Очень вкусный и достаточно простой хлебушек для хлебопечки. Меня очень выручает когда нужно приготовить хлеб, особенно к празднику, а времени для замеса вручную нет.
Лялечка77Поваренок 0 уровня
- 9 ноября 2015, 17:03
- 2605
Французский хлеб на закваске
Ингредиенты для «Французский хлеб на закваске»:
- Мука пшеничная / Мука — 450 г
- Вода (лучше минеральную) — 250 г
- Масло сливочное (можно оливковое 2 ст. л.) — 30 г
- Дрожжи — 3 г
- Соль — 2 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Закваска — 200 г
- Молоко сухое (можно обойтись и без него, но с ним пышнее и вкуснее) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2163.4 ккал |
белки
66.8 г |
жиры
35.6 г |
углеводы
398.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 208 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 3.4 г |
углеводы 38.4 г |
Рецепт «Французский хлеб на закваске»:
Дрожжи в принципе можно и не класть, но тогда все будет зависеть от силы вашей закваски. Я кладу, такое количество на вкус особо не влияет, а хлеб гарантированно подымется. Закладываем продукты в ведерко в порядке, рекомендованном производителем вашей хлебопечки, но так, чтобы закваска оказалась между мукой и водой, выбираем программу "Французский хлеб". У меня Panasonic программа рассчитана на 6 часов.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 июля 2024 года Сивцова Наталья #
[+5]Хлеб всем понравился - мелкопористый, ароматный, вкусный, с тонкой корочкой
10 ноября 2015 года миколасик #
10 ноября 2015 года Лялечка77 # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года Лялечка77 # (автор рецепта)
9 ноября 2015 года Kuznez84 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: