• 19 февраля 2015, 9:10
  • 64047

Окорочка куриные фирменные "От папы"

Рецепт: Окорочка куриные фирменные От папы

С удовольствием делюсь творением моего отца. Этот рецепт является фирменным нашей семьи, и у нас ни один праздник без него не обходится. Когда я была маленькой, мне казалось, что блюдо настолько сложное и что кроме папы его никто не сможет сделать. На самом же деле всё очень просто. А изумительный вкус получается благодаря идеальному, можно сказать "звёздному" сочетанию ингредиентов. Я ничего не меняла в первозданном рецепте, оставила оригинал.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Окорочка куриные фирменные "От папы"»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3958.8 ккал
белки
388.1 г
жиры
209.4 г
углеводы
131.9 г
Порции
ккал
989.7 ккал
белки
97 г
жиры
52.4 г
углеводы
33 г
100 г блюда
ккал
175.2 ккал
белки
17.2 г
жиры
9.3 г
углеводы
5.8 г

Рецепт «Окорочка куриные фирменные "От папы"»:

  • Для вкусной начинки. Вбиваем одно яйцо в миску. Добавляем к нему зелень, специи и соль, нарезанные оливки (чёрные и зелёные), нарезанную кубиками морковь и крупными кусочками печенку.

  • С окорочков надо снять шкурки. Для этого просто аккуратно стяните их "чулком" и обрубите косточку, оставив саму культю. Мясо с кости надо снять и нарезать кубиками. Оно пойдёт в начинку.

  • Добавьте мясо, влейте молоко и размешайте. Начинка готова.

  • Осталось только заложить начинку в подготовленные шкурки. А дальше, как хотите, либо сколите разрезы палочками, либо зашейте.

  • Выкладываем окорочка на противень, смазываем соевым соусом-маринадом и запекаем при температуре 200 градусов 30 -35 минут. На этом этапе активизируется "паломничество" домочадцев на кухню. :)

  • Пока окорочка запекаются, можно приготовить рис. Басмати Микс от Мистраль идеален, он выглядет празднично, нарядно и ярко. Поэтому с нашими фирменными окорочками будет лучшим выбором. Рис промойте, залейте водой и готовьте до готовности. Инструкция на упаковке подскажет, сколько воды и времени на приготовление вам понадобится.

  • Рис готов и окорочка готовы. Соберите все соки с противня и полейте ими рис.

  • Рис сразу приобретёт потрясающий вкус.
    Для порций можно воспользоваться формой.

  • Можно подавать!

Окорочка легко нарезаются и имеют такой разрез.










Дорогие друзья, это последний мой рецепт на конкурсе. Спасибо вам за добрые комментарии и постоянную поддержку и простите те, к кому не успела зайти на странички. У нас в Крыму отрубили интернет (у пользователей Укртелекома), мне пришлось пользоваться интернет-кафе, чтобы успеть выложить рецепты. Плюс эпидемия гриппа "свалила" всех детей. Спасибо вам, мои дорогие. Желаю всем удачи, быть здоровыми и всегда в хорошем настроении.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6481
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Окорочка куриные фирменные "От папы"
Рецепт: Окорочка куриные фирменные От папы

С удовольствием делюсь творением моего отца. Этот рецепт является фирменным нашей семьи, и у нас ни один праздник без него не обходится. Когда я была маленькой, мне казалось, что блюдо настолько сложное и что кроме папы его никто не сможет сделать. На самом же деле всё очень просто. А изумительный вкус получается благодаря идеальному, можно сказать "звёздному" сочетанию ингредиентов. Я ничего не меняла в первозданном рецепте, оставила оригинал.

Ингредиенты для «Окорочка куриные фирменные "От папы"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Окорочка куриные фирменные "От папы"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Отличный рецепт! Празднично, ново, необычно! Спасибо! Здоровья всем! И удачи в конкурсе!
Любовь, спасибо, очень приятно!
Алена, супер рецепт! Молодец ты какая, не сдалась, довела начатое до конца! Не болейте, все наладится!
Ангелина, я всегда радуюсь видя твою аватарку и записи на стене. Спасибо, дорогая, я тебя обожаю!
Выглядит оч.аппетитно!
спасибо!
Очень красиво выглядит!
Марианна, спасибо!
Супер аппетитно! Алена, удачи! Все Ваши рецепты замечательные!
ура! я рада, что понравилось! ко мне можно на "ты"
Ок
Жаль, что только один плюс могу поставить, я тут наставлю ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++. Обязательно приготовлю, спасибо .
Спасибо за такой чудесный комментарий!
Алена!! Удачи в конкурсе!! Все твои рецепты достойны победы!!
Айгуль, моя хорошая, спасибо за постоянную поддержку!
Какой замечательный рецепт!!! Браво!
Татьяна, спасибо!
Ух ты!!!!Обязательно попробую приготовить.Спасибо Вашему папе и Вам!
Очень приятно, спасибо!
Ножки великолепны, а разрез умопомрачительный, браво
Спасибо!
Отличные ножки!!!
Спасибо за рецепт! Он действительно шикарен!
Ух-ты просто супер! Просто подарок нам всем к 8 Марта. Обязательно на праздничный стол поставлю. Большое спасибо
Отличая идея! На 8 марта это блюдо идеально! Спасибо за такой добрый и вдохновляющий комментарий!
Прекрасный рецепт! Спасибо! Фотки очень аппетитные!
Удачи в конкурсе!
У нас в Донецке отрубили интернет всем пользователям Киевстара. Киевстар вообще прекратил тут любую деятельность: и телефонию и интернет. Без предупреждения. Просто посреди дня.
Спасибо! Спокойствия и мира всем нам.
Прекрасный рецепт
Вероника, спасибо тебе, дорогая!
Очень красиво выглядит! Хоть, мне кажется, это сложно, но попробовать обязана). И дай Бог уже спокойствия и стабильности крымчанам .
Супер!! Это 100% - приз!! Удачи!!
спасибо!!!
Très belle recette!!!
Merci beaucoup!
Какая классная штука, утащила в КК, фото замечательные !
Spasibo!
У меня вопрос - в начинке все составляющие в сыром виде? Или надо все протушить до того, как начинить окорочок?
Нет, нет, всё сырое! В духовке всё потом запечётся, оливки маринованные.
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки