Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 13 марта 2015, 21:04
  • 52551

Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"

Рецепт: Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня

Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:



Рецепт «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"»:

Подготовить продукты. Хозяйка сайта в своих рецептах обычно пишет "пакет ванили". Что она имеет под этим в виду: ванильного сахара, ванилина? Что значит "ванили"? Я взяла ванильный сахар. От себя добавила цедру апельсина и крахмал, в рецепте нет этих ингредиентов, и уменьшила количество сгущенки до 300 г. и разрыхлителя до 1 ч. л.

Желток растереть с сахаром. Сделать это довольно трудно: 1 желток и 70 г сахара... Ну, уж как-нибудь:)) Влить растопленное сливочное масло и перемешать.

Сверху просеять муку с разрыхлителем.

Замесить эластичное тесто. Завернуть в пакет и убрать в холодильник.

Тыкву нарезать небольшими кусочками. Влить немного воды и потушить до мягкости. Отвар слить.

Тыкву пюрировать. Добавить ванильный сахар, цедру, крахмал и перемешать.

Влить сгущенку и снова перемешать.

Вмешать взбитые яйца.

Тесто руками распределить по дну и бортикам формы диаметром 25-26 см и глубиной 4,5 см, раскатать его невозможно, слишком нежное, многократно наколоть вилкой.

Влить начинку.

Выпекать при 200*С 10 минут и еще 45 минут при 170*С. Затем духовку выключить и выдержать в ней пирог еще 10 минут.

Пирог остудить, аккуратно освободить от формы.


При желании украсить. Я расписала пирог шоколадом и посыпала серебрянными бусинками.


Очень нежный, ароматный пирог. А, главное, что вкус тыквы не доминирует.


Приятного чаепития!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с тыквой и сгущенкой Сударыня
Описание: Пирог очень простой в исполнении и довольно быстрый, в общем совсем нехлопотный и при этом очень-очень вкусный!!! Невероятно нежное тесто, ароматная начинка. В общем, достоин вашего внимания. Рецепт с сайта Харч. ру. с небольшими моими изменениями. Оформление моё.


Фотографии «Пирог с тыквой и сгущенкой "Сударыня"» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
какая прелесть! Дочке обязательно понравится, она любит тыкву !! Спасибо!
Тогда да! Но, я надеюсь, что и вы не останетесь равнодушной
В готовом пороге начинка похожа на суфле?
Не сказала бы... ведь в пироге нет желатина. Скорее на мусс.
Очень красивое оформление
Я старалась
Ниночка, изумительнейшей пирог!
О, спасибочки, я очень старалась!
Замечательный пирог!
Спасибо.
Можно сказать, живу у Оли на сайте, а такую прелесть проморгала. И это при моей любви к тыкве-то! Эт потому что мы всё больше по мясу, по мяяяясу А у вас вышел отличнейший домашний пирог, уютный такой! У меня как раз две тыковки еще ждут своего часа, маленькую я наметила сегодня целиком запечь с мясом (опять ), а большую законсервировать для кашек до нового урожая, я где-то прочитала, что тыкву не рекомендуют хранить дольше марта. Так что первый кусок от большой тыквы пойдет на такой пирожок!
Спасибо большое! У Оли он украшен совсем по-другому, а об внесенных изменениях я написала. Надеюсь, что пирожок вам понравится. Я уменьшила количество сгущенки, чтобы он не был приторным. банки, мне показалось, слишком много.
Очень красивый и несомненно вкусный пирог!
Вы не ошиблись, это, действительно, так!
Обалденный тортик , а уж красивый -то какой слов нет Любой праздничный стол украсит .
Спасибо большое! Я старалась.
Красота!!! Очень аппетитный и вкусный! Спасибо за прекрасный рецепт!
Пожалуйста! Надеюсь, что вам понравится.
Да это не пирог, а произведение искусства!!! Очень красиво!!! Цвет потрясающий! И вкус, я думаю, тоже!
Спасибо! Вкус соответствует - сама нежность!
Какая шикарная *СУДАРЫНЯ*
Спасибо!
Забрала
Надеюсь, тебе понравится, Олюшка!
Очень красивый пирог! Такой яркий!
Благодарю вас!
Ниночка,прекрасный пирог!Просто чудо,как хорош!
Спасибо, Ирочка!
Очень красивый пирог. Рука у Вас набита, узоры как от профессионального художника.
Спасибо, Катя! Шоколад в этот раз очень плохо топился, рисовать было трудно
Ниночка! Добавь тыкву в ингредиенты! и +
А сколько разрыхлителя в Вашем пакете?
Обычно бывает 10-12 г.
Красотища! Солнечный, сразу видно, как Вы солнышко ждете. Пирог сам весь солнечный.
Солнца Вам, ну и
Спасибо! Тыква оказалась очень оранжевая, это очень порадовало!
Вкуснятина!
Спасибо!
Очень красиво и, несомненно, вкусно
Спасибо! Всем членам семьи понравилось, надеюсь, они не лукавили.
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4039 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки