Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Olga KaПоваренок 5 уровня

24 февраля 2015, 10:51
14956

Креветки "Саганаки"

Хочу поделиться сегодня своим любимейшим блюдом греческой кухни-креветки "Саганаки". Готовится из доступных продуктов, но вкус не оставит вас равнодушными. Это блюдо способно любой обычный ужин сделать праздничным. Подается с соусом-радость хлебу )))! Сопровождается холодным узо с кубиками льда... Наслаждение!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Креветки "Саганаки"»:

Масло оливковое — 1 стак.
Сок томатный — 1 стак.
Томатная паста — 1 ст. л.
Алкоголь (узо) — 1/4 стак.
Помидор (крупный) — 1 шт
Перец болгарский (зеленый) — 2 шт
Креветки (крупные или среднего размера, с панцирем ) — 15 шт
Фета — 250 г
Сахар — 1,5 ч. л.
Соль
Перец красный жгучий
Петрушка — 5 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4193.6 ккал	белки 107.9 г	жиры 327.7 г	углеводы 54.6 г
100 г блюда
ккал 235.6 ккал	белки 6.1 г	жиры 18.4 г	углеводы 3.1 г

Рецепт «Креветки "Саганаки"»:

В глубокую сковороду наливаем масло, томатный сок, пасту томатную. Добавляем нарезанные кубиками помидор и кольцами болгарский перец, соль, сахар, перец. Оставляем немного провариться до мягкости овощей.
Выкладываем креветки в готовый соус, вливаем узо, добавляем петрушку. Провариваем ровно 5 минут.
Руками раскрошить фету или нарезать кубиками. Оставляем провариться 1-2 минуты и снимаем с огня прежде, чем сыр начнет расплавляться. Все! Вкуснейшее блюдо готово!!!

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На праздничный стол На ужин

Теги: ужин закуска соус морепродукты креветки

Вкусы: сырный томатный креветочный соус креветки

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103314/]Креветки "Саганаки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/103314/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/24/49/1045645_82899-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов
Хочу поделиться сегодня своим любимейшим блюдом греческой кухни-креветки "Саганаки".  Готовится из доступных продуктов, но вкус не оставит вас равнодушными. Это блюдо способно любой обычный ужин сделать праздничным. Подается с соусом-радость хлебу )))! Сопровождается холодным узо с кубиками льда... Наслаждение!!!

Ингредиенты: Масло оливковое, Сок томатный, Томатная паста, Алкоголь, Помидор, Перец болгарский, Креветки, Фета, Сахар, Соль, Перец красный жгучий, Петрушка.
Тэги: ужин, закуска, соус, морепродукты, креветки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Креветки "Саганаки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015feb/24/49/1045645_82899-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Креветки Саганаки" title="Рецепт: Креветки Саганаки"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Хочу поделиться сегодня своим любимейшим блюдом греческой кухни-креветки "Саганаки".  Готовится из доступных продуктов, но вкус не оставит вас равнодушными. Это блюдо способно любой обычный ужин сделать праздничным. Подается с соусом-радость хлебу )))! Сопровождается холодным узо с кубиками льда... Наслаждение!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/8/">
          Блюда из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Креветки "Саганаки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2264">Томатная паста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4828">Алкоголь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/875">Креветки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1868">Фета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5217">Перец красный жгучий</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1394">Петрушка</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/107/">морепродукты</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/101/">креветки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/103314/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Креветки "Саганаки"

Категория: Горячие блюда › Блюда из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Креветки "Саганаки"»:

Масло оливковое Сок томатный Томатная паста Алкоголь Помидор Перец болгарский Креветки Фета Сахар Соль Перец красный жгучий Петрушка

Тэги: ужин, закуска, соус, морепродукты, креветки

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

1903

Салат "Солнечное настроение"

142
1903
33197

968

Малосольная маринованная сельдь в томатном соусе

80
968
26709

587

Десерт из сливочного сыра с персиками

208
587
16201

Комментарии и отзывы

24 февраля 2015 года marbela #

вопрос по рецепту

Ваш рецепт очень заинтриговал, но смутил такой ингредиент как напиток "узо", поэтому полезла искать, что это такое (у нас в магазинах никогда не встречала) и чем его можно заменить. Нашла вот это (вдруг кому-то пригодится): УЗО — анисовая водка (напиток), приготовленный из раки с добавлением различных трав и обязательно аниса. Крепость его обычно составляет 40-50 градусов, по запаху напоминает сироп от кашля.

А вопрос мой такой: чем его можно заменить за неимением такового (предполагаю, что могу заменить французской анисовой настойкой "Пастис") и сильно ли повлияет отсутствие "узо" на вкус этого замечательного блюда ? Спасибо.

24 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

По поводу анисовой настойки сказать ничего не могу, не пробовала. Узо-это анисовая греческая водка. В России не раз встречала в супермаркетах УЗО 12 -"OYZO 12" как в больших бутылках, так и в маленьких(250мл). Узо придает неповторимый оттенок блюдам с морепродуктами. Кроме того, мы всегда употребляем узо, когда у нас на столе креветки, кальмары, каракатицы, осьминоги-очень хорошо сочетается!

24 февраля 2015 года marbela #

Большое спасибо за оперативный ответ, буду искать в супермаркете.

24 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

24 февраля 2015 года FoodStation1 #

А джином заменить нельзя?

26 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

будет уже не тот аромат.

24 февраля 2015 года MaryZo #

вопрос по рецепту

А как их кушать с панцирем?

24 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Без панциря. Панцирь снимаете в процессе употребления.

24 февраля 2015 года veronika1910 #

Отличный рецепт

24 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

24 февраля 2015 года Первушина Елена #

Интересное блюдо!

24 февраля 2015 года Olga Ka # (автор рецепта)

Спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Креветки "Саганаки"

Ингредиенты для «Креветки "Саганаки"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Креветки "Саганаки"»:

Похожие рецепты

Пат преван кунг

Рыбная солянка с печёным сладким перцем

Морское ассорти

Садовые улитки по-лабински

Морепродукты с овощами в горшочке

Креветки с овощным гарниром

Универсальный кляр для рыбы

Средиземноморское рагу

Рыбный плов

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Солнечное настроение"

Малосольная маринованная сельдь в томатном соусе

Десерт из сливочного сыра с персиками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и навесом для машины V186 "Хаинес"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с 3 спальнями V168 "Рогерс"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!