• 23 ноября 2015, 17:23
  • 1326

Печень с маринованным луком на блинах

Рецепт: Печень с маринованным луком на блинах

Вкусный и быстрый рецептик печени с маринованным лучком и блинами на сметане. Все очень гармонично, мягкие и буквально тающие во рту блинчики, сочный и чуть сладковатый лук и питательная, ароматная печень, которая у меня была свиная, но можно заменить на говяжью, или куриную. Если боитесь лука, то можно перед маринованием обдать кипятком, он станет еще нежнее. Тесто должно быть не жидким как на обычные блины, а немного гуще, они будут невероятно нежными и мягкими, так-что переворачивайте аккуратно. Рецепт даю на двоих, а вы сами увеличивайте норму ингредиентов, насколько вам нужно. Приятного всем аппетита!

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Ингредиенты для «Печень с маринованным луком на блинах»:

Блины

Основное

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Печень с маринованным луком на блинах»:

Печень порезать кубиком, чеснок измельчить. Добаить соевый соус Киккоман, растителное масло и паприку. Оставить мариновать, пока мы будем заниматся блинчиками.

Луковичку порезать кольцами и замариновать в винном уксусе. У меня домашний уксус из винограда Каберне, отсюда такой насыщенный цвет.

Пока маринуется лук и печень, мы приготовим блинчики. В сметану (выбирайте не густую) добавьте яйцо, сахар и соль, взбейте до однородности.

Добавьте муку, взбейте тесто до однородности и влейте растительное масло. Если тесто будет густоватое (возможно такое, если яйцо мелкое или сметана густая) до просто добавьте пару ложек воды или молока, или наоборот, подсыпьте муки пол ложечки, если тесто жидковатое.

Смажьте сковороду малом с помощью кисточки и налейте тесто. Обжаривайте с двух сторон.

Должно получится 4 блинчика.

Также бытро обжариваем печень на среднем огне, вместе с маринадом. Не передержите, чтобы она не стала резиновой.

Выкладываем на большую тарелку блинчики. Они настолько мягкие, что даже рвутся в руках.

С лука сливаем уксус и смешиваем с печенью. Выкладываем поверх блинов.

Подаем к столу горячими. Очень вкусно с огурчиками. Приятного аппетита!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень с маринованным луком на блинах
Описание: Вкусный и быстрый рецептик печени с маринованным лучком и блинами на сметане. Все очень гармонично, мягкие и буквально тающие во рту блинчики, сочный и чуть сладковатый лук и питательная, ароматная печень, которая у меня была свиная, но можно заменить на говяжью, или куриную. Если боитесь лука, то можно перед маринованием обдать кипятком, он станет еще нежнее. Тесто должно быть не жидким как на обычные блины, а немного гуще, они будут невероятно нежными и мягкими, так-что переворачивайте аккуратно. Рецепт даю на двоих, а вы сами увеличивайте норму ингредиентов, насколько вам нужно. Приятного всем аппетита!


Комментарии и отзывы

чуть слюной не захлебнулась
Спаибочки,угощайтесь!
Очень вкусно!
Танечка,спасибо большое!
Наташенька, а можно мне двойную порцию уж очень аппетитно вышло!!!
Юлечка,конечно! Только тебя и ждали,дорогая угощайся
Замечательно
Спасибо большое!
Спасибо!
И мне, и мне, заверните пожалуйста!!! Натуль так аппетитно и вкусно у тебя!!!!
Ксюшенька,куда же я без тебя? конечно заворачиваю
Вкусно то как!!
Настенька,угощайся!
Наташа ! Печень! Да с блинами ! Да с огурчиками !)
Всё, я тут застряла надолго ))
Женечка, спасибо огромное за такие приятные слова! Хорошая компания у нас собирается
Наташечка, очень аппетитно !!! Разве тут сядешь на диету На выходных буду готовить
Валечка, на диету на следующей неделе можно сесть! а пока,милости прошу к столу
Попытка номер 4 написать коммент!! Выкидывает и все!! Я тоже на раздачу блинов!!Я очень настойчивая!!!
Угощаю с огромным удовольствием! спасибки
что???никого?тогда Я ПЕРВОЙ буду!!!!!!!!!!!!
Заверните!!!!!!!!!!!!
Уже заворачиваю! тебе с огурчиками?
КонеШно!!!!!!!!с ними!
и во-о-он тот тоже!!!не ныкай
Всё,отправила в лучшем виде! Приятного аппетита,моя хорошая!
спасибо,уважила,так уважила!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1473 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки