Этот тортик для "больших" сладкоежек, рецепт я позаимствовала у кулинара с другого сайта, попробовав его я оказалась той же самой что в кавычках строчкой выше.
IZUMRUDПоваренок 6 уровня
- 9 сентября 2008, 8:24
- 18262
Торт "Захер"
Ингредиенты для «Торт "Захер"»:
- Яйцо куриное (для коржей) — 5 шт
- Сахар (+ 150 гр в глазурь) — 350 г
- Мука пшеничная / Мука — 130 г
- Маргарин (или сливочное масло) — 200 г
- Какао-порошок — 100 г
- Ванилин (порошок) — 1 г
- Разрыхлитель теста — 1 пакет.
- Конфитюр — 1 бан.
- Шоколад темный — 200 г
- Масло сливочное — 50 г
- Молоко (если глазурь будет слишком густая) — 40 мл
- Сироп сахарный (для пропитки коржей)
- Вода — 200 мл
- Коньяк — 30 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5908.3 ккал |
белки
87.4 г |
жиры
280 г |
углеводы
729.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 296.9 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 14.1 г |
углеводы 36.6 г |
Рецепт «Торт "Захер"»:
-
В посуду для взбивания вбить яйца и всыпать сахар.
-
Взбить.
-
Добавить растопленный маргарин или масло, разрыхлитель, ванилин, какао.
-
Всыпать муку.
-
Получилось очень густое тесто, выложили в форму для запекания и выпекаем до готовности минут 40-50 (проверяя спичкой).
Часто духовку не открываем. -
Варим сироп.
Остужаем и добавляем в него коньяк. -
Корж разрезаем на 2 или 3 коржа (у меня 3), пропитываем сиропом.
-
Промазываем конфитюром.
-
Сварить глазурь.
-
Верхний слой торта и бока смазываем глазурью и ставим в холодильник застыть примерно на 30 мин.
-
Готово! можно украсить.
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 сентября 2008 года chaika_rock deleted #
9 сентября 2008 года IZUMRUD # (автор рецепта)
9 сентября 2008 года Л-ся deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: