах

4 ноября 2014 года mariana82 #

3 ноября 2014 года Aigul4ik #

3 ноября 2014 года Ирушенька #

Очень красивый кекс!

3 ноября 2014 года Stafford #

вопрос по рецепту

А какого размера форму Вы использовали?

4 ноября 2014 года Наталья Пристай # (автор рецепта)

Форма диаметром 23 см

3 ноября 2014 года Лепачка #

Высокий кекс,красивая форма

3 ноября 2014 года Noname7773355 #

С дебютом!

4 ноября 2014 года Наталья Пристай # (автор рецепта)

Спасибо )))

3 ноября 2014 года Хамися #

Какой высокий, красивый

3 ноября 2014 года 19таня76 #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Кекс лимонный

Ингредиенты для «Кекс лимонный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс лимонный»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Фотографии «Кекс лимонный» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями V059 "Дьюрант"

Каркасный дом с 3 спальнями V201 "Бессемер"

Каркасный дом с 4 спальнями V444 "Элгин"

Рубрикатор рецептов