Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

natapitПоваренок 7 уровня

28 ноября 2015, 20:36
82231

Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Филе куриное — 800 г
Яйцо куриное — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Соль (по вкусу)
Соевый соус — 2 ст. л.
Масло растительное (для жарки)
Сухари панировочные / Панировка (или мука)
Перец черный (по вкусу)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1147.4 ккал	белки 203.5 г	жиры 21.9 г	углеводы 20.2 г
Порции
ккал 286.9 ккал	белки 50.9 г	жиры 5.5 г	углеводы 5.1 г
100 г блюда
ккал 115.9 ккал	белки 20.6 г	жиры 2.2 г	углеводы 2 г

Рецепт «Отбивные, маринованные в яйце»:

Из куриного филе нарезать отбивные. Поместить филе между двумя пищевыми пленками...
... и отбить, но не до фанатизма. Обожаю этот способ - все остается чистым и мыть не нужно!
Маринад:
Вилкой взбить яйца с солью и перцем, добавить чеснок, пропущенный через пресс и соевый соус, перемешать.
П. С. яйцо обволакивает и не дает мясномy сокy вытекать, мясо не сжимается, отдавая соки при жарке, остается сочным и нежным!
Замариновать в этом соусе отбивные и отправить в холодильник минимум на час, но желательно подольше. В таком маринаде отбивные могут находиться в холодильнике сутки, так что я, обычно, мариную вечером, а потом с пылу с жару и в любой момент сочные и ароматные отбивные готовы!
Отбивные обвалять в сухарях.
Хорошо разогреть масло на сковороде и пожарить отбивные с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.
Сервировать с вашим любимым гарниром и овощами.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Дом + К" На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: ужин обед горячее второе

Вкусы: яичный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117368/]Отбивные, маринованные в яйце[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/117368/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/28/35/1362912_12088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!

Ингредиенты: Филе куриное, Яйцо куриное, Чеснок, Соль, Соевый соус, Масло растительное, Сухари панировочные, Перец черный.
Тэги: ужин, обед, горячее, второе.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Отбивные, маринованные в яйце
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/28/35/1362912_12088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Отбивные, маринованные в яйце" title="Рецепт: Отбивные, маринованные в яйце"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2380">Филе куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2221">Сухари панировочные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/117368/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Отбивные, маринованные в яйце

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Филе куриное Яйцо куриное Чеснок Соль Соевый соус Масло растительное Сухари панировочные Перец черный

Тэги: ужин, обед, горячее, второе

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

6818

Экспресс-мясо

662
6818
536641

2984

Отбивные, маринованные в яйце

356
2984
74251

1560

Куриная грудка с горчицей и яйцом

202
1560
28106

1084

Куриные отбивные в яично-томатном соусе

376
1084
45598

1063

Курица в яично-горчичном маринаде

242
1063
21211

870

Супер-маринад для мяса

15
870
26711

465

Куриное мясо в яично-горчичном маринаде

121
465
10128

180

Экспресс-мясо

14
180
6425

123

Куриное филе в томатно-яичном соусе

3
123
7309

Показать все варианты рецепта (9)

Попробуйте приготовить вместе

1131

Салат "Гнездо глухаря"

83
1131
232140

606

Бутерброды с яйцами и черемшой

182
606
8760

1002

Торт "Грильяж"

41
1002
38227

Фотографии «Отбивные, маринованные в яйце» от приготовивших (38)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

21 декабря 2015 года frzoya #

вопрос по рецепту

Подскажите пожалуйста, со свинины можно приготовить такие отбивные? Вкусно получиться? Спасибо.

22 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

можно, я об этом писала!

22 декабря 2015 года frzoya #

можно, я об этом писала!

Спасибо. Завтра приготовлю.

18 декабря 2015 года Хрустимка #

Я снимаю свою шляпу))) рецепт изумительный,оставила мариноваться на ночь,а сейчас готовлю обед-уже попробовала-не удержалась, только у меня небольшое отступление: хотела добавить в соус ложку картофельного крахмала(он тоже запечатывает сок) и перепутала -оказалась сода

Мясо получилось воздушное(у меня свиная отбивная) спасибо спасибо спасибо!!!

18 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье! большое спасибо. что поделились

17 декабря 2015 года Демурия #

[+5]

Все сказали уже до меня! Это действительно вкусно и сочно! Такую куриную грудку дети ели с удовольствием и сказали, что похоже на нагетсы и заказали повторить. Этим все сказано!
Спасибо!!!

17 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо за красоту!

Да, Оля, дети - наш самый главный судья!

17 декабря 2015 года kotenochkin #

[+5]

Очень люблю мясо в таком маринаде! Вот только забыла отбивные запанировать в сухарях))) Обязательно исправлюсь!
Наташа, спасибо за рецепт!

17 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

Катя, все равно такие румяные получились! спасибо за фото!

17 декабря 2015 года Jaklina #

Спасибо большое за такой вкусный рецепт

Первый раз сделала точно по вашему рецепту, восхитительная получилась курочка. Во второй раз я вместо простого соевого соуса добавила медовый соевый соус и пару капель кунжутного масла для аромата, получилось то же очень вкусно.

17 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

ммм....обязательно попробую и по-вашему!

16 декабря 2015 года Ксюня_51 #

[+5]

Спасибо Вам большое за такой замечательный рецепт

!
Отбивные получились ну просто пальчики оближешь!

17 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

а вам. спасибо. за такой замечательный фото отчет!

16 декабря 2015 года Ольга Бабич #

[+5]

Наташа,спасибо зарецепт! Нежнейшее мясо получилось!Чмоки!

17 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

Оля, рада, что простой рецепт порадовал! спасибо за аппетитное фото!

16 декабря 2015 года Lena Petrosian #

Получилось очень вкусное и нежное мясо...И готовиться быстро-быстро...Большое спасибо за рецепт...

16 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

15 декабря 2015 года suliko2002 #

[+5]

Очень вкусное мясо, спасибо за рецепт!

16 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

Оля, рада. что рецепт понравился! спасибо за фото!

15 декабря 2015 года Алика #

[+5]

Наташа, большое спасибо за рецепт. Мариновала 20 минут (на большее не было времени). Очень сочно, нежно, вкусно, ароматно!

15 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

Алика, спасибо за аппетитный фото отчет!!!

14 декабря 2015 года kormashova 77 #

Набрела тут на совет , если кто не знает , когда нет молотка мясо отбить можно прокатать мясо скалкой , мясо становится мягче , чем отбивать его , попробовала тут говядину сделать мягкой , даже не ожидала такого результата

15 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо!

15 декабря 2015 года kormashova 77 #

не за что , мы тут и собрались помогать друг другу

15 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

13 декабря 2015 года Ксюша-1701 #

Спасибо за вкусный рецепт!Сегодня делала на ужин,семье очень понравилось!!!

13 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

рада, что понравилось! спасибо!

12 декабря 2015 года белошвейка #

Очень аппетитно.

12 декабря 2015 года Иришка поворишка #

Спасибо вам огромное за рецепт! Супер вкусные отбивнушки! И именно в таком маринаде и обязательно в сухарях! У меня сухари закончились доделывала с мукой, ну не то! Я за один день два варианта курочки приготовила, оба так удачны

кому интересно рецепт "курочка с горчицей и яйцом"

10 декабря 2015 года chirkina 57 #

Частенько готовлю куриную грудку, но вот такой маринад и в голову не пришло использовать. Обязательно проэксперементирую. Спасибо

10 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

10 декабря 2015 года Z Olga #

[+5]

Очень вкусно! Мясо нежное и сочное! Готовила из куриного филе, мариновала 1,5 часа)))

10 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо за яркий и вкусный отчет!

9 декабря 2015 года iren0511 #

[+5]

Спасибо огромное за замечательный рецепт для занятых хозяек. Замочил накануне мясо (у меня индейка) и за считанные минуты готов ужин. Таких рецептов в арсенале много не бывает!

9 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

большое спасибо за фото, рада, что рецепт понравился!

3 декабря 2015 года Leon52 #

Спасибо за вкусную идею!

3 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

на здоровье!

3 декабря 2015 года Kuss #

Мариновала сутки в очень темном соевом соусе. В итоге получилась очень вкусная "загорелая", сочная курочка. Муж, который не любит панировку, ее просто не заметил. Хвалили все. В яйце мариновала в первый раз, понравилось. Большое спасибо за отличный рецепт.

3 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

и вам. спасибо. что поделились!

3 декабря 2015 года гордеева 366 #

Решила приготовить по вашему рецепту, но не с грудкой а филе с бедра взять(а то грудка за время диеты мне надоела очень).послала киндера за мясом,но она всё перепутала и в итоге притащила грудку.ну делать нечего,пришлось с ней готовить.замариновала часа на три,пожарила.ну прямо таки я хочу сказать очень-очень вкусно.не сухие совсем кусочки и не жирные,то что надо.

спасибо за рецептик.а на гарнир мне очень понравилась фунчеза со сладким перцем.

3 декабря 2015 года natapit # (автор рецепта)

спасибо за подробности!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Отбивные, маринованные в яйце

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Отбивные, маринованные в яйце»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Отбивные, маринованные в яйце» от приготовивших (38)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V555 "Шербрук"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с 4 спальнями V312 "Луисвилл"

Рубрикатор рецептов