Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 5 декабря 2014, 12:31
  • 6905

Шоколадные мешочки с сюрпризом

Рецепт: Шоколадные мешочки с сюрпризом

Этот рецепт - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают не превзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью, этот рецепт случайно попался мне на глаза, и я без колебаний решила воспользоваться идеей спрятать в шоколадном мешочке, печенья с кремом. Тем более появился повод это сделать. Это пирожное состоит из двух частей, печенье с чёрным кунжутом, соединённые кремом и шоколадный мешок укрывающий их. Печенье очень нежное и вкусное, можно сделать его как самостоятельное, без шоколада, но шоколад и крем из варенной сгущёнки, в сочетании с кунжутным печеньем, это райское наслаждение, попробуйте приготовить может и вам оно понравится.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадные мешочки с сюрпризом»:

Ингредиенты для печенья

Инградиенты для крема

Ингредиенты для шоколадного мешочка

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
25088.9 ккал 		белки
345.2 г 		жиры
2254.6 г 		углеводы
772.7 г
Порции
ккал
6272.2 ккал		 белки
86.3 г		 жиры
563.7 г		 углеводы
193.2 г
100 г блюда
ккал
228.7 ккал		 белки
3.1 г		 жиры
20.6 г		 углеводы
7 г

Рецепт «Шоколадные мешочки с сюрпризом»:

  • Натереть масло на тёрке, добавить сахар коричневый от ТМ Мистраль. Тщательно растереть масло с сахаром.

  • Добавить яйцо, перемешать и затем просеять муку с разрыхлителем и крахмалом. Так же добавить кунжут.

  • Замесить тесто, (может понадобится чуть больше муки)тесто должно быть мягким и податливым. Убрать тесто в холодильник на 40минут.

  • Через 40 минут тесто достать, разделить на кусочки (четное количество) и сформовать кружочки. Выложить заготовки на противень застеленный пекарской бумагой, выпекать в заранее разогретой духовке при 180 градусах, примерно 10 - 15 минут.

  • Для крема: Смешать сметану с вареной сгущёнкой и взбить миксером. Охладить крем. Собрать попарно печенья в сендвичи, скрепляя их кремом. На верхнее печенье тоже накладываем немного крема.

  • Перед тем как вы начнёте делать мешочки, нужно подготовить ленты вырезаем их из бумаги для выпечки, размер должен соответствовать размеру двух печений + крем. Полоски наложить к печеньям с кремом, шоколадом прижать к печеньем и обернуть по окружности.

  • Для шоколадного мешочка на 4 порции: на водной бане растопить шоколад, и в отдельной чашке немного подогреть глюкозу с мёдом до жидкой консистенции Соединить шоколад с медом и глюкозой и нанести на заранее вырезанные полоски.

  • Печенья с кремом обернуть шоколадной полосой, и хорошо прижать к окружности и немного присобрать верх шоколадной ленты, имитируя мешочек. Убрать в холодильник на ночь. Утром аккуратно отделить бумагу от шоколада.

  • Поверхность мешочка можно оставить так, либо украсить по собственному желанию. Я украсила золотым порошком и измельчённми шоколадными хлопьями, окунув их в растопленный шоколад и прикрепив их к поверхности мешочка.

Этот рецепт я хочу подарить моей подруге, коллеге, просто замечательному человеку ЗАРИНЕ КУДАКО. Мы знакомы с ней достаточно давно, и я хочу сказать ей, ОГРОМНОЕ СПАСИБО, помогала, учила, ругала, вдохновляла, и просто была рядом, замечательный друг, учитель и наставник. В преддверии праздника, НОВЫЙ ГОД, этот подарок не могу вручить лично, но благодарю всех у кого родилась эта замечательная идея конкурса ФЕЙЕРВЕРК СЛАДКИХ ПОДАРКОВ. Заришка, это тебе от всей души, здоровья и вдохновения, творческих удач, и оставайся со мной, ругай меня, хвали меня, и помогай советом!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Фейерверк сладких подарков" На обед : На десерт На праздничный стол : Новый год На ужин : На десерт

Теги: обед десерт ужин

Вкусы: кунжутный сладкий шоколадный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадные мешочки с сюрпризом
Рецепт: Шоколадные мешочки с сюрпризом

Этот рецепт - по мотивам известного мастера – Луки Монтерсино. Нет сомнений в том, что все блюда Луки обладают не превзойденной изысканностью, неповторимым вкусом и оригинальностью, этот рецепт случайно попался мне на глаза, и я без колебаний решила воспользоваться идеей спрятать в шоколадном мешочке, печенья с кремом. Тем более появился повод это сделать. Это пирожное состоит из двух частей, печенье с чёрным кунжутом, соединённые кремом и шоколадный мешок укрывающий их. Печенье очень нежное и вкусное, можно сделать его как самостоятельное, без шоколада, но шоколад и крем из варенной сгущёнки, в сочетании с кунжутным печеньем, это райское наслаждение, попробуйте приготовить может и вам оно понравится.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадные мешочки с сюрпризом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Придумано и продумано всё великолепно!
Рецепт сам по себе интересный, "с изюминкой" и результат, как подарок, просто замечательный!
Светик,СПАСИБО ,рада,что понравилось
А ругала то за что?
Мешочки классные!
все - то вам знать надо Это Жанна шутит....наверное! Я не умею ругать
Я не умею ругать
Я тоже так думаю!
иногда сердится,строгая , а так добрая,скажу по секрету ,я её боюсь(шучу)
↑Ответ для Zzoloto
↑Ответ для Светлана Владимировн
СПАСИБО Светлана
Шикарный подарок для талантливой Зариночки.
СПАСИБО ВАМ ,это правда ,а главное, что хорошему человеку,душевному,хочется дарить много подарков.
Хороший подарок!
СПАСИБО ВАМ ОЛЬГА.
со мной на ты!
Жанна какая молодец.. как красиво..подарок просто настоящий.. Молодец и подруга твоя класс..все знают
ОЙ,а я сначала даже не поняла ,что это ты Леночка,ой СПАСИБО ТЕБЕ ОГРОМНОЕ,так неожиданно,благодарю.
аа ну да ты не знаешь меня здесь...
ой,Леночка,я вообще здесь не ориентируюсь,пол часа искала ,где писать ответ,но нашла.
нечего разберешся...я тоже долго искала ...
Жанночка, милый мой, дорогой человек! Спасибо тебе огромное за чудесный подарок! Я очень тронута, просто до слез! Такой сложный в техническом плане для тебя рецепт - это подвиг! А как он смотрится необыкновенно, эти мешочки, и правда как подарочки под новогоднюю елку!!!!!!! И все это для меня! Спасибо милая моя!!!! СПАСИБО, целую, обнимаю!
P.S. Девочки, не судите строго Жанну, прошу вас. Не у всех с первого раза получается добавить рецепт без накладок.

P.S. Девочки, не судите строго Жанну, прошу вас. Не у всех с первого раза получается добавить рецепт без накладок.
eto to4no
↑Ответ для Esenija
Согласна!
↑Ответ для Zzoloto
Заришка,Я ТАК РАДА,ЧТО ТЕБЕ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ,СПАСИБО ТЕБЕ ЗА ВСЁ.
Конечно понравился, я под большим впечатлением! Любуюсь и любуюсь!!!!!
Спасибо за идею. Конечно, каждая хозяйка откорректирует приготовление, но сама идея очень привлекательна!
Огромное вам СПАСИБО.
Отличная идея с деланьем шоколадного мешочка! Спасибо!
СПАСИБО,идея правда удачная,интересная.
красиво, конечно, но я на такое точно не решусь.
СПАСИБО,но рецепт конечно не на 5 минут,но в принципе не очень сложный.
Ирина, СПАСИБО
Красивый подарок
СПАСИБО ОГРОМНОЕ
Идея шикарная, но есть несколько маленьких нюансов.
Несколько раз перечитала рецепт и сразу не могла понять почему тесто в крапинку, потому что в пошаговых нет добавления кунжута. Не помешало бы и фото с приготовлением шоколадной ленты, да и собственно крупного фото украшенного "мешочка".
И уж в идеале -подправить окончания.
Извините,вы правы нюансов много,и не маленьких .Понимаете я впервые участвую в конкурсе,и выставляю и делаю пошаговые фото тоже впервые,я живу в ИЗРАИЛЕ 20 лет,и мыслю и говорю на иврите много,поэтому ещё раз извините,СПАСИБО ,что обратили внимание на рецепт.
Красивые мешочки, но не очень понятно с шоколадной оберткой. шоколад на бумажную полоску и потом ,когда застынет -оборачиваем,дна шоколадного нет,так?
Я так понимаю, что дном служит печенька. Печенье же между собой соединяется кремом и когда лентой шоколадной оборачиваешь, то она прилегает плотно и застывает. По сути дно то уже и не нужно Наверно так
Да,да,это правильно,<дно то уже и не нужно>
Удачи!
↑Ответ для vlirli
Спасибо)поняла
↑Ответ для Наталья Вознюк
Наталья СПАСИБО,шоколад нанести на полоски и сразу нужно обернуть печенье.
спасибо ,поняла
Супер!!!!!!
Благодарю вас ,мне очень приятно
Ко мне можно на ты, я Ольга!
Великолепная идея!
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВАМ
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"

Каркасный дом с террасой V265 "Фаузенд-Оукс"
Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"

Каркасный дом одноэтажный V433 "Анахайм"
Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V297 "Чарльстон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки