Часто на праздничный стол мы готовим "взрослые" блюда, надеясь, что дети все равно что-то для себя найдут. Но в последнее время все чаще слышу фразу от сына и его друга: - "а для нас что-нибудь есть вкусненькое?" Этот рецепт хотела приготовить очень давно, но все как-то не было повода. Главное, готовить их, когда нет никого на кухне, иначе до "пиршества" они не дотянут
chudoПоваренок 6 уровня
- 8 декабря 2015, 21:13
- 49113
Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"
Ингредиенты для «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 100 г
- Мука кукурузная — 100 г
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 11 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 8 ст. л.
- Сахар (неполная ) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Сосиска (средние, хорошего качества) — 10 шт
- Масло растительное (для жарки )
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1929.2 ккал |
белки
59.6 г |
жиры
91.1 г |
углеводы
217.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 205.2 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 9.7 г |
углеводы 23.1 г |
Рецепт «Сосиска в кукурузном кляре "Корндог попс"»:
-
Сухие ингредиенты смешать в глубокой посуде венчиком.
У меня не было кукурузной муки, я взяла крупу и смолола ее в кофемолке. -
Добавить яйцо, соевый соус, постепенно добавлять молоко по несколько ложек.
-
Тесто должно получиться как густая сметана. При желании можно посолить.
-
Сосиски нанизать на шпажки, обвалять в муке (так кляр будет лучше держаться), обмакнуть в кляр и обжарить в разогретом растительном масле до золотистой корочки. Масло я разогревала в маленьком казанке, а во время готовки постоянно прокручивала шпажку, чтобы кляр равномерно ложился на сосиске, а не стекал вниз.
-
Мне больше нравится разрезать сосиски на две части, так их проще готовить, и не нужно использовать много масла. Готовые корндоги выложить на салфетку, чтобы в нее впиталось лишнее масло. Подавать с кетчупом и горчицей.
P.S. Не кладите в тесто копченую паприку (как я), она, на мой взгляд, сильно окрасила его, и во время готовки во фритюре оно еще больше зарумянилось.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 декабря 2015 года mozaika17 #
8 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года АУРИЧКА #
8 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Кир Рояль #
8 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Ольга Бабич #
8 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)
8 декабря 2015 года Ольга Бабич #
8 декабря 2015 года Светлана Владимировн #
8 декабря 2015 года chudo # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: