Разнообразить пост можно даже знаменитым тортом "Наполеон", конечно же, постным вариантом. Интересно? Заходите!
Lana StarПоваренок 5 уровня
- 20 апреля 2013, 12:27
- 189664
Постный торт "Наполеон"
Ингредиенты для «Постный торт "Наполеон"»:
- Вода газированная — 200 мл
- Масло растительное — 200 мл
- Соль — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (емкость стакана 200 мл) — 3 стак.
- Миндаль — 120 г
- Вода (для крема) — 1 л
- Семолина (ТМ "Мистраль") — 1 стак.
- Цедра лимона — 2 ч. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Сахар коричневый (универсальный ТМ "Мистраль") — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5613 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
237.8 г |
углеводы
789.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.9 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 9.9 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Постный торт "Наполеон"»:
-
Смешать газированную воду и растительное масло, добавить соль, муку и замесить тесто. Тесто положить в миску, накрыть крышкой и
поставить в холодильник на 30 минут. -
Затем тесто разделить на 10 равных частей.
-
Каждую часть раскатать в тонкий пласт. Тесто получается мягкое, пластичное, и с ним приятно работать.
-
Каждый корж выпечь при температуре 200 градусов по 2-3 минуты.
-
Получаются вот такие коржи.
-
Далее приготовим крем для торта. Для этого миндаль залить кипятком на 10-15 минут, затем очистить от кожицы.
-
Очищенный миндаль измельчить с помощью комбайна.
-
Вскипятить 1 литр воды, добавить измельчённый миндаль, сахар, хорошо перемешать, затем струйкой добавить семолину, постоянно помешивая, и варить до загустения.
-
Для приготовления крема я использовала универсальный коричневый сахар ТМ "Мистраль".
-
И манную крупу "Семолина" ТМ "Мистраль".
-
Остудить крем, добавить цедру лимона и ванильный сахар.
-
Затем крем взбить с помощью миксера.
-
Промазать каждый корж кремом. У меня получилось всего 10 коржей, 2 из них я измельчила для обсыпки торта.
-
Затем обсыпать торт крошкой от коржей. Торт поставить на холод на несколько часов для пропитки и застывания крема.
Торт получается вкусным, сытным, с приятным лимонным ароматом.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5437
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 января 2016 года alina_laskava #
4 октября 2015 года Сашуленок #
3 июля 2015 года Аня Бойчук #
Почитала комментарии перед приготовлением: количества масла уменьшила, миндаля было мало, добавила чуть-чуть кунжута. Ах да, варила на манке, все получилось
Ну в общем, Вам огромное спасибо за превосходный рецепт, я от плиты не отхожу теперь
29 июня 2015 года YulyaS10 #
25 июня 2015 года Людмила Кислушко #
Крем у меня как-то слишком быстро загустел, легкие трудности были с намазыванием)).
Тем не менее торт получился очень вкусный, нежный, так что спасибо огромное за рецепт, буду печь в дальнейшем!!
13 мая 2015 года seta555 #
Единственное миндаля у меня не было, я заменили грецким орехом, то же очень вкусно вышло.
Тортик получился очень нежный и легкий))))
31 марта 2015 года билада #
18 марта 2015 года Vishnja #
7 марта 2015 года love2eat #
24 января 2015 года Надежда Ожерельева #
16 января 2015 года Winter Forest #
Единственное "но" - по-моему, растительного масла многовато, пока тесто стояло в холодильнике, с него натекли целые лужи масла. В следующий раз просто уменьшу его количество.
Еще раз спасибо за рецепт!
8 января 2015 года КаМилочка #
16 марта 2017 года Матушка Настя #
4 декабря 2014 года potage_natali #
29 ноября 2014 года Танечка Сребняк #
28 ноября 2014 года natalya krasnova 57 #
4 апреля 2014 года anatalija #
5 апреля 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
2 апреля 2014 года Колесникова Людмила #
24 марта 2014 года vorobyshek #
24 марта 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
24 марта 2014 года vorobyshek #
2 апреля 2015 года Танечка Сребняк #
10 апреля 2015 года vorobyshek #
24 марта 2014 года veronika1910 #
22 марта 2014 года hto33 #
Тортик понравился! Когда сказала мужу что он из воды и растительного масла, а вместо крема манная каша, он не поверил.
Единственное, мне понадобилось немного больше муки, но это может и от муки зависеть. Крем делала с грецким орехом, поэтому он темнее, но очень вкусный.
Спасибо за рецепт http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=5295&p=262056#p262056!
22 марта 2014 года Lana Star # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: