Версия для печати Рецепты Десерты Торты Торт-суфле

Natalia OkПоваренок 5 уровня

8 июня 2015, 14:08
23355

Торт "Ирландский кофе"

Изумительный вкус нежного суфле с кофейным ароматом не оставит вас равнодушным!

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Ирландский кофе"»:

Бисквит

Суфле

Молоко — 400 г
Сахар — 150 г
Кофе растворимый — 2 ч. л.
Крахмал — 40 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сливки (33% жирности) — 200 г
Коньяк — 20 г
Желатин — 20 г

Крем

Масло сливочное — 150 г
Сахарная пудра — 80 г
Молоко сгущенное — 70 г
Ванилин (На кончике чайной ложки)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4005.8 ккал	белки 73.6 г	жиры 227.9 г	углеводы 409.8 г
Порции
ккал 500.7 ккал	белки 9.2 г	жиры 28.5 г	углеводы 51.2 г
100 г блюда
ккал 274.4 ккал	белки 5 г	жиры 15.6 г	углеводы 28.1 г

Рецепт «Торт "Ирландский кофе"»:

Время приготовления указано без учета времени застывания торта. Приготовить бисквит: Яйца взбить с сахаром в крепкую пену, добавить муку, смешанную с какао. Вылить в форму (диаметром 22 см), застеленную пергаментом. Выпекать при 180*C до готовности.
Приготовить суфле: Молоко вскипятить с сахаром, добавить кофе.
Желтки растереть с крахмалом. Отлить 50 мл кофейной смеси, смешать с желтками и крахмалом.
Соединить желтковую массу с кофейным молоком и довести до загустения на водяной бане. Добавить замоченный в 100 мл холодной кипяченой воды желатин. Размешать до растворения желатина.
Белки взбить в крепкую пену и соединить с кофейной массой.
Охлажденные сливки взбить в крепкую пену. Добавить коньяк и смешать с белково-кофейной массой.
Бисквит уложить в разъемную форму, смочить сладким кофе. Бока формы проложить бордюрной лентой.
Вылить кофейное суфле на бисквит и поставить в холодильник для застывания.
Тем временем приготовить масляный крем: Масло взбить добела. Добавить сахарную пудру, сгущенное молоко и ванилин. Взбить до однородной массы.
Готовый торт извлечь из формы. Украсить масляным кремом и шоколадом. А можно присыпать какао, по желанию.
Я показала оба варианта.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт торт

Вкусы: сливочный шоколадный кофейный сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109248/]Торт "Ирландский кофе"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/109248/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/28/34/1158876_63238-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Торты -> Торт-суфле
Изумительный вкус нежного суфле с кофейным ароматом не оставит вас равнодушным!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Сахар, Мука пшеничная, Какао-порошок, Молоко, Кофе растворимый, Крахмал, Сливки, Коньяк, Желатин, Масло сливочное, Сахарная пудра, Молоко сгущенное, Ванилин.
Тэги: десерт, торт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Торт "Ирландский кофе"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015may/28/34/1158876_63238-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Торт Ирландский кофе" title="Рецепт: Торт Ирландский кофе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Изумительный вкус нежного суфле с кофейным ароматом не оставит вас равнодушным!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/31/">
          Торты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/324/">
          Торт-суфле
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Торт "Ирландский кофе"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2245">Кофе растворимый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2313">Коньяк</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/596">Желатин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7199">Молоко сгущенное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/105/">торт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/109248/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Торт "Ирландский кофе"

Изумительный вкус нежного суфле с кофейным ароматом не оставит вас равнодушным!

Категория: Десерты › Торты › Торт-суфле

Ингредиенты для «Торт "Ирландский кофе"»:

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Какао-порошок Молоко Кофе растворимый Крахмал Сливки Коньяк Желатин Масло сливочное Сахарная пудра Молоко сгущенное Ванилин

Тэги: десерт, торт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Торт "Ирландский кофе"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

9 июня 2015 года Galchonok22 #

Наташа,я прям аромат кофе почувствовала

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я рада, что смогла передать вкус и запах этого торта!

9 июня 2015 года Galchonok22 #

9 июня 2015 года ирина таджибова #

Красавец!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

9 июня 2015 года barska #

Вах! КрасавЕЦ!!!!!

9 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 июня 2015 года Marabell #

Ах, а тут суфле из кофе с коньяком! И милое очень нежное оформление! Великолепно! Нарядно, доступно. Спасибо за красоту!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо за оценку!

8 июня 2015 года Кир Рояль #

Наташа, отличный торт

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июня 2015 года yyliaa #

Сколько тортиков,

и все такие замечательные!

Супер!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое!

8 июня 2015 года дацук ольга #

наташенька, а по краям украшения - это из чего что?

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Из масляного крема и шоколада!

8 июня 2015 года vorobyshek #

Я в трансе от всех тортиков...

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Огромное спасибо!

8 июня 2015 года suliko2002 #

Наташенька, бесподобные тортики, все, без исключения!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо большое! Мне они тоже очень нравятся!

8 июня 2015 года mariana82 #

Шикарный торт

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июня 2015 года para_gn0m0v #

Какой воздушный!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо!

8 июня 2015 года Ange77 #

Очень нежная и воздушная текстура!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Да,тортик очень нежный и ароматный!

8 июня 2015 года Ирушенька #

Наташенька,бесподобный торт!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

8 июня 2015 года Senpolia #

Да, сегдня день Ваших тортов

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

8 июня 2015 года Сашуленок #

вопрос по рецепту

Тортик понравился! Вот только можно ли его сверху просто сгущёнкой намазать без масла?

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Я думаю, можно. Не принципиально,чем оформлять. Тут главное,само суфле. Я просто рассказала,как я делала!

8 июня 2015 года Сашуленок #

Спасибо! Тогда надо пробовать

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Обязательно! Желаю удачи!

8 июня 2015 года Это_Я #

Красивенный тортик!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Большое спасибо!

8 июня 2015 года Mary Stone #

Наташенька, один торт лучше другого! Праздник удался на все сто!!! Все фотографии вызывают восхищение, не говоря о рецептах!Браво!!!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромнейшее!

8 июня 2015 года chudo #

разрез безумно вкусно выглядит

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

8 июня 2015 года Маришка-2015 #

Вкуснота!!!!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо, Маришка!

8 июня 2015 года АлексЮстас #

красивый торт!

8 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

Спасибо огромное!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Торт "Ирландский кофе"

Ингредиенты для «Торт "Ирландский кофе"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Торт "Ирландский кофе"»:

Похожие рецепты

Торт "Птичье молоко" с необычным суфле

Торт “Огонь рождественской свечи”

Торт "Тирамису"

Клубничный торт-мусс

Торт "Три шоколада"

Торт "Птичье молоко"

Торт "Опьяненные весной"

Шоколадный пирог без муки

Торт-мусс "Облачко"

Фотографии «Торт "Ирландский кофе"» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с цокольным этажом V359 "Милдред"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом с 4 спальнями и мансардой V127 "Едисон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!