3 ноября 2014, 19:11

Автор: Esenija

Поварёнок 6 уровня

3 ноября 2014, 19:11

Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Описание: Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла. Попробуйте! За рецепт спасибо Аурике.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Предназначение:
Для детей: На полдник / На ужин
Конкурсные рецепты: Конкурс "Вкусная осень с Махеевъ!"
На завтрак: Сытный завтрак
На праздничный стол: Пасха

Ингредиенты для "Дрожжевое тесто на майонезе":

Мука пшеничная / Мука — 520 г
Майонез — 150 г
Дрожжи (сухие) — 8 г
Молоко — 125 мл
Вода — 125 мл
Соль — 0.5 ч. л.
Сахар — 3 ч. л.

Рецепт "Дрожжевое тесто на майонезе":

Итак, берем такие продукты. Молоко, вода, теплые, сухие дрожжи, сахар, соль, мука и майонез Махеевъ.

Смешаем молоко, воду, дрожжи, соль и сахар. Добавим 4ст. л. муки. И дадим опаре подойти.

Взвесим 150г майонеза.

Опара нашa подoшла, добавим к ней майонез. Все перемeшаем.

Подсыпаем просеянную муку. Замесим тесто.

Кладем его в чашку, накроем полотенцем и дадим подойти, примерно часок.

Вот такое оно у меня было уже через час. Можно работать дальше с ним, я делала пирожки с творогом, сладкие. Получилось очень вкусно.

Майонеза в тесте не слышно, зато пирожки очень воздушные и вкусные! Угощайтесь!

Вкусы: сдобный

Тэги: обед

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках
и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться с друзьями:

Класс!

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/]Дрожжевое тесто на майонезе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/49/919039_51325-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто
Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла. Попробуйте! За рецепт спасибо Аурике.

Ингредиенты: Мука пшеничная, Майонез, Дрожжи, Молоко, Вода, Соль, Сахар.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="background-color:#FFFBF0;border:2px dashed #FFF3D2;font-family:Tahoma,Verdana,Arial;font-size:12px;clear:both; padding: 17px 10px 10px 10px;">
<a href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/"><img border="0" align="left" style="border:1px solid #FFD14E; margin:0px 10px 10px;" height="150" width="150" alt="Дрожжевое тесто на майонезе" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/03/49/919039_51325-150x150x.jpg"/></a>
<a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>

<div style="padding-top:6px">
<a style="color:#D59C01;font-size:19px;font-weight:bold;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/">Дрожжевое тесто на майонезе</a>
</div>
<br>

<div style="padding:5px 0 3px"><strong>Описание:</strong> Первый раз делала тесто, дрожжевое и на майонезе. Очень понравилось. Нежные и воздушные пирожки получились. Без яиц и без масла. Попробуйте! За рецепт спасибо Аурике.</div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Рецепты:</strong> <nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25">Выпечка</a>
</nobr> ->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/26">Тесто</a>
</nobr>
->
<nobr>
<a style="color:#d59c01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/142">Дрожжевое тесто</a>
</nobr> <br></div>
<div style="padding:3px 0"><strong>Ингредиенты:</strong>
<a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339/">Мука пшеничная</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1030/">Майонез</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559/">Дрожжи</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125/">Молоко</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351/">Вода</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681/">Соль</a>, <a style="color: #D59C01" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601/">Сахар</a>.<br></div>
<br>

<div style="padding-left:170px">
<a style="color:#D59C01; margin:10px 0;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97643/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>
<div style="clear:both;"> </div>
</div>

Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (5)

Очень заинтересовало дрожжевое тесто с майонезом. Муки ушло 470 г, остальное по рецепту. Тесто ооочень хорошо выросло, легко было с ним работать. Налепила 20 штук пирожков с сосисками и повидлом, дала минут 15 постоять и выпекала 25 минут при 180 градусах, предварительно смазав молоком. Получилось вкусно. В следующий раз количество соли чуть увеличу.

12 месяцев назад | v kitsune #

Спасибо большое. Тесто пластичное, воздушное.

7 декабря 2023 года | List Stil # [+5]

Для нас это чистая "запрещёнка"! Поэтому делали с ц/з мукой. Пирожки жарили, а из оставшегося теста несколько печёных булочек. Ну и кроме всех мыслимых и немыслимых нарушений вместо дрожжей использовали закваску (просто дольше бродит тесто). Всё получилось вкусно, большое спасибо за рецепт!

21 мая 2023 года | ИРепка # [+5]

Шикарное тесто! Булочки получились нежными и воздушными! Да и с тестом работать одно удовольствие. Сахара положила побольше, муки - чуть меньше. Добавила ещё ванилин. Выпекала 15 минут при 220 градусах. Булочки выросли и во время расстойки, и в духовке. Елена, примите мою благодарность за чудесный рецепт.

14 марта 2023 года | rafiqa kqit # [+5]

Наконец-то получилось вставить фото,еще раз спасибо за отличный рецепт

14 марта 2023 года | rafiqa kqit #

Почему-то не вставилось фото и оценить не получилось,к сожалению,но это твердая 5

14 марта 2023 года | rafiqa kqit #

Убавила сахар и испекла хлебушек,о боже у меня в жизни не получался такой мягкий хлебушек

, следующий раз попробую пирожки,спасибо отличный рецепт

6 января 2023 года | svetik5552 # [+5]

Шикарное тесто

, забираю в любимчики. Спасибо за рецепт.

17 декабря 2022 года | Евгения 1976 (модератор) # [+5]

У меня новое открытие!)))))
Первый раз увидела, первый раз готовила.
Ну ОЧЕНЬ понравилось тесто! Выросло, как надо, к рукам не липнет, формуется без проблем.
Пышное и мягкое и вкусное. Сделала пирог с мясом.
Ещё и очень удобный вариант, если под рукой не оказалось яиц и масла, а только майонез.
Отличный рецепт!Огромное спасибо!

13 августа 2022 года | Alena335 #

Благодарю за рецепт замечательного теста. Очень приятное и легко делать. Испекла пирожки в духовке с картошкой, сыром и укропом, петрушкой. Очень очень нам понравилось. Буду пользоваться тестом и не раз! Да благословит Вас Господь!

10 августа 2022 года | ssnegireva44 #

Тесто очень, очень, очень!!!!!!!!!!!!...........

26 февраля 2021 года | Tata0330 # [+5]

Леночка,спасибо большое за чудесный рецепт теста!У меня пирожки с капустой и яблочным джемом. Быстро,вкусно,воспользуюсь таким тестом еще не раз-в любимое однозначно!

16 апреля 2021 года | Esenija (автор рецепта) #

здорово Наташа!!!

19 декабря 2019 года | mawyxa-2018 #

Спасибо большое за рецепт теста. Стало любимым. Делала булочки детям в школу, муку брала пополам с цельнозерновой мукой. Отлично лепится, мягкое и очень приятное. булочки долго оставались мягкими. Теперь у меня два любимых рецепта, один Ваш и рецепт из творожного сыра.

19 декабря 2019 года | Esenija (автор рецепта) #

super

13 ноября 2019 года | kirikovatatyana6 # [+5]

Все по рецепту,тесто наимягчайшее, вкусное, замечательное. Ничем не смазывала, только потом маслом.

13 ноября 2019 года | Esenija (автор рецепта) #

здорово!

22 ноября 2018 года | natella732 #

Тесто замечательное!!!

Спасибо!!!

23 ноября 2018 года | Esenija (автор рецепта) #

15 сентября 2018 года | zipper1976 # [+5]

Очень хороший рецепт! Я в этот раз в тесто добавила больше сахара,ваниль и лимонную цедру. Тесто послушное,вкусное. Спасибо!!!!

16 сентября 2018 года | Esenija (автор рецепта) #

ну здорово...я тоже думала сделать сладкое тесто

2 сентября 2018 года | missis sopova2016 #

Я правильно поняла, выпекать в духовке?

3 сентября 2018 года | Esenija (автор рецепта) #

да да

11 июля 2018 года | Ольга Григоренко #

Великолепное тесто!

приготовила из него пирожки с яйцом и зеленым луком. Вкуснотища!

Большое спасибо за рецепт!

11 июля 2018 года | Esenija (автор рецепта) #

12 июня 2018 года | yul6100 # [+4]

Елена, опробовала ваше тесто, на фото пирожки из него. Тесто хорошее, мягкое, принципиально отличается от того, что я готовила раньше с этого сайта. Все хорошо формуется. Спасибо за рецепт.

13 июня 2018 года | Esenija (автор рецепта) #

Ну хорошо, я очень рада. Пирожки красивые

4 октября 2017 года | bllondi #

Елена я к Вам снова с благодарностью за этот рецепт. Обожаю его, готовлю постоянно. Тесто вкусное и очень приятное в работе. Идеально

фото уже добавить не могу
https://www.povarenok.ru/photo/105078/

4 октября 2017 года | Esenija (автор рецепта) #

ну хорошо..я рада что вам нравится

↑ наверх

Оставить свой комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться,

или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись
своей учетной записью на следующих сайтах:

(просто нажмите на подходящую иконку)

Главная > Рецепты версия для печати

Дрожжевое тесто на майонезе

Варианты рецепта (5)

Комментарии:

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V054 "Порт Офорд"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V298 "Чандлер"

Каркасный дом с мансардой V546 "Галифакс"

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Другое

Опрос