Версия для печати Рецепты Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Маришка-2015Поваренок 5 уровня

1 февраля 2015, 14:05
4176

Куриный рулет с морковью и черносливом

Очень вкусный рулет как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Куриный рулет с морковью и черносливом»:

Курица (У меня большая на 2 килограмма) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 3 шт
Чеснок (Я делала, чтобы было остренько внутри... 1 головку чеснока.) — 1 шт
Желатин — 30 г
Чернослив — 10 шт

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2155.4 ккал	белки 295.2 г	жиры 56.4 г	углеводы 126 г
Порции
ккал 359.2 ккал	белки 49.2 г	жиры 9.4 г	углеводы 21 г
100 г блюда
ккал 107.8 ккал	белки 14.8 г	жиры 2.8 г	углеводы 6.3 г

Рецепт «Куриный рулет с морковью и черносливом»:

Берём одну большую курицу. На самом деле, разделать курицу на рулет совсем не сложно, как это может показаться!!! Времени занимает 7-8 минут! А вот уже скрутить рулет, намного сложнее!!! И желательно, чтобы был помощник, так как самому не очень удобно его скручивать...
Итак, приступим!
По спине курицы делаем надрез, и начинаем мясо отделять от косточек.
Вот так это вышло.
Аккуратно обрежем наши крылья и ножки.
И вот что у нас получилось!
Теперь с грудки немного срежем мяса и распределим где его не хватает. Вот так выходит.
Посолим, посыпаем приправами и желатином. Желатином я посыпаю для того, чтобы когда готовый рулет нарезали он не распадался.
Жарим лук и морковь.
Далее перемолола в блендере, добавила чеснока.
Выкладываем нашу массу посередине.
На неё чернослив
Скручиваем рулетом, обвязываем нитками, посыпаем солью, приправами.
Всё это помещаем в пакет для запекания. И отправляем в духовку. 200 градусов на 1 час. Когда час прошёл, выключаем духовку и даём там ещё немного постоять.
Вот достала из духовки...
Вот такой зажаристый получился рулет.
Нарезаем и подаём, можно в горячем или в холодном виде! Вкусно и так и так.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед На праздничный стол На ужин

Теги: закуска

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101914/]Куриный рулет с морковью и черносливом[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/101914/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/01/02/1014951_39756-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закусочные рулеты -> Мясные рулеты
Очень вкусный рулет как в горячем, так и в холодном виде.

Ингредиенты: Курица, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Желатин, Чернослив.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Куриный рулет с морковью и черносливом
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/01/02/1014951_39756-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Куриный рулет с морковью и черносливом" title="Рецепт: Куриный рулет с морковью и черносливом"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный рулет как в горячем, так и в холодном виде.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/72/">
          Закусочные рулеты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/73/">
          Мясные рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Куриный рулет с морковью и черносливом»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2033">Чернослив</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/101914/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Куриный рулет с морковью и черносливом

Очень вкусный рулет как в горячем, так и в холодном виде.

Категория: Закуски › Закусочные рулеты › Мясные рулеты

Ингредиенты для «Куриный рулет с морковью и черносливом»:

Курица Лук репчатый Морковь Чеснок Желатин Чернослив

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1321

Фасолевый суп с квашеной капустой

216
1321
24939

1220

Салат мясной "Летний"

187
1220
31302

1531

Биточки сырно-творожные с крабовыми палочками

166
1531
55296

Комментарии и отзывы

10 февраля 2015 года AriBel #

Класс!! Я как то все с грудками тружусь, а вы сразу курицу! Возьму на вооружение. Спасибо

10 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Попробуйте, ничего сложного, и начинку можно всякую......... любимую!!!

10 февраля 2015 года AriBel #

Марина, особенно, мне понравилась идея с желатином - надо в след. раз купить рассыпной, а то у меня только листовой!

10 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Да, да, я многие рулеты с таким желатином делаю. Так, для скрепления

10 февраля 2015 года AriBel #

Да, да, я многие рулеты с таким желатином делаю. Так, для скрепления

Ок, все поняла, а то у меня рулеты, как сказка, до того момента как их начнешь резать!

10 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

Попробуй, всегда крепенькие!!!!!!! Я его не жалею.....

10 февраля 2015 года AriBel #

Спасибо

2 февраля 2015 года Gerardina #

Вот это потрудилась!

2 февраля 2015 года Маришка-2015 # (автор рецепта)

спасибо Мариночка!!!!