Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 13 марта 2015, 21:04
  • 57273

Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"

Рецепт: Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня

Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:



Рецепт «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Подготовить продукты. Хозяйка сайта в своих рецептах обычно пишет "пакет ванили". Что она имеет под этим в виду: ванильного сахара, ванилина? Что значит "ванили"? Я взяла ванильный сахар. От себя добавила цедру апельсина и крахмал, в рецепте нет этих ингредиентов, и уменьшила количество сгущенки до 300 г. и разрыхлителя до 1 ч. л.

Желток растереть с сахаром. Сделать это довольно трудно: 1 желток и 70 г сахара... Ну, уж как-нибудь:)) Влить растопленное сливочное масло и перемешать.

Сверху просеять муку с разрыхлителем.

Замесить эластичное тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник.

Тыкву нарезать небольшими кусочками. Влить немного воды и потушить до мягкости. Отвар слить.

Тыкву пюрировать. Добавить ванильный сахар, цедру, крахмал и перемешать.

Влить сгущенку и снова перемешать.

Вмешать взбитые яйца.

Тесто руками распределить по дну и бортикам формы диаметром 25-26 см и глубиной 4,5 см, раскатать его невозможно, слишком нежное, многократно наколоть вилкой.

Влить начинку.

Выпекать при 200*С 10 минут и еще 45 минут при 170*С. Затем духовку выключить и выдержать в ней пирог еще 10 минут.

Пирог остудить, аккуратно освободить от формы.


При желании украсить. Я расписала пирог шоколадом и посыпала серебрянными бусинками.


Очень нежный, ароматный пирог. А, главное, что вкус тыквы не доминирует.


Приятного чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня
Описание: Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.


Фотографии «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Красотища расписная!!!
Спасибо большое!
Мама дорогая! Я в кулинарном шоке, КАК красиво! От меня +++++++++++++++
Благодарю вас! Я очень старалась!!!
Оххх!Какое идеальное творение! Браво!
Большое спасибо! Очень приятно!
Такая красота Для тыквы не сезон, надо с чем-нибудь другим испечь обязательно
Спасибо! А у нас полно тыквы про дается. Привозят откуда-то. Здесь ведь не растет.
Ниночка, замечательный у тебя пирог! Все очень вкусное и полезное! Оформление пирога в нежных пастэльных тонах и ажурных узорах делает его праздничным и изысканным! Пока забираю в свою КК в раздел: Ниночкины пироги.
Ой, какая честь для меня - отдельный раздел Постараюсь оправдать доверие.
Прекрасный рецепт
Большое спасибо!
Ниночка,прекрасный пирог!
Спасибо!
Приготовила этот чудный пирог. Действительно, готовится очень просто и быстро. https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/14/07/1065901_77339-550x500.jpg Тесто нежное, рассыпчатое, начинка очень вкусная. Правда сгущенки у меня было полбанки и по - моему этого количества достаточно. Цедры апельсина у меня не было, поэтому в пироге чуть-чуть чуствуется вкус тывкы, но это не делает его менее вкусным. Холодный кажется еще вкуснее.В следующий раз обязательно сделаю с цедрой. Спасибо огромное за рецепт.
Я очень за вас рада. Думаю, что половины банки действительно достаточно. Я сначала и положила половину, а потом решила добавить еще немного. На мой вкус получилось сладковато. А цедра, конечно, придает аромат. Спасибо большое за чудесный комментарий! Можно было посыпать пирог пудрой через какой-нибудь трафарет, например. Было бы красиво. Но на вкусе это не отражается, он и так очень хорош.
Какой красивый пирог! Ну где, где взять столько времени и ртов, чтобы все это готовить Взяла себе
Я вас понимаю. Раньше я тоже готовила гораздо меньше, но с выходом на пенсию времени добавилось. А рты... они появляются со временем
Да я вообще готовкой никогда не заморачивалась, у меня муж не привередливый, все ест А дочка всем изыскам предпочтет гречку с молоком. А я сейчас в декрете
со второй дочей, "и вот Остапа понесло" )))
У меня тоже муж, слава Богу. метет все подряд. А любимая еда, как он всегда утверждает, это котлета с картошкой и соленым огурцом А в декрете-то самое время заняться этим делом. Потом, сами знаете, времени не будет, какое-то время по крайней мере. У меня дети тоже всегда ели очень хорошо, но две внучки - это что-то Их просто невозможно накормить, особенно старшую. Мелкая хоть кашу ест.
У меня старшая, пока маленькая совсем была, все ела, а потом все хуже и хуже Хорошо, с малышкой пока нет проблем: грудь дала и кайф
Да, это верно. Дочка старшую до 2 лет и 8 месяцев кормила. А младшую до 2-х, потом пришлось на работу выходить. Какое-то время еще на ночь кормила. А старшая до садика, пока со мной сидела, ела очень хорошо, я никаких забот не знала. Каша, суп... все летело только в путь. Как только в садик пошла в 3 года, все! Как будто подменили ребенка.
Молодец какая Ваша дочь! А с садиком Вы правы, меня всегда особенно " умиляет", когда они столовскую садиково-школьную еду предпочитают домашней
Дочка читала книги доктора Комаровского. Они у нее просто настольными были. Следуя его советам и растила своих детей. Никаких проблем не было до садика. Ели, не болели.
Красивый и ,наверное, вкусный пирог! Беспроигрышное сочетание: тыква и апельсин...
Ой, не наверное, он конкретно вкусный
Уже не сомневаюсь!
Удивительной красоты пирог! Очень понравились росписи.. жалко было бы мне его резать.
Жалко сгущенки нет на моих просторах,, интересно попробовать
А вы сами приготовьте сгущёнку! Легко же! А там и пирог с ней сделаете!
Ответ для olka-turk
Согласна с Жужуней, сгущенку можно приготовить самой.
Очень красивый пирог!
Спасибо!
Прекрасный пирог!!!
Благодарю вас!
какая прелесть! Дочке обязательно понравится, она любит тыкву !! Спасибо!
Тогда да! Но, я надеюсь, что и вы не останетесь равнодушной
В готовом пороге начинка похожа на суфле?
Не сказала бы... ведь в пироге нет желатина. Скорее на мусс.
Очень красивое оформление
Я старалась
Ниночка, изумительнейшей пирог!
О, спасибочки, я очень старалась!
Замечательный пирог!
Спасибо.
Можно сказать, живу у Оли на сайте, а такую прелесть проморгала. И это при моей любви к тыкве-то! Эт потому что мы всё больше по мясу, по мяяяясу А у вас вышел отличнейший домашний пирог, уютный такой! У меня как раз две тыковки еще ждут своего часа, маленькую я наметила сегодня целиком запечь с мясом (опять ), а большую законсервировать для кашек до нового урожая, я где-то прочитала, что тыкву не рекомендуют хранить дольше марта. Так что первый кусок от большой тыквы пойдет на такой пирожок!
Спасибо большое! У Оли он украшен совсем по-другому, а об внесенных изменениях я написала. Надеюсь, что пирожок вам понравится. Я уменьшила количество сгущенки, чтобы он не был приторным. банки, мне показалось, слишком много.
Очень красивый и несомненно вкусный пирог!
Вы не ошиблись, это, действительно, так!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Во сколько обычно начинается Ваш день?


Уже 8541 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки