На праздничный стол буду обязательно готовить такие ребрышки. Они невероятно вкусные, готовить вовсе не сложно. А какой у них праздничный вид! Просто закачаешься. На сайте есть подобные рецепты, но мой отличается от остальных способом, набором продуктов и временем приготовления! Мне очень нравится, надеюсь, понравится и Вам!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 2 декабря 2014, 15:41
- 30228
Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля
Ингредиенты для «Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля»:
- Ребра свиные (у меня лента из 14 ребер)
- Соевый соус (ТМ "Киккоман") — 4 ст. л.
- Соль (морская) — по вкусу
- Сахар тростниковый — 3 ст. л.
- Картофель (небольшой) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Перец черный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4214.7 ккал |
белки
163.4 г |
жиры
323.4 г |
углеводы
172.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 255.4 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 19.6 г |
углеводы 10.4 г |
Рецепт «Новогодняя корона из свиных ребер и картофеля»:
-
У меня лента из 14 ребер, ребра необходимо хорошо промыть, обсушить. Между ребер вырезать небольшой квадратик мяса для того, чтобы приоткрыть косточки. Обрезать лишнее мясо, которое пригодится нам для жарки.
-
Замариновать ребра в 3 столовых ложках соевого соуса, 1.5 ст. л. тростникового сахара и соли по вкусу. Мариновать желательно 1 час при комнатной температуре.
-
Я взяла металлическую форму для ромовой бабы, обернула вокруг нее ребра. Если ребра плохо стоят, нужно слегка сделать между ребер небольшие надрезики. Закрепила края при помощи зубочисток и подстраховалась нитью, перевязав по кругу ребра. Сверху ребра необходимо закрыть шапочкой из фольги, чтобы кончики не пригорели. Запекать 40 мин. при 180 градусах в духовке.
-
То мясо, которое у меня осталось после обрезки, нарезать небольшими кусочками, замариновать в соевом соусе с тростниковым сахаром и солью.
Лук почистить и нарезать полукольцами. Картофель почистить, нарезать кубиками.
-
Сначала обжарить мясо до полуготовности, добавить к нему картофель и лук и поджаривать до полуготовности картофеля. Если есть желание, то можете картофель и мясо поджаривать в разной сковороде. Но мне это показалась не принципиально.
-
Сначала из короны убрать формочку и выложить кубики мяса.
-
Сверху картофель с луком, и запекать еще 15 минут при 190 град. в духовке.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 декабря 2014 года Светлана Владимировн #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года milovar luck #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года masha vet #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Милодора #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Милодора #
2 декабря 2014 года тататима #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Первушина Елена #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года kanalia #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года JeSeKi # (модератор)
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Ольчик40 #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года mzaharka #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года гурман1410 #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Мария По #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Elea #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Ирушенька #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года Ирушенька #
2 декабря 2014 года avani #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года специалист # (модератор)
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года специалист # (модератор)
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
2 декабря 2014 года специалист # (модератор)
2 декабря 2014 года MARLEN #
2 декабря 2014 года Marioka82 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: