Моя вариация приготовления утиных грудок. Получаются невероятно ароматные и мягкие! Прекрасный вариант для праздничного стола или романтического ужина! :) Заходите, дорогие поварята, угощайтесь!
aleksandra_kapyshПоваренок 4 уровня
- 1 апреля 2015, 0:01
- 4271
Винно-апельсиновые утиные грудки
Ингредиенты для «Винно-апельсиновые утиные грудки»:
- Грудка утиная — 2 шт
- Вино красное полусухое — 80 г
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Мед — 2 ч. л.
- Сок апельсиновый — 3 ст. л.
- Специи (сладкая паприка, соль-перец, кайенский перец) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1083.6 ккал |
белки
99.3 г |
жиры
45.8 г |
углеводы
44.2 г |
| Порции | |||
| ккал 541.8 ккал |
белки 49.7 г |
жиры 22.9 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.8 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Винно-апельсиновые утиные грудки»:
-
Жир на грудках разрезаем до мяса крест накрест.
-
Смешиваем все компоненты для маринада.
-
Маринуем наши грудки в маринаде минимум на час.
-
Достаем, просушиваем бумажным полотенцем. На СУХУЮ разргретую сковороду кладем грудки кожей вниз. В течение 4 минут вытапливаем жир, его будет достаточно много. Переворачиваем и жарим еще 3 минутки.
-
В слой фольги кладем грудку, заворачиваем.
-
Ставим наши грудки в духовку, разогретую до 200 градусов на 8-12 минут. Всё зависит от того, какой прожарки Вы любите. Мы не любим без крови, поэтому оставила на 12 минут.
-
Достаем, разворачиваем и оставляем на 3 минутки. Подаем с любимым гарниром и соусом. Я подавала с обычным пюре и малиновым конфитюром.
Приятного аппетита, любимые поварята. 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 апреля 2015 года Маришка-2015 #
1 апреля 2015 года Ирушенька #
1 апреля 2015 года avani #
1 апреля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года veronika1910 #
1 апреля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Aigul4ik #
1 апреля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Wera13 #
1 апреля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
1 апреля 2015 года Нюта_6 #
1 апреля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
2 апреля 2015 года Нюта_6 #
1 апреля 2015 года Нюта_6 #
1 апреля 2015 года Нюта_6 #
1 апреля 2015 года Нюта_6 #
1 апреля 2015 года Ксения026 #
1 апреля 2015 года aleksandra_kapysh # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: