• 16 сентября 2015, 13:20
  • 3637

Гратен из форели в кокосовом молоке

Рецепт: Гратен из форели в кокосовом молоке

В этом блюде масса достоинств. Оно полезное: форель богата полезными жирами с высоким содержанием витаминов А и Д. Оно быстро готовится. В доме стоит потрясающий аромат имбиря и кокосового молока. Оно очень вкусное и необычное – есть чем порадовать и удивить гостей.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Гратен из форели в кокосовом молоке»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1303.1 ккал
белки
172.2 г
жиры
71.2 г
углеводы
40.2 г
Порции
ккал
325.8 ккал
белки
43.1 г
жиры
17.8 г
углеводы
10.1 г
100 г блюда
ккал
91.1 ккал
белки
12 г
жиры
5 г
углеводы
2.8 г


Рецепт «Гратен из форели в кокосовом молоке»:

Ингредиенты.

1. Лук помыть и порезать колечками средней толщины. Снять кожу с форели и нарезать рыбу кубиками. Кинзу мелко порубить. С помощью мелкой терки снять цедру с лайма, затем выжать сок. Имбирь и перцы чили мелко порезать.

2. В небольшом количестве масла обжарить перец чили, имбирь и цедру 30 секунд, влить кокосовое молоко и при желании добавить палочку лимонной травы. Прогреть соус, не доводя до кипения, снять с огня вбить желтки, влить сок лайма и посолить.

3. В небольшом количестве масла потушить лук-порей, 3-4 минуты.

4. Рыбу выложить в огнеупорную форму, сверху выложить лук-порей.

5. Залить рыбу кокосовым соусом.

6. Запекать в духовке 15-18 минут. Можно подать с рисом басмати.







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гратен из форели в кокосовом молоке
Рецепт: Гратен из форели в кокосовом молоке

В этом блюде масса достоинств. Оно полезное: форель богата полезными жирами с высоким содержанием витаминов А и Д. Оно быстро готовится. В доме стоит потрясающий аромат имбиря и кокосового молока. Оно очень вкусное и необычное – есть чем порадовать и удивить гостей.

Ингредиенты для «Гратен из форели в кокосовом молоке»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гратен из форели в кокосовом молоке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какая прелесть! Я бы еще добавила пару ложечек карри и было бы полное блаженство по индийским мотивам! Большущий плюс!
Спасибо Я больше к тайской версии в этом рецепте склоняюсь, поэтому без кари.
Ооо, вещь!
Мерси
Очень вкусно! готовлю практически такой, только на сливках.
Спасибо
Ната,рецепт замечательный!!!
Лиля, спасибо
супер рецепт !
Спасибо
красиво и очень вкусно
Спасибо большое
Еле до конца дочитала, пойду скорее обедать супер вкусно, супер просто и супер нарядно! Я счастлива, что ты снова с нами!
Спасибо, Маринчик Я соскучилаааась!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 3930 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки