Необычно и красиво, оригинально и вкусно. Нежные ломтики свинины с дольками кисло-сладкой айвы.
nyiolikaПоваренок 3 уровня
- 9 октября 2015, 11:32
- 2766
Свиная корейка "Цветок лотоса"
![Рецепт: Свиная корейка "Цветок лотоса"](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015oct/09/22/1291724_31288-710x550x.jpg "Рецепт: Свиная корейка "Цветок лотоса"")
Ингредиенты для «Свиная корейка "Цветок лотоса"»:
- Свинина (корейка без косточки) — 1 кг
- Айва (крупная 0.5 кг) — 1 шт
- Масло растительное (маринад) — 2 ст. л.
- Уксус (натуральный вишневый в маринад) — 2 ст. л.
- Корица (маринад) — 1/3 ч. л.
- Гвоздика (молотая в маринад ) — 1/3 ч. л.
- Перец черный (черный молотый в маринад) — 1/4 ч. л.
- Соль (в маринад) — 1 ч. л.
- Сыр голландский (тертый для посыпки сверху) — 50 г
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3050.9 ккал |
белки
174.1 г |
жиры
260.5 г |
углеводы
9.8 г |
| Порции | |||
| ккал 381.4 ккал |
белки 21.8 г |
жиры 32.6 г |
углеводы 1.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 250.1 ккал |
белки 14.3 г |
жиры 21.4 г |
углеводы 0.8 г |
Рецепт «Свиная корейка "Цветок лотоса"»:
-
Свинину нарезать на тонкие ломтики, не дорезая до конца буквально 1 см. Разделить по 3-4 ломтика на каждый цветок. Для маринада все компоненты перемешать и аккуратно промазать каждый ломтик. Оставить на минут 15.
-
Нафаршировать каждый кусочек свинины из 3-4 недорезанных до конца ломтиков дольками айвы.
-
Свернуть в цветок, выложить на застеленный фольгой или пергаментом противень.
-
Получилось 8 цветков, по количеству порций.
-
Запекать в духовке, 30 минут (прикрыть вторым листом фольги), при 180 градусах, затем фольгу снять и посыпать сверху тертым сыром (не густо) и допечь еще минут 10.
Приятного аппетита
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2015 года Rina8091 #
13 октября 2015 года гурман1410 #
10 октября 2015 года veronika1910 #
9 октября 2015 года mariana82 #
9 октября 2015 года Aigul4ik #
9 октября 2015 года Мариана Г #
9 октября 2015 года Демурия #
9 октября 2015 года Kuss #
9 октября 2015 года maraki84 #
9 октября 2015 года Julia1504 #
9 октября 2015 года iren0511 #
9 октября 2015 года Николай2405 #
9 октября 2015 года Anetka M #
9 октября 2015 года nyiolika # (автор рецепта)
9 октября 2015 года qwerrty121 #
9 октября 2015 года nyiolika # (автор рецепта)
9 октября 2015 года mizinka #
9 октября 2015 года nyiolika # (автор рецепта)
9 октября 2015 года NDemon #
9 октября 2015 года nyiolika # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: