Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 28 ноября 2015, 20:36
  • 52557

Отбивные, маринованные в яйце

Рецепт: Отбивные, маринованные в яйце

Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Отбивные, маринованные в яйце»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Отбивные, маринованные в яйце»:

Из куриного филе нарезать отбивные. Поместить филе между двумя пищевыми пленками...

... и отбить, но не до фанатизма. Обожаю этот способ - все остается чистым и мыть не нужно!

Маринад:
Вилкой взбить яйца с солью и перцем, добавить чеснок, пропущенный через пресс и соевый соус, перемешать.
П. С. яйцо обволакивает и не дает мясномy сокy вытекать, мясо не сжимается, отдавая соки при жарке, остается сочным и нежным!

Замариновать в этом соусе отбивные и отправить в холодильник минимум на час, но желательно подольше. В таком маринаде отбивные могут находиться в холодильнике сутки, так что я, обычно, мариную вечером, а потом с пылу с жару и в любой момент сочные и ароматные отбивные готовы!

Отбивные обвалять в сухарях.

Хорошо разогреть масло на сковороде и пожарить отбивные с обеих сторон до золотисто-коричневой корочки.

Сервировать с вашим любимым гарниром и овощами.







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6319


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Отбивные, маринованные в яйце
Описание: Ароматные, сочные и простые в приготовлении отбивные из курицы (можно и из свинины), готовятся быстро, съедаются еще быстрее. Не хлопотное и вкусное блюдо для всей семьи - палочка-выручалочка для работающих хозяюшек!


Фотографии «Отбивные, маринованные в яйце» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
хороший рецепт, думаю, что если бы я помариновала больше часа, то было бы еще вкуснее. Но и так даже муж, которому грудка всегда "сухая", одобрил
спасибо автору
Наташа! Замечательные отбивные!!! Нежные, мягкие и ароматные! У меня из индейки! Сухари заменила на муку. Спасибо большое за рецепт!!!
Очень аппетитные отбивнушечки получились! Спасибо за наводочку!
Спасибо большое, Наташенька, за внимание и похвалу!!! Готовь с удовольствием!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень нежные отбивнушки у тебя на фото!
Олечка, спасибо! А какие вкусные!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень аппетитные и вкусные отбивные!
Спасибо большое, Лариса!!! Вкусные, вкусные!!!
Ответ для Сурик
Людочка, великолепные отбивные, вкусно !!!
Спасибо большое, Галочка! Нам ооочень понравились!!!
Ответ для Сурик
Очень красиво и аппетитно!
Спасибо большое за похвалу!!!
Ответ для Сурик
Людочка, какие вкусные и нежные отбивные!!!
Светочка, спасибо большое! Очень приятна твоя похвала!!!
Ответ для Сурик
Людочка, очень вкусно и аппетитно!
Танечка, спасибо большое!!!
Спасибо большое за рецепт вкусных и сочных отбивных !!!Мариновалось мясо почти сутки и в итоге такая вот вкуснятина !!!
Галочка, замечательные отбивные! Маринованное мясо такое вкусное!
Светочка, спасибо за похвалу !!!
Ответ для felix032
и вам, спасибо!
Ответ для felix032
Галечка, вкусные и аппетитные отбивные!
Жанночка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Шикарные отбивные, Галочка ! Вкуснейшее мясо !
Спасибо большое, Ларочка, так приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка,вкуснятина!!
Спасибо большое, Олечка !!!
Ответ для felix032
Прекрасные отбивные
Светочка, спасибо за внимание и отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка, знаю, как это вкусно! Отличные отбивные!
Олечка, спасибо за похвалу !!!
Ответ для felix032
Галочка великолепные отбивнушечки у тебя
Танечка, спасибо большое !!!
Ответ для felix032
Галя, какие отбивные замечательные!!! Так ровно кляр (сухари) лег.
Лилечка, спасибо, очень приятна твоя похвала !!!
Ответ для felix032
Мммм, какая румяная красота!!!!
Олечка, спасибо, моя хорошая !!!
Ответ для felix032
Галочка,замечательные, очень аппетитные отбивные!
Лорочка, спасибо дорогая, за теплый отзыв !!!
Ответ для felix032
Красота и вкуснота!!!
Спасибочки !!!
Ответ для felix032
Галочка! Вкуснота необыкновенная!!!
Спасибо, Людочка, за похвалу !!!
Спасибо огромное за этот рецепт, такой простой и такой вкусный!!! Выручал уже много раз, а я вот только сейчас добралась вас поблагодарить делаю так в основном свинину: быстрый сочный шикарный ужин! Низкий поклон!
Получилось просто замечательно, буду делать часто. Спасибо за рецепт
Как же это вкусно! Ну как же это вкусно! Часто готовлю! Спасибо, Наташа!
Наташа, какое красивое блюдо! Ужасно аппетитное! Давно хочу приготовить, да всё руки не доходят.
Вы много потеряли, а меня просят готовить только так!!! Очень нежные и одновременно хрустящие
Ответ для nnutty
Наташенька, раз ты так хвалишь - забираю рецепт ! Я часто готовлю куриное филе, но такой способ буду впервые использовать)
Галенька, приготовь обязательно!
Ответ для nnutty
Красота, Натуль! И я себе, пожалуй, заберу)
да, Настюша, попробуй!
Очень просто и очень вкусно! Нежнейшие отбивные. Спасибо!
Наташенька! Рецепт из серии просто и вкусно! Семья осталась очень довольна.
Ох и ах! Какая красота!!! Очень аппетитно!!!
Ой, засмущала! Спасибо большое, Людочка!
Большое спасибо за рецепт!Очень-очень понравился.Получилось очень вкусно
Исключительно вкуснейшее мясо, ароматнейшее, сочнейшее и практически нехлопотное! Автору огромная благодарность за то, что поделилась таким изумительным рецептом! Запах умопомрачительный, а вкус.... просто божественный! Жарила филе индейки, мариновалось сутки, причем первую партию забыла обвалять в сухарях, но на вкусе никак не отразилось. Забираю навсегда!!! Спасибо от души и моих довольных мужчин!!!
Огромное спасибо за рецепт! Мариновали пятилетние дети Пришли в неописуемый восторг и от процесса и от результата! Очень вкусная получилась курочка, красивая и сочная, отличный способ маринада для мяса, забираем в вечное пользование!
Чудесные отбивные получились, сочные и нежные. Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
До чего же аппетитное фото!
Вероника, спасибо большое.
Рецепт-выручалочка!!! Очень сочно и нежно получается! Спасибо за рецепт!
Наташа, спасибо за рецепт. Делала из свинины. Очень нежное и сочное мясо.
Наташенька спасибо огромное за рецепт,я уже делала раньше,но решила заменить фото,быстро,сочно,вкусно.Удобно хранить мясо в маринаде в холодильнике и жарить по мере необходимости.У меня индейка.
Таня, очень вкусные у тебя отбивные!
Аля спасибо огромное за внимание ,вкусно как в горячем,так и в холодном виде
Обязательно как- нибудь попробую
удачи
Спасибо!
Ответ для mtata
Танюша, очень красиво, по домашнему уютно и вкусно!
Наташенька спасибо огромное за внимание,отличное мяско
Ни капельки не сомнения!!!
Ответ для mtata
Танечка, шикарная отбивная у тебя на фото! Очень красиво и аппетитно! Так как ты это и умеешь делать!
Оленька спасибо огромное за внимание и поддержку ,как же это вкусно
Ответ для mtata
Танечка, отбивные замечательные! Нежно, сочно, аппетитно!
Светочка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Очень соблазнительная отбивная
Оленька благодарю за поддержку,очень,очень было вкусно
Ответ для mtata
Роскошное фото, Танюша!
Вероника спасибо большое
Ответ для mtata
Ах, как аппетитно!
Ответ для mtata
Танюша, как красиво и очень аппетитно!
Иришечка спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Танечка, шикарная отбивная, вкусно !!!
Галочка благодарю за поддержку
Ответ для mtata
Как красиво и очень аппетитно! Танечка, нет слов!!! Супер!!!
Людочка спасибо большое , автор рецептов безпроигрышный
Ответ для mtata
Таня , аппетитные отбивные!!!!
Инна спасибо огромное за внимание
Ответ для mtata
Вот это я понимаю, отбивная, так отбивная! Большущая и вкуснющая!
Светочка спасибо большое за внимание
Аппетитные и соблазнительные отбивные!
Превосходные отбивные! Вкусные, сочные, с хрустящей корочкой! Готовить просто и быстро! Прекрасный рецепт, за который тебе,Наташенька, большое спасибо!
Ольга, как же вкусно на тарелочке!
Спасибо за адресок
Алечка, всегда рада поделиться хорошим рецептом! Спасибо большое за внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, я тут только супчика наелась , а ты новыми вкусняшками соблазняешь !!!
Галочка, соблазняю! Очень вкусно, доступно и быстро!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, великолепные отбивные у тебя! Тааааааак аппетитно!!!!!
Светочка, вкуснейшие отбивные! Спасибо большое за внимание и похвалу!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, очень аппетитное фото у тебя!
Вероничка, спасибо большое! Я старалась!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,как же сочно и аппетитно ,пойду и я замариную,спасибо большое за адресок
Танечка, всегда пожалуйста. Вечером будешь угощать?
нет не буду ,я готова была и сырым съесть,как красиво мариновалось
вечером внуков спать укладывать,а завтра обязательно пожарю
но твои отбывнушечки не дадут мне покоя
Танечка, я уже сегодня жду когда бежать к тебе на угощение!
Оленька привет,через пару часиков жду ,правда у нас ливень не прекрасщается
Ужас! Жду
Ответ для Покусаева Ольга
Оля оказывается я их делала второе фото не пропустили но оставила в альбоме у себя
Танечка, я в рецепте фото всегда просматриваю. Вдруг и свое увижу.
нет проблем ,я заменила фото,делала очень давно,хотя оно тоже было отличное
я дважды смотрела и не увидела
Танечка, бегу на новое блюдо!
так ты мимо то не пробегай,чуть повыше и найдешь
Уже не пробежала
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, прекрасные отбивнушки
Оленька, спасибо большое за внимание и неизменную поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесное исполнение рецепта! Такая красота получилась! Ну очень аппетитно!!!
Нехлопотно и очень вкусно! Спасибо, Олечка, за поддержку и одобрение!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, чудесные отбивные! Нежные и сочные! Вкусно!
Заверяю, Светочка, вкусно! Спасибушки тебе за постоянное внимание, солнышко!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, прекрасное исполнение рецепта и красивое, вкусное фото! Очень нежная прожарка мяса. Молодец!
Наташенька, спасибо большое-большое! Я очень старалась!
Умница!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Шикарные отбивные! Очень и очень аппетитно!!!
Я влюбилась в этот рецепт! Уже несколько раз готовила! Людочка, спасибо, моя хорошая!
Очень вкусные и нежные получились отбивные! Наташенька, спасибо Вам огромное за рецепт!
Очень вкусно! ВСпомнились студенческие годы- что-то наподобие готовили на сабантуи-Из соображений экономии!
Танюш, ты права, в отношении яиц огромная экономия, если готовить по привычному рецепту, макая в яйцо и муку, то 2 яиц однозначно не хватило бы.
НЕЕЕ! Мы мясо экономили! Студенческие кошельки,как понимаешь, туго не набиты, да и куры тогда(это еще при Совдепии) были синенькие-кожа да кости, а ломтик отобьешь, да обваляешь-вроде как порция получается-на тарелку макарон сверху положишь-и тебе горячее блюдо!
А, вон у вас какая экономия была ! А я тут яйца экономлю.
А из костей оставшихся еще рагу готовили-там же все равно немного мяса есть на них,так к этим костям соуса побольше, да в него муки от души положишь-чтоб не очень было видно, что мяса-то на костях почти нет! Так из одной тощей куры целую ораву накормить было можно!
Безотходное производство! Хоть и тяжелые времена были, но зато есть что вспомнить!
Это точно!
Ответ для lina0710
Лина, и я за вами с Лорой!
умничка, вместе мы - сила!
Ответ для lina0710
Линочка, у тебя тоже вкусняцкие какие отбивнушки!
Леночка, спасибо, моя хорошая! Так приятно!!!
Ответ для lina0710
Линочка, очень аппетитные отбивнушечки!
Олюшка, дорогая моя, огромное спасибо за похвалу!!!
Очень вкусные отбивные! У меня из свинины. Две штуки пожарила, остальное мяско постоит ночь в холодильнике. Спасибо, Наталья!
Лора, красивые аппетитные отбивные у тебя получились!
Спасибо, Натуль! Нам понравились.
Ответ для Хлоркина
на здоровье!
Спасибо!!! Мясо, пролежавшее в маринаде почти сутки, особенно нежное и вкусное.
Ответ для Хлоркина
Лора, я тоже давным-давно собиралась приготовить эти отбивные, а тут ты напомнила!
Классненькие они у тебя вышли, Натуль!!!
у всех у нас классные!
Нежнейшие отбивные получаются! Я делала из свининки, мариновалась она у меня целую ночь. Сухарей дома не оказалось, поэтому обваливала в муке. Запах обалденный, вкус потрясающий, а какие они мягенькие и тающие во рту! Забираю в КК, в следующий раз попробую из куриной грудки приготовить. Спасибо за замечательный рецепт)
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2401 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки