Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса
  • 17 августа 2008, 17:00
  • 29876

Ленивые голубцы с гречкой

Рецепт: Ленивые голубцы с гречкой

В голубцах не все любят капусту, особенно дети. А так и готовится быстрее, и все съедается. А с гречкой пробовали?

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с гречкой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1478.7 ккал 		белки
27.8 г 		жиры
20.2 г 		углеводы
101.2 г
100 г блюда
ккал
133.2 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
1.8 г		 углеводы
9.1 г

Рецепт «Ленивые голубцы с гречкой»:

  • Готовим фарш или берем готовый (свино-говяжий сочнее, куриный не пробовала).
    Варим 0,5 стакана гречневой крупы до готовности обычным способом.

  • Купусту режем на небольшие кубики, можно соломкой. Отправляем ее в полиэтиленовый пакет, солим, добавляем 2-3 ложки воды и - в микроволновку на 6-7 минут (ну люблю я микроволновку!). Можно по старинке отварить эту капусту, как на голубцы. Откинуть на дуршлаг и дать стечь лишней воде.

  • Режем лучок. Меленько. Одну головку отправляем в фарш, а другую - на сковородку с растительным маслом. По молодости одна умная женщина посоветовала: голубцы, тефтели и т. д. будут вкуснее, если в них и сырой и жареный лук.

  • В слегка поджаренный лучок добавляем ложку томат-пасты.

  • Туда же - 2-3 ложки сметаны. Слегка протушиваем.

  • В фарш добавляем гречневую кашу, капусту, яйца, 2-3 ложки зажарки, соль, перец, специи по вкусу.

  • Все тщательно перемешиваем.

  • Протвень или сковороду, или просто тарелку (если готовить в микроволновке) слегка смазываем растительным маслом. Лепим в форме котлеток и выкладываем. Делайте их пузатенькими и не мелкими, сочнее будут.

  • Дальше на наши голубцы распределяем подливку-зажарку и сверху - немного сметаны.
    Ставим или в духовку мин. на 20-25, или в микроволновку: гриль + микроволны средние, мин. на 15. Посматривайте, время может быть немного разное.

  • Все! Приятного аппетита!

Мне кажется, так проще и быстрее. Не надо заворачивать, не надо обжаривать. Опять же, вариант для тех, кто не любит гречку, а есть ее вроде как надо Да и духовка лучше сковородки - это уже, кажется, и не обсуждается :roll:
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для диеты

Теги: второе ужин обед

Вкусы: мясной капустный гречневый вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ленивые голубцы с гречкой
Рецепт: Ленивые голубцы с гречкой

В голубцах не все любят капусту, особенно дети. А так и готовится быстрее, и все съедается. А с гречкой пробовали?

Ингредиенты для «Ленивые голубцы с гречкой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Ленивые голубцы с гречкой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Вкусно получилось
Спасибо! Получилось вкусно и просто в приготовлении! И очень много, пришлось часть заморозить!
Я отваривала капусту в воде, а потом перемолола в блендере, потому что мелко капусту не удалось порубить.
Спасибо за рецепт!
Вы пишите, что капусту надо поместить в полиэтиленовый пакет и в микроволновке. Это обычный кулёк? А он не расплавится?
Я собираюсь завтра готовить голубцы по Вашему рецепту.
Нам с мужем понравилось, хотя муж и не очень жалует гречку. Правда, назвал муж блюдо тефтельками. Спасибо, вкусно!
Люблю "ленивые" рецепты!!! А за совет "жареный + сырой лук" огромное спасибо!!!
Рецептик хорош.Забрала в копилочку.
оригинально!! +++
Лера!Суперский рецепт!Молодец!И спасибо большое!!!
Оленька, рада, если угодила. На здоровье!
прикольно с гречкой не пробовала))))+++ :P
В жизни все надо попробовать!!! :P
Лерочка, замечательные голубцы!+++
Надеюсь, спасибо! :roll:
Необычно+
Спасибо! :lol:
я с гречкой не дружу (хоть давно уже не ребёнок). рецепт интересный. хочу попробовать. спасибо
Попробуйте, гречку же почти не слышно! :P
Делаю похожий вариант,но с рисом! +++
Леночка !Это я вроде как худела и нельзя было есть рис, вот и выкрутилась :lol:
Лерочка,хватит худеть, :wink: хорошего человеко,должно быть много!
Делаю тефтельки с гречкой,теперь попробую голубцы,спасибо!!!+++
Значит я не одинока! А то кому ни говорю про голубцы с гречкой, всегда удивляются :lol:
У меня внучка очень любит гречку в любых ее проявлениях!!!
Удивили!Обычно дети с гречкой не дружат:lol:
Хороший рецептик. Только сегодня делала голубцы,правда классические.++++
:lol: :lol:
Очень класный рецептик! Люблю гречку и голубцы тоже, значит это моё блюдо! Спасибо за этот вариант голубчиков - забираю себе и обязательно приготовлю! Вам большой +
Спасибо!Рада, если помогу разнообразить ваше меню!
Рецепт мне очень даже понравился, никогда не приходило в голову все это смешать +++++, здорово! Возьму! :P :P
На здоровье и приятного аппетита! :lol:
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"

Каркасный дом с террасой V194 "Гадсден"
Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"

Каркасный дом с гаражом V311 "Лэйквуд"
Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553

Каркасный дом с мансардой и террасой "Китченер" V553
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки